酒店物业管理的内容

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1、酒店物业管理的内容1、客人接待服务  酒店一般设有专门接待客人的前台或总台，当有客人前来，前台服务人员应主动接待，落实好客人的住宿、吃饭或娱乐等要求，对不属于自己职责范围内的事要报告领导解决。酒店前台、商务中心或服务部还应为客人提供代订机票、船票、车票，会议安排，订餐、送餐，洗衣、购物等多种服务项目。2、酒店建筑及设备设施的维修养护管理  酒店建筑及设备设施管。的主要任务，是对酒店的建筑及设备、设施社行百常性养。与维修，适时做必要的改造、更新，从而使酒店的经营活动建立在最佳的物质基础上，使饭店获

2、得最高的综合效益。酒店的建筑及设备设施管理，除了完成与写字楼等物业相同的管理任务外，特别应做好以下工作：（1）确保能源供给与控制能耗。不仅要保证热水、冷水、电、暖、气、空调等设备设施的正常运行，而且要有效地控制能源消耗，完善各项节能措施。（2）做好设备的改造或更新。酒店对设备性能要求较高，变化较快。夏时设备尚未到淘汰年限，就需要提前更新、改造，物业管理企业应帮助酒店制定设备更新改造计划，并付诸实施。（3）做好设备备件管理，关键设备的易损件必须购置备品、备件，以便及时更换，缩短停机时间。（4）筹划

3、楼宇的改建、扩建与新建。随着酒店市场需求的变化和发展，酒店楼宇改建、扩建、新建势在必行。工程设备部门应当积极主动地向酒店总经理室提出筹划方案，并在总经理决策后予以贯彻实施。（5）做好建筑及其装饰的养护与维修。酒店建筑及其装饰是酒店的标志性形象，需注意养护，保持其特有的风貌与格调，切忌破损。3．酒店钥匙的管理（1）客房门钥匙由前厅总服务台负责管理，在客人办理住宿登记时，由酒店总服务台发给客人，退房时交回钥匙。客人住宿期间丢失钥匙，应填写配置调换钥匙登记表，经前厅经理同意、签字并送保安部批准后，方能

4、配置或调换。（2）因工作需要，酒店员工需临时借用客房门钥匙，必须办理登记和审批手续，并按时交回。（3）严格控制“万能钥匙”的保存和使用。这种钥匙通常只有两把，一把由总经理亲自掌管。一把由保安部门保管。万能钥匙非经总经理批准不准使用，使用情况也要记录在案。（4）重要库房，保险柜必须采取双人双锁或3人3锁制，钥匙由两人或3人分别掌管。开启重要库房和保险柜，必须由所有掌管钥匙的人同时到场才能开启。（5）客房和客放楼层的总钥匙，严禁带出店外。严禁无关人员进入客房（6）保安部门负责对酒店钥匙管理的检查和监

5、督，积极配合各部门做好钥匙的管理工作。4、酒店的保洁服务（1）客房的卫生保洁  每天都要按规范清扫、擦洗房间，根据需要更换床单、被套、枕巾、拖鞋、浴巾、毛巾、牙具等，保持客房洁净化美。进客房要事先按门铃，征得客人同意后，方可进入。（2）餐厅的卫生保洁  由于饭店的客人流动频率高，容易发生传染病，对卫生条件要求特别严。除了对食物、酒水的卫生标准要求较高外，必须做好餐厅的卫生保洁工作，餐厅内保持空气清新，温度适中，窗明几净，一尘不染，餐具用后必须清洗消毒。（3）其他公共区域的卫生保洁  除了客房和餐

6、厅以外的其他公共区域，主要包括大堂、会议室、楼道、楼梯、电梯、公共卫生间、楼外广场、绿地、外墙立面、停车场（库）、娱乐场所等，这些部位的卫生保洁也是饭店为宾客服务的一项重要工作内容。每一个酒店都应设有负责卫生保洁工作的部门，根据酒店和物业管理企业的具体情况制定严格的卫生保洁规范要求、岗位职责、操作规程和达到标准，具体内容应尽可能细化，便于操作。主要保洁工作内容应包括：（l）定时清扫地面，擦拭门面、玻璃等，保持清洁。（2）要定期将墙面积灰清除干净，定期清洗外墙立面，保持墙面整洁。（3）去除绿地中的

7、杂物、枯枝。败叶，保持绿化地带整洁。（4）每天清洁各种金属装饰物或器皿，并定期擦拭干净，保持各种装饰件的整洁。（5）定期将喷泉、水池中的水排放干净，清洁池底及池壁。（6）做好酒店楼宇公共卫生间的清洁工作，主要工作内容有：①保持清洁用具的干净、完好。②要及时清除洗手盆、台面、水龙头和镜子上的灰尘、杂物，擦去污迹和水迹，使其保持干净明亮。③及时擦去地面上的各种水迹和脚印，保持地面干净，并定时用湿拖把拖净地面。④及时补充各种卫生用品，及时将垃圾筒里的杂物倒净，不能使杂物超过垃圾筒的113。⑤将墙面、垃

8、圾筒等擦洗清洁、抹平。⑥坐厕内和小便池内，须用马桶清洁剂刷洗干净，井喷洒消毒剂。⑦用清洁剂擦洗墙面、地面后，还要定期对地面进行抛光、上蜡。⑧为了保持空气清新，还需要经常喷洒空气清洁剂。5．酒店的安全保卫服务（1）贯彻国家安全保卫工作的法规和方针政策。广泛开展安全、法制教育，旨在酒店全体员工中牢固树立“没有安全就没有效益”的观念，并积极采取切实措施，确保重点，保障安全。（2）加强内部治安管理，落实酒店业相关的治安管理法规，维护酒店内部公共场所和道路交通等各项治安秩序。（3）根据“预防为主，消防结合