中医饮食营养学作业3

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1、A型题：1.下列关于鲤鱼鳞的叙述错误的是：A.可治吐血、崩温带下B.可用于痔漏的治疗C.不适用于治疗鱼骨鲠喉D.是皮肤的真皮生成的骨质E.其基质由胶原变来2.肾炎和肾结石患者不宜食用的是：A.鲫鱼B.鲤鱼C.赤豆D.冬瓜E.菠菜3.鸡内金具有……的功效。A.健脾消食B.止遗溺C.化结石D.下气回乳E.以上都不是4.下列关于罗汉果的叙述正确的是：A.异名假苦瓜B.有小毒C.温肺止咳D.异名锦荔枝E.以上都不是5.竹笋为禾本科植物淡竹的：A.根B.苗C.茎D.果实E.种子6.下列关于鲫鱼的说法不正确的是：A.健脾胃B.利水C.止消渴D.理疝气E

2、.通乳7.下列食疗方中可用于痰热咳嗽者的是：A.饴萝卜汁B.花生冰糖汤C.雪羹汤D.蜜蒸百合E.以上都不是8.下列有关糯米的叙述错误的是：A.性味甘温B.可治疗自汗不止C.能补中益气，健脾止泻D.含有支链淀粉、糊精等物质E.患病之人可常食9.娥眉豆是（）的异名。A.扁豆B.蚕豆C.绿豆D.豌豆E.绿豆10.下列食疗方中湿热泄泻者不宜食用的是：A.姜茶饮B.荸荠猪肚羹C.桂圆生姜汤D.橘皮粥E.豆蔻草果炖乌鸡11.具有理气运脾功效的食疗方为：A.荸荠猪肚羹B.山楂汤C.桂圆生姜汤D.橘皮粥E.豆蔻草果炖乌鸡12.性味平和，既补肺阴，又补肺气的

3、食物是：A.甜杏仁B.罗汉果C.枇杷D.紫菜E.以上都不是13.下列关于丝瓜的说法不正确的是：A.又名天罗、布瓜B.清热化痰C.止咳平喘D.化痰排脓E.又名快果14.可用于营养不良性水肿的食疗方是：A.冬瓜瓤汤B.松子粥C.米酒煮鲤鱼D.蜜炙萝卜E.以上都不是15.……为润肺滑肠常用方。A.鲤鱼赤小豆汤B.松子粥C.冬瓜瓤汤D.米酒煮鲤鱼E.蜜炙萝卜16.能下气回乳的健脾消食类食物为：A.山楂B.白萝卜C.麦芽D.南瓜E.鸡内金17.下列有关栗子的叙述正确的是A.主调肝气B.善治腰腿不遂C.产后妇女宜多食D.脾虚，湿热甚者宜食E.以上都不是

4、18.有利尿消肿作用，又名通天草的食物是：A.荸荠苗B.紫菜C.竹笋D.芥菜E.芹菜19.山楂不适用于：A.食肉不消B.高血压C.小儿脾虚久泻D.气虚便溏E.产妇恶露不尽20.枇杷可用于……的食疗。A.脾虚滑泻B.胃寒呕吐C.风寒咳嗽D.胃热呕哕E.以上都不是21.莴笋异名:A.莴苣B.竹笋C.清笋D.毛笋E.以上都不是22.冬瓜不是……患者理想的蔬菜：A.高血压B.肾脏病C.虚寒D.糖尿病E.以上都不是23.下列关于白萝卜的叙述不正确的是：A.可助消化，增食欲B.可促进胃肠蠕动，通利大便C.有止咳化痰作用D.能缓解煤气中毒患者症状E.脾胃

5、虚弱宜多食24.荸荠……患者慎服。A.热病烦渴B.虚寒及血虚C.阴虚肺燥D.肝阳上亢E.痰热咳嗽25.南瓜子主要功用为：A.驱虫B.解毒C.平喘D.利尿E.以上都不是26.紫菜汤不适于……患者食用。A.瘿瘤B.水肿C.淋病D.腹胀E.脚气27.白萝卜有辛辣味，是因为其中含有:A.芥子油B.生物碱C.粗纤维D.维生素E.上都不是28.下列关于丝瓜的说法错误的是：A.丝瓜籽可以化痰排脓B.丝瓜络燃炭后有通络作用C.丝瓜老熟后供食用D.丝瓜性味甘凉E.丝瓜可清热化痰，止咳平喘29.下列叙述错误的是：A.枇杷为蔷薇植物枇杷的果实B.枇杷性味甘酸C.

6、枇杷可治肺热痰嗽D.枇杷多食助湿生痰E.枇杷可治胃寒呕吐30.脾胃虚弱者，食后易腹泻的是：A.鲫鱼B.鲤鱼C.赤豆D.玉蜀黍E.莴苣31.性味甘平，补益脾、肺、肾三经的“理虚要药”为：A.大枣B.栗子C.糯米D.山药E.薏苡仁32.下列那项不属于大枣的功效：A.补脾和胃B.化结石C.调营卫D.降血脂E.抗癌33.下列哪种食物寒嗽患者可使用：A.罗汉果B.枇杷C.梨D.芥菜E.紫菜34.下列说法正确的是：A.冬瓜瓤汤可用于水肿重症B.鲤鱼赤小豆汤可用于营养不良性水肿C.松子粥对痰湿咳嗽及大便溏泻者尤为适宜D.蜜炙萝卜不宜用于湿热淋病E.以上都

7、不是35.下列关于蜂蜜的现代研究内容错误的是：A.能去腐生肌，加快创口愈合B.提高人体抵抗力C.营养心肌D.调整脾胃功能E.以上都不是36.快果是……的异名。A.枇杷B.罗汉果C.丝瓜D.梨E.荸荠37.下列那一项病症的食疗不适于用荸荠：A.湿热黄疸B.腹满胀大C.小便不利D.咽喉肿痛E.以上都不是38.下列关于姜茶饮的叙述不正确的是：A.原名为姜茶散B.呕吐、泄泻患者忌服C.适用于慢性胃炎。D.适用于胃、十二指肠溃疡E.适用于胃肠神经官能症39.功效清热利水，并能通乳，可用于小便不利和产后无乳的是：A.莴笋B.冬瓜C.玉蜀黍D.赤豆E.以

8、上都是40.海蜇为海蜇科动物海蜇的:A.尾部B.头部C.伞部D.口腕部E.以上都不是41.蚕豆中所含……，可使少数人食入后，发生急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。A.巢菜碱苷B.D—甘