茶旅融合 助推茶产业转型升级探研

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1、茶叶科学技术2013(3):32～36TeaScienceandTechnology“茶旅融合”助推茶产业转型升级探研——以湖北邓村绿茶集团为例112张耀武，龚永新，黄啟亮（1.三峡旅游职业技术学院，湖北宜昌443111;2.湖北三峡职业技术学院，湖北宜昌443000）摘要：面对日趋激烈的市场竞争，广大茶企积极应对，努力探寻茶产业转型升级之路，“茶旅融合”助推茶产业转型升级便是这一探索过程中取得的重要成果之一。文章以湖北邓村绿茶集团为例，分析了“茶旅融合”协同发展的机缘，总结了“茶旅融合”促进茶产业发展的路径，提出了

2、“茶旅融合”助推茶产业转型升级的策略，以期对鄂茶产业乃至全国茶产业的可持续发展提供借鉴。关键词：茶产业；旅游业；茶旅融合；产业转型升级；邓村绿茶集团InquiriesintotheIntegrationofTeaIndustryandTourismtoTransformandUpgradeTeaIndustry——TakingHubeiDengVillageGreenTeaGroupasanExample112ZHANGYao-wu，GONGYong-xin，HUANGQi-liang（1.ThreeGorgesTo

3、urismVocational&TechnicalCollege，Yichang，Hubei443111，China;2.HubeiThreeGorgesVocational&TechnicalCollege，Yichang，Hubei443000，China）Abstract:Facedwithincreasinglyfiercemarketingcompetition,alargenumberofteaenterprisesrespondedpositivelyandfoundoutthepathoftransf

4、ormingandupgradingteaindustry.Theintegrationofteaindustryandtourismwasoneofthemostimportantachievementsinthecourseofexploration.InthepaperHubeiDengVillageGreenTeaGroupwastakenasanexampletoanalyzethecoordinateddevelopmentchancesoftheabovetwoindustries,andtosumma

5、rizethepathtopromotetheintegration,thenthestrategiesupgradingteaindustrybyintegrationofthetwoindustrieswerepresented,afteralltoprovideaparadigmaboutthesustainabledevelopmentofteaindustryforHubeiprovinceandeventhewholecountry.KeyWords:teaindustry,tourism,theinte

6、grationofteaindustryandtourism,industrialtransformationandupgrading,DengVillageGreenTeaGroup目前，中国的茶叶种植面积、茶叶产量和消费体验、购物等多种旅游功能，是集合生态旅游、乡[1]量均位居世界第一，且茶产业规模继续保持增长态村旅游和文化旅游为一体的新型旅游方式”，这势。但综观全国数万茶企，长期将茶叶视为初级农也使“茶旅融合”助推茶产业转型升级成为可能。产品，品类繁多，但大而不强，在激烈的市场竞争湖北邓村绿茶集团是湖北茶叶行业

7、的领军企中亟待转型升级。虽然资本运作、技术创新、组织业，集茶叶种植、生产加工、科研开发、外贸出口、管理、品牌营销等是促进茶产业转型升级的有效措商贸流通、生态旅游、文化推广、品牌营销于一体，施，但它们囿于传统发展套路，茶产业的新领域并下辖7家子公司和30余家成员企业，拥有20多万未得到实质性拓展。随着文化旅游的兴起，以茶产亩茶叶示范基地和8万余户茶农，年茶叶加工能力业为基础的茶文化旅游倍受青睐，它“涵盖了观光、逾3万吨，先后通过农业产业化、林业产业化省级作者简介：张耀武（1970-），男，教授。研究方向：茶文化、旅游文

8、化。32思考观点张耀武等：“茶旅融合”助推茶产业转型升级探研第3期重点龙头企业认定，被农业部授予“全国农产品加推广品牌，打开潜在的客源市场。工业示范基地”称号。集团所在地宜昌旅游发达，1.3以满足多元需求为目标的消费服务如何发挥旅游业的综合带动效应，以“茶旅融合”茶叶消费因人而异，满足旅游者物质和精神的助推茶产业转型升级，是颇具示范价值的研究课