DB36T 466-2005 无公害食品 辣椒生产技术规程

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1、备案号：DB36江西省地方标准DB36/T466—2005无公害食品辣椒生产技术规程2005-12-25发布2006-02-01实施江西省质量技术监督局发布DB36/T466—2005无公害食品辣椒生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品辣椒生产技术管理措施。本标准适用于江西省境内辣椒无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标

2、准。GB4285-1989农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则GB16715.3—1999瓜菜作物种子茄果类NY5005-2001无公害食品茄果类蔬菜NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境要选地势高燥，排灌方便，地下水位较低，土层疏松深厚的砂质壤土的地块，并要符合NY5010的规定。4生产技术管理4.1栽培季节利用不同品种的抗逆性，应用保护设施，可以做到四季栽培，周年供应。生产上习惯把不同季节栽培的辣椒分别叫早辣椒、晚辣椒、秋辣椒及秋延后辣椒，具体见表1。4.1.1早辣椒4.1.1.1春提早栽培：终霜前定植，初夏上市。4.1.

3、1.2春夏栽培：晚霜结束后定植，夏季上市。4.1.2晚辣椒（夏秋栽培）：夏季定植，夏末初秋上市。4.1.3秋辣椒（秋季栽培）：夏秋定植，秋冬上市。1DB36/T466—20054.1.4秋延后辣椒（秋冬栽培）：秋季定植，初冬上市。表1辣椒栽培季节与栽培方式栽培季节栽培方式播期定植期收获期春提早保护设施9月下～10月中10月下～3月上4月～6月春夏露地（地膜）10月下～11月上中旬3月下～4月上5月中～7月中夏秋露地2月下～3月4月下～5月上6月下～11月上秋季露地7月上8月上9月下～11月上秋冬保护设施7月下～8月上8月下～9月上11月下～1月4.2品种选择

4、选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场的品种，且根据不同的栽培季节选用不同类型的品种。4.2.1春提早栽培：选用早熟-特早熟、耐寒、耐湿、耐弱光的品种。4.2.2春夏栽培：选早中熟品种。4.2.3夏秋栽培：宜选用耐热、抗病的中晚熟品种。4.2.4秋季栽培：选用耐热、抗病品种。4.2.5秋冬栽培：选用耐热、耐寒、抗病性强尤其是抗病毒病，商品性好的高产品种。4.3育苗4.3.1播种前的准备4.3.1.1育苗设施：根据栽培季节、气候条件的不同选用温室、塑料棚、阳畦、温床等设施，夏秋季育苗可直接用苗床地，但应配有防虫、遮阳设施，有条件的可采用穴盘育苗和工厂

5、化育苗，并对育苗设施进行消毒处理。4.3.1.2营养土4.3.1.2.1营养土的配制：因地制宜地选用无病虫源的园土、堆肥、厩肥、人畜粪、河塘泥、草木灰、砻糠灰、复合肥等，按一定比例配制营养土，要求孔隙度约60%，PH6.2～7.2。一般按如下比例配制：园土50%～60%，堆肥或厩肥15%～20%，河塘泥20%～25%，草木灰或砻糠灰5%～10%。磷肥按培养土总量的0.1～0.2%加入。为调节酸碱度，还要加入适量的石灰。4.3.1.2.2营养土的处理：园土，塘泥要捣碎过筛，按上述比例将各种成分混均匀，并浇适量的人粪尿，然后堆积起来备用。4.3.1.3播种床4.

6、3.1.3.1播种床的消毒：按照种植计划准备足够的播种床。将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10㎝，每平方米苗床喷洒100倍的福尔马林液5公斤左右，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，待气味散尽播种或分苗。4.3.1.3.2制成药土作种子的垫土与盖土：每平方米用8g～10g50%多菌灵与8g～10g50%福美双混合剂加15kg细土混合均匀。2DB36/T466—20054.3.2种子处理4.3.2.1晒种：播种前将种子摊在簸箕内晒1～2天，可提高发芽率和收芽势，还兼有一定的杀菌消毒作用。4.3.2.2种子消毒4.3.2.2.1温汤浸种：把种子放入55℃热水，维持水

7、温均匀浸泡15min。4.3.2.2.2药剂消毒：先用温水将种子预浸4h～5h，起水后再浸入1%的硫酸铜或0.1的高锰酸钾水溶液5分钟，或浸在100倍福尔马林液中20分钟。为防止病毒病可将浸过的种子再浸入10%的磷酸三钠溶液中20分钟，捞出洗净。4.3.2.3浸种催芽寒冷季节播种，为加速出苗，一般先行浸种催芽。把消毒后的种子浸泡8～10小时后捞出洗清，置于25～30℃的常温保湿催芽；而播种时气温和床温较高的，则一般直接播干籽。4.3.3播种4.3.3.1播种期：根据栽培季节、气候条件、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期，参考表1。4.3.3.2种子质量：符合

8、GB16715.3-1999中2级以上要求。4.3.