《茎和茎类药材》PPT课件

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1、药用植物课件常德职业技术学院医药系…生药/药用植物教研室…茎及茎类药材主讲涂冰教授1.了解茎的外形、芽及其类型。2.掌握茎的类型。3.了解茎的变态。4.了解茎类药材。教学目标重点:茎的类型。难点:芽的类型。茎类生药是以植物的地上茎或茎的一部分入药,包括木本植物的枝条、木质藤本的茎、草本植物的茎或茎髓等。茎的来源——种子萌发后,主茎由胚芽连同胚轴开始发育,经过顶芽和腋芽的背地生长、重复产生分枝,如此发展而形成整个地上部分。茎的生理功能——输导、支持、贮藏、繁殖(1)输导——剥皮植物死亡,由于根中得不到营养。(2)支持——机械组织和导管、管胞等

2、。(3)贮藏——贮水(仙人掌)、贮糖(甘蔗)、贮淀粉(半夏块茎),药材有玉竹、天麻、黄精等。(4)繁殖——产生不定根和不定芽,扦插、压条(桂花可空中压条)、变态茎的块茎产生不定芽。仙人掌甘蔗半夏贮藏茎类药材地上茎——麻黄、桂枝、桑枝、松节茎皮——肉桂、厚朴、杜仲、黄柏、合欢皮地下茎——半夏、天麻、南星、黄连、玉竹、黄精木质部——沉香麻黄(地上茎)厚朴(茎皮)沉香(木质部)黄连(地下茎)一、茎的形态(一)茎的外形1、形状:一般圆柱形,也有方形(唇形科)、三角形(莎草科)、扁平形(仙人掌)☆茎中心常为实心,也有空心(芹菜、胡萝卜、南瓜)☆禾本科

3、(稻、麦、竹等),茎中空,有明显节者,称为杆。2、节:着生叶和腋芽的部位,节与节之间称节间。3、茎的组成:节、节间、叶腋、腋芽、顶芽、叶痕、托叶痕、芽鳞痕(木本植物)。4、枝条:着生叶与芽的茎,分长枝(节间长)与短枝(节间短,又称果枝)。茎的组成:节、节间、叶腋、腋芽、顶芽(又称腋芽)茎的组成长枝和短枝唇形科,茎方柱形小麦竹禾本科茎中空,称杆(二)芽——是尚未发育的枝、花和花序。芽的分类:依生长位置、发展性质,有无芽鳞、活动能力的不同进行分类。1依芽的生长位置——定芽、不定芽定芽——有一定位置,顶芽、腋芽、副芽不定芽——无一定位置,如节间、

4、根、叶等处。根上生芽——甘薯、蒲公英、榆、刺槐、泡桐。叶上生芽——秋海棠、落地生根。老茎或创伤切口生芽——桑、柳。定芽叶芽(枝芽),发育成枝与叶的芽。花芽,发育成花与花序。混合芽,同时发育成枝叶和花或花序的芽,如苹果、梨、牡丹。2依芽的发展性质划分鳞芽又称被芽,芽的外面有鳞片包被,如杨、柳、樟、桑等植物的芽。裸芽芽的外面无鳞片包被,草本植物多,木本的吴茱萸、枫杨、木本多为热带种类。3依芽鳞的有无划分活动芽——正常发育、在生长季节活动的芽,当年形成,当年萌发或次年萌发。休眠芽(潜伏芽)——长期保持休眠,适当时候打破休眠,有利于更新复壮,如树木

5、砍伐后,树桩上由休眠芽萌发出的新枝。4依芽的活动能力划分枝上有关结构顶芽侧芽(腋芽)侧芽(休眠芽)侧枝节花枝痕芽鳞痕叶痕一、茎的类型(一)按茎的质地划分1木质茎:质地坚硬,木质部发达。乔木:植株高大,主干明显,下部少分枝。灌木:植株矮小,主干不明显,下部多分枝(在近基部发生数个丛生植株)。木质藤本:茎长而柔韧,常缠绕或攀缘他物,如木通。半灌木——介于木本与草本之间,仅基部木质化,如草麻黄、草珊瑚。2草质茎:茎质地柔软,木质部不发达。一年生草本(红花)、二年生草本(益母草)、多年生草本(人参)。3肉质茎:茎柔软多汁,肉质肥厚。芦荟、仙人掌芦荟

6、(二)按茎的生长习性划分1直立茎茎直立地面生长,如紫苏。2缠绕茎茎细长,依靠缠绕它物做螺旋状上升右旋(葎草、忍冬、忽布)左旋(牵牛、马兜铃、紫藤、扁豆、南蛇藤)、中性(何首乌、猕猴桃、山药)。3攀授茎茎细长,靠卷须、吸盘、不定根攀缘结构依附他物上升茎卷须(葡萄科、葫芦科);叶卷须(豌豆等);钩、刺(钩藤,白藤,葎草);叶柄(威灵仙、旱金藤);气生根(常春藤、络石、薜荔)。4匍匐茎茎细长平卧地面,节上生有不定根(连线草、积雪草、红薯、过路黄、蛇莓)缠绕茎攀缘茎匍匐茎牵牛缠绕茎葡萄积雪草攀缘茎匍匐茎三、茎的变态——地上茎与地下茎均可变态地下茎的

7、变态1根状茎(根茎)——横卧地下,肉质膨大呈根状,节与节间明显,节上有退化的鳞片叶,具顶芽和腋芽。根状茎短而直立——人参、三七根状茎呈团块状——姜、苍术、川芎根状茎细长——白茅、芦苇根状茎粗肥——藕、黄精人参姜芦苇藕黄精2块茎——肉质肥大呈不规则块状,节间很短,节上具芽,叶退化成小鳞片或早期枯萎脱落(天麻、半夏、马铃薯等)。3球茎——肉质肥大呈球形或扁球形,节与节间明显,节上叶片常退化成鳞片状,顶芽发达,腋芽常生于上半部,基部具不定根,如慈姑、荸荠。4鳞茎——球形或扁球形,茎极度缩短称鳞茎盘,盘上生有肉质肥厚的鳞叶,顶端有顶芽,叶腋有腋芽,

8、基部具不定根,如百合,洋葱。天麻荸荠百合地上茎的变态1、叶状茎或叶状枝:茎变成绿色的扁干状或针叶状(仙人掌、竹节蓼、天门冬、木麻黄)2、刺状茎(枝刺或棘刺)具保护作用不分枝——山

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