《进口果酱简介》PPT课件

《《进口果酱简介》PPT课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、来自哥伦比亚的果浆带领你进入奇妙新体验欢迎来到全新的世界，感受全新的体验只把最美味，最香，最好的水果带到你面前。让你的客人享受到愉悦的异国风情什么是果浆?任何蔬菜和水果的可食用部分被称为蔬果浆。我们的果浆拥有新鲜水果所含有的自然香气与口味。为了便于包装和商业运输，果浆从水果中提取并加工，最后成为保存较长久的粘稠液体。芒果浆新鲜芒果肉经过加工的芒果浆它们将保存多长时间仍然能食用？未被加工过的新鲜果肉:应当立刻食用或者放于冰箱存储最多5天冷冻果浆:工业冷冻的果浆可保存至24个月保鲜果浆:机械化加工，高温杀菌，卫生包装保证其新鲜度和保质期长达18个月我们

2、的产品获得了出口认证吗？我们的果浆符合国际标准并获得国际认证，保证产品远离病菌并且不受污染。获得的相关认证包括：INVIMA（哥伦比亚卫生部）:哥伦比亚卫生注册FDA美国食品和药物管理局(FCE)罐装食品企业ISO国际标准化组织9001-2008:质量管理ISO食品安全标准22000-2005:食品安全标准保鲜果浆（肉）的制作过程大部分加工的水果都是一年一熟或者一年三熟。我们的保鲜技术让我们的顾客能一年四季享用不同的水果品种。我们的灭菌程序能够最大限度地确保产品的纯度和稳定性。保鲜果浆的制作过程1.原材料(水果)的收集收获水果后，把它们运送到工厂里

3、加工。2.清洗/消毒用高压的方式清洗和消毒。3.分类和挑选挑选水果。在挑选过程中，把那些不符合品质要求的水果去除。4.去皮经过精心挑选的水果，用机器去皮。6.过滤过滤果浆，保证产品中没有其他杂质(种子,茎,纤维)5.制浆过程把水果切块。用离心的方法把种子和不要的部分去掉。8.装袋/封口经过严格的质量控制和标签印刷后，设定好机器，根据包装把准确的分量装袋，然后封口。7.混合调配把果浆放进器皿里面，搅拌，让果浆混合更均匀保鲜果浆的制作过程9.杀菌消毒用110°C高温对果浆进行巴士杀菌，从而保证果浆的纯净，安全和耐久性。10.装箱把包装好的果浆分类，放进

4、硬纸箱里面用密封的胶带封箱。11.打托小心把箱子排放在托架上，准备配送。12.配送一旦有订单下来，货柜车就会把我们的果浆运送出去。保鲜果浆的制作过程10.树番茄黑莓香蕉热情果芒果果茄草莓百香果（西番莲果）番石榴费约果Tamarillo(树番茄)这种水果形似鸡蛋，长约4-10厘米。有不同的颜色，由黄色到橙色，由红色到紫色。有时候它的表面有深色的长条纹。红色果实是最酸的，黄色和橙色的果实较甜。果肉很有质感，而且籽比普通番茄的大。它的热量很低（每个树番茄约含40卡路里），但含有丰富的维他命C和铁质。[edit]据说，树番茄的味道就像百香果加上番茄的味道。

5、它富含纤维素，钙，铁，还有维他命A、C。成分:树番茄浆,维生素C.果茄果茄的植物外观很特别，具有长达45CM的心形树叶。树叶和茎上有紫色的小茸毛。这种植物比较娇生，一定要远离强风和阳光的直射，在半阴暗的地方，才生长得好。这种水果带有柑橘的味道，有时候综合了大黄和柠檬的味道。果茄汁是绿色的，经常被用来制作饮料。铁含量丰富使其具有利尿和滋补的作用。能缓解精神紧张的症状，每日服用还可帮助睡眠。成分:果肉,维生素C。百香果是圆形或者椭圆形的，有的是黄色，到成熟时候，呈深紫色，内有柔软而结实多汁的果肉和很多的籽。这种水果可以用来直接食用或者用来做果汁，人们经

6、常把它的汁加进其他的果汁，增加香味。成熟的果实可以用来做果汁和烹调。在哥伦比亚，这是一种很常见的水果，经常用于果汁和甜品。在哥伦比亚，有三个常见的不同的品种。成份:百香果浆,维生素C。百香果新鲜的百香果含有丰富的β胡萝卜素，钾和食用纤维。百香果汁是维他命C的丰富来源，对于高血压人群很有益处。这种水果呈暗紫色，表皮光滑而脆薄，果实中间有一条直通底部绿中间白的核梗。黑莓很容易被误认为覆盆子，但是覆盆子（包括黑色覆盆子）是空心的。当未成熟的时候，黑莓呈红色而且很硬，当成熟的时候，就会变成黑色而且很有光泽。众所周知，黑莓富含多元酚抗氧化剂，这是一种能促进新

7、陈代谢的天然化合物。黑莓黑莓是食谱中最常用的食材，黑莓还可以作为新鲜健康的随手零食。速冻和加工过的黑莓仍然保持新鲜水果的品质。成份:黑莓浆,维生素C。这种水果在秋季成熟，呈绿色椭圆形状的鸡蛋大小，非常香甜。果肉多汁，内里的果肉一部分透明呈成凝胶状，接近表皮部分稍硬呈颗粒状。当成熟的时候，果实就会掉下来，但人们通常会在成熟前，把它摘下来，以免压烂。这种热带水果适用于:饮料，果冻，冰淇淋，果酱，饮料.成份:费约果果浆，维生素C。番石榴呈圆形或卵形，还有梨形，2~4英寸长，在顶部有4到5个突起（花萼）的残余。番石榴的品种很多，好的品种在成熟时，质地细腻，

8、外皮柔软，完全可以食用。果肉有白色，粉红色，黄色和红色。甜，麝香味强烈。这种水果的籽多而小，可以充分食用。番石榴番石榴通常