DB11T 326-2005 叶用紫苏设施生产技术规程

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1、ICS65.020.20B36备案号：17780-2006DB北京市地方标准DB11/T326—2005叶用紫苏设施生产技术规程ProceduralRegulationfortechnicaloperationofPerillafrutescensfacilityproduction200X-12-27发布2006-03-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T326—2005前言本标准由本标准由北京市农业局提出并归口。本标准起草单位：农业部农业环境质量监督检验测试中心（北京）。本标准主要起草人：董文光、肖志勇、高景红、张敬锁、安保利、温

2、雅君、张国光。IDB11/T326—2005叶用紫苏设施生产技术规程1范围本标准规定了叶用紫苏的栽培技术、肥水管理技术、病虫害防治技术、采收要求、感官标准以及包装、贮存和运输要求。本标准适用于叶用紫苏的设施生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285-1989农药安全使用标准GB8321（所有部分）农药

3、合理使用准则GB16715.5-1999瓜菜作物种子叶菜类NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1安全间隔期最后一次施用农药到作物收获时允许的间隔d数。3.2棚室由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室和采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。4产地环境叶用紫苏生产的产地环境质量应符合NY5010的规定。5生产管理措施5.1前茬前茬为紫苏。5.2播种时间播种分为春播和秋播，春播3月中旬在

4、保护地内育苗，4月中下旬定植；秋播于8－9月播种或育苗。育苗棚内，一年四季都可育苗。5.2.1品种选择选用抗病虫、耐热、休眠期短，外观和内在品质好的品种。5.2.2种子质量符合GB16715.5中良种指标，即种子纯度≥92%，净度≥97%，发芽率≥70%，水分≤10%。5.2.3用种量2用种量约为16g/667m。5.2.4种子处理1DB11/T326—2005用常温水浸种48小时，除去秕籽和杂质，将种子上的黏液洗净后催芽。5.2.5催芽将浸好的种子用湿布包好放在20℃～23℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1次～2次，60%种子露白尖即可播种。

5、5.2.6整地施肥5.2.6.1苗床应选择旱能浇、涝能排的高肥地块，宜选用沙壤土，土壤pH值最好在7.5以下，播前需耕翻土地，结合施肥，耕后细耙，整平做畦。5.2.6.2苗床制作：精制有机肥和过筛园田土按体积1：10混合后（或直接使用育苗基质），每1000kg再加入复合肥（N：P：K=15：15：15）1kg。园田土要选择无病菌、无虫卵的土壤。5.2.7播种苗床播种：苗床浇足底墒水，将催芽的种子混2倍～3倍的沙子或细土，均匀撒在畦面上，然后覆1cm厚的细土或草炭。5.2.8播后水肥管理出苗前需浇1次～2次水保持土表湿润，定植前2天停水。5.2

6、.9分苗管理当小苗第二对真叶露出后，方可往育苗穴盘内分苗，分到穴盘的苗应立即浇水，在定植前两天施加一次营养肥。5.3定植5.3.1土壤施肥要求——施用的肥料应符合国家有关标准规定，达到无害化卫生要求。——施肥原则是有机肥料和无机肥料配合施用。有机肥与无机肥之比不低于2：1。——施肥量以土壤养分测定分析结果、蔬菜作物需施肥规律和肥料效应为基础确定，最高无机氮2素养分施用限量为16kg/667m,中等肥力以上土壤，磷钾肥施用量以维持土壤平衡为准，在高肥力土壤，当季不施无机磷钾肥。——有机氮应占总氮量的40%～50%，并推广平衡施肥技术。5.3.2

7、定植时间棚内一年四季都可定植，但棚温不得低于12℃。5.3.3定植方法棚内做畦1.2m为一带，80cm为一垅，40cm沟，沟深10cm～15cm。垅内种四行，株距22cm～25cm，行距20cm。5.3.4定植后管理5.3.4.1棚内生产阶段管理5.3.4.1.1水分管理定植后连浇两次水，及时松土2次～3次，蹲苗，此后土壤应保持潮湿状态，当棚最高气温下降到12℃以下时，减少浇水，保持土壤表面湿润即可。5.3.4.1.2施肥管理施肥应根据长势、棚温、土壤干湿度等情况而定。在第三对真叶展开后喷施营养肥2次～3次，以2后可根据生长情况，施用少量尿素

8、，但每季不超过6kg/667m，否则会导致产品保质期缩短。5.3.4.1.3温湿度管理一般叶用紫苏以温度在12℃～35℃为生存条件，温度35℃以上有抑制作用，叶子质