DB34T 635-2006 地理标志产品 铜陵白姜

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1、ICS备案号：DB34安徽省地方标准DB34/635—2006地理标志产品铜陵白姜2006-10-17发布2006-10-17实施安徽省质量技术监督局发布DB34635—2006目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件...........

2、..........................................................13术语和定义.........................................................................14地理标志范围.......................................................................15分等、分级与实物标准样................................................

3、.............16要求...............................................................................27技术要求...........................................................................28检验方法.............................................................................39检验规则............

4、...............................................................310标志、包装、运输、贮藏............................................................3附录A（规范性附录）铜陵白姜地理标志产品范围图.......................................5IDB34635—2006前言本标准的全部技术内容为强制性内容。本标准根据《地理标志产品保护规定》和GB1794—1999《原产地域产品通用要求》等编制。

5、本标准由安徽省质量技术监督局提出。本标准起草单位：安徽铜陵市生姜协会。本标准主要起草人：胡敏、陆大中、裴万智、华尧生、杨自保、聂娟娟。本标准附录A为规范性附录。本标准于2006年10月17日首次发布。IIDB34635—2006地理标志产品铜陵白姜1范围本标准规定了铜陵白姜的术语和定义、地理标志范围、分等、分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的铜陵白姜。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件

6、，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品中汞限量卫生标准GB2763粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准GB4788食品中甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷最大残留限量标准GB4810食品中砷限量卫生标准GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定GB/T5009.20

7、食品中有机磷农药残留量的测定GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法SB/T10160-1993姜3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1铜陵白姜在地理标志保护范围内，按照传统的栽培管理和加工工艺，生产和加工制作而成，具有“皮薄色白，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”品质特征的铜陵白姜及其加工产品。3.2姜阁为铜陵白姜姜种贮藏所特建的小房屋。4地理标志范围地理标志保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，见附录A（规范性附录）。5分等、分级与实物标准样5.1分等、分级铜陵白姜按其品质分为一、二、三等，按整块

8、单重分为一、二、三级。5.2实物标准样1DB34635—2006铜陵白姜每等级分设一个实物标准样，每三年换样