NY 68-1988 小磨香油

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1、NY中华人民共和国农牧渔业部部标准w丫6宕一!9S}N丫斗4甚=泪名小磨香油1988一01一z7发布1988一08一01实施中华人民共和国农牧渔业部批准中华人民共和国农牧渔业部部标准NY143-88小磨香油本标准适用f以优质乏麻为原料，采用水代法(即经筛选、漂洗、炒子、研磨、加水、撇油等「序)II:产的作为调味nw的小磨香油。1技术要求小磨香油必须具备F列特征:1.1折光指数(200c):1.4715-1.4750;1.2比重(20/4℃):0.9170-0.921502质量标准2.1分级指标见卜表讼i4,1#G}r^,SS}f优级级二级色洋(罗维朋比色训1英寸槽)G黄20红2

2、或呈黄一棕红色气味、滋味只有小磨舌油I1'1I有的气味和滋味、尤异味酸价(毫克KOH/克油)戈1.52.54.0水分及挥发物(%)f0.100.150.20杂质(%)气0.100.150.20份，‘…‘小磨香油的二级品为标准品。低于二级品的为不合格品。，盆‘U各级小磨香油中均不得混有其它食用油或非食用油。份‘‘，议生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。检验方法小磨吞油的扦取和各项指标的检验按照GB5490一5539-85《粮食、油料及植物油脂检验方法》执行。4检验规则4.1产品出!‘前，‘扮此厂应按本标准对每批产品进行全部项目的检验。4.2产品经生产I质嗽检脸部门检验合

3、格后，方可出J‘。每箱产品应附有检验合格证，每批产'ul应附有检验报告单。4.3用户验收应按GB2828-81《逐批检查计数抽样程序及抽样表》对产品进行感官检验，当供中华人民共和国农牧渔业部1988一01一27发布1988一08一of实施NY143-88需双方对产品质量有争议时，应由双方共同委托质量仲裁部门或第三方进行全部项日的仲裁检验，仲裁检脸费用由责任方承担。单位产品为瓶小磨香油。:一::;抽样按GB2828-81ilT」般检杳水平1二次;E常抽样方案表7的规定进行，合格质量水中AQL)}2.5、批量为151--32000位产品所对应的样本大小字码及抽样方案参见附录A和附录

4、B，产品交货验收抽样方法举例见附录C。5标志、包装、运输、储存5.1产品标志应整洁、清楚、一致，侮瓶产品均应标明产品名称、商标、生产I一名、地址、容肇、质量等级、生产日期、批号及本标准代号。5.2包装用瓶应洁净、无菌、无毒、封口应严密，瓶装产品的外包装可采用纸箱或经供需双方协商确定的包装形式，外包装纸箱上应标明产品名称、厂名、规格数量、质量等级、毛重及防热、防冻、防雨、防霉、小心轻放、放置方向的标志或字样。5.3运输工具应清洁，运输过程中应防11-日晒雨淋、剧烈震动，严禁与有毒、易燃及易污染物品混装运输，装卸时应轻拿轻放。5.4储存库房应清洁卜燥、通风，不得受阳光直射，不得与有

5、毒、易燃、易污染物用1同库储存，仓库保管温度为5一25℃。NY143-88附录AGB2828-81表2节录样本大小字码(参考件)批量范围一般检杳水平I巧1-280E281一500F501-1200G1201~3200HNY143-88附录BGB2828-81表7节录(参考件)介格质v水平(入QL)样本大小累计水羊木午T-本样本大小25‘j码人小AcReE第02第几:J:12F第02第::;:]2G第03第二::::34正I第一13第_::::45表中:Ac—合格判定数;Re—不合格判定数。批合格或不合格的判定一根据样本的检查结果，若在第一样本中发现的不合格品数小于或等于第一不合

6、格判定数，则判断该批是合格的。若在第一样本中发现的不合格品数大于或等于第1不合格判定数，则判断该批是不合格的。若在第一样本中发现的不合格品数，大于第一合格判定数，同时小f第一不合格判定数，则抽第二样本迸行检查。若在第一和第二样本[it发现的不合格品数总和小厂或等1第二合格判定数，则Af该批是合格的;相反，若大3=或等于第二不合格判断数，则判断该批是不合格的。NY143-88附录C产品交货验收抽样方法举例(参考件)例1;用户甲对某香油厂‘按合同提交的批量为360瓶的一批小磨香油进行验收。用户在审查了生产!‘提供的该批产品检验报告单后，按木标准第4.3条规定相群进行感官检验，其猫羊

7、方法如下:①确定样木大小‘f码由国家标准GB2828-81表2(或本标准附录A)，}，杏得:对应厂批量360，一般检查水平I的样本大小‘F码为Fa②确定样本大小及批合格或不合格判定数由国家标准GB2828-81二次正常抽样方案表7(或本标准附录B)中查得:对应于样本大小字码F,IH合格质缺水平AQL为2.5的样本大小及批合格或批不合格判定数分别为:第样本8，第‘合格判定数Ac1=0，第不合格判定数Re1二2;第一样木8，第1合格，PI定数Ac2=1，第飞,f_合格判定数Re2二2。③抽样检验