A《中国古代的手工业》

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1、第2课中国古代的手工业“MadeinChina”学习目标一.中国古代手工业三大经营形态二.中国古代手工业三大部门三.中国古代手工业特征及影响因素一、中国古代手工业的经营形态经营形态管理方式劳动力生产规模产品用途(流向)家庭手工业民营手工业官营手工业经营形态管理方式劳动力生产规模产品用途(流向)家庭手工业民营手工业官营手工业农民小主要用于家庭消费和缴纳赋税，是副业，剩余产品在市场流通依附于农民家庭之中，与家庭农业相结合中国古代手工业的三大经营形态经营形态管理方式劳动力生产规模产品用途(流向)家庭手工业民营手工业官营手工业民间私人自主经营民间消

2、费，在市场流通民间工匠一般农民小依附于农民家庭之中，与家庭农业相结合中国古代手工业的三大经营形态（匠户）主要用于自己消费和缴纳赋税，是副业，剩余产品在市场流通经营形态管理方式劳动力生产规模产品用途(流向)家庭手工业民营手工业官营手工业民间私人自主经营民间消费，在市场流通民间工匠一般政府直接经营、集中、大作坊满足官府专用和皇帝私用，不在市场流通无偿调用各类工匠（匠户）大农民小依附于农民家庭之中，与家庭农业相结合中国古代手工业的经营形态（匠户）主要用于自己消费和缴纳赋税，是副业，剩余产品在市场流通明中叶以后，民营手工业超过官营手工业，开始占主导

3、地位“工商食官”制度是周代,尤其是西周春秋时期奴隶社会工商业发展的基本制度。西周官营手工业制度，指当时的手工业者和商贾都是官府管的奴仆，他们必须按照官府的规定和要求从事生产和贸易。在这种制度下，周王室和诸侯都有官府管理的各种手工业作坊，属司空管辖。这些手工业作坊的各类生产者称为百工（庶人食力，工商食官）1.工商食官制度（奴隶社会，官府垄断）二.历史概念拓展1.田庄手工业（2）概况：（1）朝代：（3）实质：（4）魏晋南北朝时期：汉代以农耕为主，兼有酿造、纺织、农具和兵器修造等手工业，是自然经济活动中的重要内容。自给自足的自然经济以耕作为主，兼

4、营副业，一般日用，能够做到自给自足。3.工官制度封建政府将煮盐、治铁、炼钢等最有利可图的行业收归官办和政府垄断，开始于汉武帝时。含义：（官营手工业）①专门负责制造官家及皇家私用物品。②其经营对民间市场没有影响。③对于手工业的发展有利有弊：工官制度的制作工艺水平，代表了当时手工业最高技术水平；但其技术发明无法服务于社会，行业之间相互隔绝，新技术难以推广。技术工艺的传承也是封闭性的，往往导致失传。特点：典型代表：西汉的东西织室、三服官，制造局4.匠户制度（元代盛行）①对匠户而言，没有人身自由，他们的劳动创造性受到严重束缚。②对封建国家而言，可以

5、十分方便征调各类工匠。历代对匠户的管理：有工匠在官营手工业作坊内定期服役的制度概念：中国古代从事手工业生产的专业人户，被称为匠户。被编入专门户籍，由专门机构直接管理，其职业世代承袭，不得脱籍改业。统治者可以十分方便地征调种类工匠。影响：唐代：元代：三.中国古代手工业三大部门时期发展表现新石器时代商周时期汉代唐代宋代元代明代1.纺织业发展历程纺织业萌芽原料：麻、葛、丝工具：骨梭、骨针等图纺织业在经济生产中地位重要(织机“妇功”“国有六职”)品种多、技艺高(素纱禅衣、绒锦)远销海外(丝绸之路、“丝国”)私营作坊出现；官营规模大；吸收波斯织法棉纺

6、织业开始发展黄道婆棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。①棉纺织业普及②出现雇工和劳动力市场(资本主义萌芽)图图素纱禅衣陆上丝绸之路海上丝绸之路热点联系:一带一路古代中国纺织业发展主要特点从原料看：从经营形态看：从发展程度看：从发展趋势看：麻、葛---丝---棉官营、私营、农民家庭分布广、分工细、品种多、技艺高是中国最早产生资本主义萌芽的行业2.冶炼业发展历程行业时期发展表现新石器时代商周时期铜器起源，但不是主要的生产工具青铜器制造水平世界领先图春秋晚期战国汉代炼钢、淬火技术产生推行铁业官营①燃料变化：②供风技术:自然通风人力畜力水力(皮囊鼓风)

7、(水排)木炭煤炭（汉代开始出现）冶铁业冶铜业南北朝时期北宋时期灌钢法有了以煤作为燃料治铁的明确记载普遍使用煤冶铁三星堆青铜器时期发展表现3.陶瓷业发展历程石器时代彩陶、黑陶东汉是陶发展到瓷的过渡阶段，青瓷唐代①唐三彩(艺术陶制品)②南青北白(越窑青瓷、邢窑白瓷、景德镇和四川大邑的白瓷制瓷业成为独立部门五大名窑:定窑、钧窑、汝窑、官窑、哥窑宋代（河北）（河南）（河南）（河南）（浙江）明清青花瓷（元），五彩瓷（明），珐琅彩（清）唐宋以来的海上丝绸之路被称为瓷路。山东龙山文化黑陶半坡人面网纹盆彩陶商代出现原始的瓷器东汉技术趋于成熟白瓷（公道杯）青

8、瓷熊形灯（三国）白瓷凤首瓶（唐）唐代越窑青瓷莲花碗唐三彩唐朝白瓷唐朝青瓷唐代釉下彩绘瓷水盂青瓷极品--秘色瓷宋定窑孩儿枕宋定窑八方四系瓶宋代汝窑天青长颈瓶宋代汝窑天蓝釉长颈镶金瓶