花生油出厂检验报告

《花生油出厂检验报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、压榨花生油出厂检验报告产品名称规格型号生产日期生产数量样品数量抽样人抽样日期检验环境温度℃湿度%检验依据样品编号序号检验项目单位标准要求检验结果单项判定一级二级一级二级1色泽（罗维朋比色槽25.4mm）黄≤15红≤1.5黄≤25红≤4.0气味、滋味具有花生油固有的香味和滋味无异味具有花生油固有的香味和滋味无异味透明度澄清、透明澄清、透明水分及挥发物%≤0.10≤0.15不溶性杂质%≤0.05≤0.05酸值（KOH）mg/g≤1.0≤2.5过氧化值mmol/kg≤6.0≤7.5溶剂残留量mg/kg不得检出不得检出加热试验（280℃）无析出物，罗维朋比色黄色值不变，红色值增加小于0.

2、4微量析出物，罗维朋比色，黄色值不变,红色值增加小于4.0,蓝色值增加小于0.5浸出成品花生油出厂检验项目产品名称规格型号生产日期生产数量样品数量抽样人抽样日期检验环境温度℃湿度%检验依据样品编号序号检验项目单位标准要求检验结果单项判定一级二级三级四级一级二级三级四级1色泽（罗维朋比色槽25.4mm）————黄≤25红≤2.0黄≤25红≤4.0色泽（罗维朋比色槽133.4mm）黄≤15红≤1.5黄≤20红≤2.0————气味、滋味无气味、口感好气味、口感良好具有花生油固有的气具有花生油固有味和滋味，无异味的气味和滋味，无异味透明度澄清透明澄清透明————水分及挥发物%≤0.05≤

3、0.05≤0.10≤0.20不溶性杂质%≤0.05≤0.05≤0.05≤0.05酸值（KOH）mg/g≤0.20≤0.30≤1.0≤3.0过氧化值mmol/100g≤5≤5≤7.5≤7.5溶剂残留量mg/kg不得检出不得检出≤50≤50含皂量%————≤0.03——烟点℃≥215≥205————加热试验280℃————无析出物，罗维朋比色，微量析出物，罗维朋比色，黄色值不变，红色值增加小于0.黄色值不变,红色值增加小于4.0,蓝色值增加小于0.5划有“—”者不做检测。压榨油和一、二级浸出油的溶剂残留量检出值小于10mg/kg时，视为未检出。