酒店部门英语术语

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1、E.D.P(ElectronicDataProcessor)电脑部　　1.ExecutiveOfficet行政办公室　　2.HumanResourcesDept.人力资源部　　3.FrontOffice前厅部　　4.HousekeepingDept.管家部　　5.Food&BeverageDept.餐饮部　　6.RecreationalDept.康乐部　　7.FinancialDept.财务部　　8.SalesDept.市场营销部　　9.SecurityDept.保安部　　10.EngineeringDept.工程部　　11.Waitinglist等候名单　　

2、12.Averageroomrate平均房价　　13.DND=DoNotDisturb请勿打扰　　14.VIP=VeryImportantPerson贵宾　　15.Package包价服务　　16.No-show订房不到　　17.Message留言　　18.Cancellation取消　　19.Walk-in无预订散客　　20.Morningcall叫醒服务　　21.Complain投诉　　22.Overbooking超额预订23.OOO=OutofOrder维修房　　24.Lostandfound失物招领　　25.Roomstatus房间状态　　26.Chec

3、kin登记入住　　27.Checkout结帐离店　　28.Reservation预订　　29.Reception接待　　30.Operator总机话务员　　31.Businesscentre商务中心　　32.DDD=DomesticDirectDial国内直拨　　33.IDD=InternationalDirectDial国际直拨　　34.LDD=LocalDirectDial市话　　35.Suite套房　　36.Standardroom标准间　　37.Doubleroom大床间　　38.Mini-bar小酒吧　　39.Laundryservice洗衣服务　　

4、40.Roomservice送餐服务　　41.Menu菜单　　42.PA=PublicArea公共区域　　43.DJ=DiskJockey音控员　　44.Tips=ToInsurePromptService小费　　45.AM=AssistantManager大堂副理饭店专用语HOTELTERMS　　饭店组织机构HOTELORGANIZAION　　餐饮部Food&BeverageDepartment　　客房部HousekeepingDepartment　　销售部Sales&MarketingDepartment　　公关部PublicRelationsDepart

5、ment　　前厅部FrontOffice　　人事部PersonnelDepartment　　保卫部SecurityDepartment　　工程部EngineeringDepartment　　洗衣部LaundryDepartment　　工会TradeUnion　　财务部AccountingDepartment　　行政部AdministrationDepartment　　总经理办公室ExecutiveOffice　　采购部PurchasingDepartment　　***　　董事长Chairman　　董事Director　　总经理GeneralManager　　副

6、总经理AssistantGeneralManager　　餐饮部经理Food&BeverageDepartmentManager餐饮部副经理F&BDepartmentAssistantManager餐厅经理RestaurantManager　　餐厅副经理RestaurantAssistantManager　　厨师长Chef　　餐厅主管Supervisor　　餐厅副主管AssistantSupervisor　　餐厅领班Captain　　餐厅副领班AssistantCaptain　　领位员Hostess　　男服务员Waiter　　女服务员Waitress　　订餐员R

7、eservationClerk　　总机话务员Operator　　门童Doormen　　酒吧调酒师Bartender　　女调酒师Barmaid　　销售代表RepresentativeofSales&Marketing　　公关主任PublicRelationsDirector　　科长ChiefofSection　　办事员Clerk　　秘书Secretary　　收银员Cashier　　保安员Detective　　实习生Trainer　　培训生Trainee　　杂工Valet主厨ExecutiveChef　　厨师Cook　　见习厨师AssistantCook　　配菜师

8、Assembler　　面点师Pastr