《超市数据分析》课件

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1、数据分析商品毛利率计算毛利率＝（销售额－销售成本）/销售额×100%毛利额＝销售额×毛利率＝销售额－销售成本售价＝进价／（1－毛利率）商品毛利贡献率销售占比：某单品或某类商品的销售额占本类或本店的销售总额的比例。毛利贡献率=销售占比X毛利率非食品处综合毛利率:部门销售额销售占比毛利率毛利额毛利贡献率家用百货3218.08%19%6.083.44%文具音像73.95%26%1.821.03%休闲百货1810.17%22%3.962.24%家电6536.72%8%5.22.94%非季节性服饰169.04%33%5.282

2、.98%季节性服饰2715.25%25%6.753.81%鞋部126.78%28%3.361.90%合计177100%32.4518.34%单位：万元商品周转计算平均库存=（期初库存+期末库存）/2周转率=本期销售额/本期平均库存X100%周转次数=本期销售额/本期平均库存周转天数=30÷月周转次数=月平均库存÷日均销售商品投资回报率计算交叉率：商品投资效率的指针，又叫毛利库存投资回报率。交叉率=毛利率X周转率=（毛利额÷销售额）X（销售额÷平均库存）X100%=（毛利额÷平均库存）X100%试题一某店生鲜区某日早上

3、以0.45元进白菜210公斤，到11点时以0.6元/公斤卖掉170公斤，又以0.35元进白菜190公斤，以0.5元/公斤全部卖完，请问当日白菜的毛利率为多少？试题一答案:毛利率＝（销售额－销售成本）/销售额×100%销售额=0.6×170+(210-170+190)×0.5=217销售成本=0.45×210+0.35×190=161元毛利率=(217-161)/217×100%=25.8%试题二某店4月份床上用品周转天数是111天，毛利率是22%，问交叉率是多少？试题二答案:交叉率=毛利率X周转率周转率=周转次=30

4、/111=0.27Ｘ100%=27%交叉率=22%X27%=5.94%试题三某店3月份采购了一种衬衣，每件的成本是25元，要保持30%的毛利率，该衬衣要卖多少钱一件？试题三答案:售价＝进价／（1－毛利率）＝25/（1-30%）＝35.71元试题四某店冲调柜1月份的毛利率是18%，销售额是840000元，食品处总销售额是4200000元，问某店冲调柜在食品处的贡献率是多少？试题四答案：毛利贡献率=销售占比X毛利率销售占比=840000/4200000X100%=20%毛利贡献率=20%X18%=3.6%试题五某店4月份

5、内衣平均库存为131000元，周转天数为81天，问4月份该店内衣的销售额是多少？试题五答案：周转天数=30÷月周转次数=月平均库存÷日均销售日均销售=月平均库存/周转天数=131000/81=1617.28元销售额=日均销售×30=1617.28×30=48518.4元