中药材传统养护方法

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1、中药养护技术第五章传统养护方法本章要求掌握各种常用的传统养护方法。重点阐述中药储存的传统养护方法。中药储存养护技术要求高，是中药商品储存保管的一项经常性作业。中药商品储存要坚持“安全、经济、有效”的防治原则。第一节干燥养护法一．曝晒法:系受日光之光热作用散发水分而使药材干燥，通过紫外线杀灭霉菌，起到防霉、治霉双重作用。直射日光温度可达50℃，适于曝晒后质量无变化的药材。二．摊晾法:亦称阴干法。即将药材置于室内或阴凉处所，借温热空气的流动，吹去水分而干燥，适用于芳香性叶类、花类、果皮类等。三．高温（人工）干燥法（烘干）:通过烘烤驱除水分，并有灭虫驱霉之效，

2、须掌握烘温、时间及操作法，一般药材不超过80℃，芳香类药材不超过50℃。此外，还有炒、焙法。霉雨天，用此法。四．石灰干燥法:生石灰为吸湿率20％～30％。凡药材容易变色、价值贵重、质量娇嫩、容易走油、溢糖，回潮后不宜曝晒或烘干的品种，可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法。方法：将石灰块放入缸或木箱底部，上放一块带孔的托板，衬以白纸，将药物平铺于上，密封，置干燥处。注意检查，每隔几天将药材上、下翻动一次，以求吸湿均匀，免得过度或不足。或可用无水氯化钙替代之，吸湿率100％～120％。五．木炭干燥法：方法：将烘干木炭，用纸包好，夹置于药材内，或放于药材的

3、上面或下面层，吸去水分而防霉。优点：(1)性质稳定、无污染。(2)方便、经济。(3)可重复使用。一般可一个月烘干一次，霉雨季酌情增加烘晒次数。六、通风法—利用空气的自然流动或机械使库内外的空气进行交换，调节与控制仓仓库的温湿度。（一）翻垛通风：将垛底药材翻至垛面，或堆成通风垛使热气、水分散发，或使用垛底驱湿机。（二）自然通风法：是利用自然风力，合理开启门窗，使库内外空气更换，有效降低库内温湿度的方法，它的优点是降温降湿快，效果较好，简单易行，既经济又方便。凡春秋季可安排在8-11时，夏季安排在7-10时，而中午以后因库外空气温度高则可能导致库内中药形成露

4、滴，故不宜通风降潮。1．梅雨季节的自然通风：梅雨前期先通风散湿，使库内保持一定的干燥度，梅雨期内宜紧闭门窗，在正常进出库作业时要及时关闭，开启时间不宜长，严防潮气入内。2．夏季的通风降湿(1)库外内相对湿度相等，库内外绝对湿度相等，库外温度低于库内则可通风。(2)库内外温度相等，如果库外相对湿度大于库内，不能通风，反之则可通风。(3)库内外绝对湿度相等，库外温度低于或高于库内：库外温度高于库内，则可通风。反之，不宜通风。计算公式如下：库外绝对湿度换算成库内温度下相对湿度库外温度下空气饱和湿度×相对湿度＝--------------------------

5、--×100％库内温度下空气饱和湿度库内绝对湿度=------------------------------X100%库内温度下空气饱和湿度例：某中药仓库内温度为21℃，相对湿度75％。库外温度17℃，相对湿度78％。问是否可以通风？经查不同温度空气中蒸气饱和量是：21℃＝18.3gm3，17℃=14.5gm3代入公式14.5×78%---------------------------X100%=61%18.375％>61％，换算的相对湿度比库内小，则表示可以通风。因为库外绝对湿度小于库内，所以可以通风。例：库内温度为21℃，相对湿度76％，库外

6、的温度23℃，相对湿度72％，是否可以通风？查表不同温度下空气水蒸气的饱和量是21℃＝18.3gm3，23℃＝20.6gm3代入公式20.6×72%---------------×100%=81%18.376％81％，库内相对湿度小于换算的相对湿度，表示不宜通风。（三）机械通风法：主要有风扇、排七扇、空调器等。常与自然通风结合。（四）遥控通风法七、密封法（一）含义：即在一定范围内，利用导热性差、隔潮性能佳或不透性材料，采取适当的形式，将储存中药的特定空间与外界隔绝，尽可能封闭，使其免受外界影响，处于较恒定的温湿变度环境中，达到安全储存之目的。以起到

7、防潮、防热、防冻的作用，有效地防止质变.密封法是中药储存养护的基本方法，多数的养护方法都在密封或密闭的基础上进行的。（二）密封的基本原则：“一严二活”，即尽量保证严密不透气,但能关能开，关闭后又确不透气。（三）注意事项：(1)中药及包装含水量在安全限度内。(2)剔除蛀、霉等变异不合格部分。(3)密封材料须洁净、干燥。(4)库内湿度在安全限度内，尽可能在梅雨季节前予以密封。（四）密封形式1.整库密封：分普通仓密封和气调库密封。普通仓密封，是将库房全部密封起来，全部门窗边沿嵌入布夹棉条或绒条、胶皮等，将门板隙用防潮纸裱糊严密，使关闭时能达到严密不透湿汽为标准

8、。门口设2～3m宽的隔潮间，使进出仓需经二道门，隔潮间的门内挂着厚约3cm的棉布