产品调研报告 (虫草、燕窝、茶叶)

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1、中联信支付服务股份有限公司中联信科技有限公司营销部燕窝、茶叶、虫草调研分析报告一、宏观背景分析：社会环境对企业的生存和发展有重要影响。在市场经济制度完善的条件下，环境对企业的影响取决于企业对环境的敏感性和适应性。送礼——中国礼品市场中国是礼仪之邦，在传统文化中，礼文化的历史源远流长，送礼是很多人的必备功课，逢年过节我们给亲戚、朋友、同事、客户、上司送礼以示礼节已成为一个不成文的潜规则。“礼品是人际交往的通行证”礼品在我们的日常生活和工作交往中，有着不可忽略的重要地位。那怎样送礼才能起到以礼达义的目的呢？如何送礼、该怎么送礼也就成了人

2、们的一大难题。常有“礼到用时方恨少，一到过节就犯愁”的感叹，随着人们生活水平的逐步提高，送礼送健康逐渐成为了人们的共识，燕窝，虫草，茶叶在礼品市场的发展潜力逐步加大。二、市场需求分析：1、燕窝资料统计表明，全球每年燕窝的总产量为2000吨以上。东南亚经济发地区，燕窝消费已成为家庭生活的一部分，许多家庭主妇可以在菜市场购买燕窝。比如新加坡至少有80%以上的孕妇在食用燕窝。然而，中国每年燕窝消费的总量目前还不及香港的50%。主要原因是人们对燕窝的认识度不高，根深蒂固的“心结”与顾虑也让人们对消费燕窝裹足不前。从2002年开始，燕窝市场消

3、费额以年60％的速度增长；燕窝在沿海经济发达地区已成为送礼消费新潮流；在经济发达的城市有50％以上的孕妇在食用燕窝。种种事实表明，燕窝市场正在不断扩大，消费燕窝也成了人们热衷的新话题。当然，中国大陆的燕窝市场依然处于发展初期。以厦门为例，常住人口将近200万，目前只有1%的人群也就是2万人有长期消费燕窝的习惯，按人均年消费额1万元人民币计算，年市场销售额大约是2亿元。事实上，具备购买能力的人群至少高达10%以上，香港、新加坡及台湾高达50%以上。18中联信支付服务股份有限公司中联信科技有限公司营销部2、茶叶（1）茶叶消费者年龄结构分

4、析分析：调查发现，45岁以上的人士茶叶消费者占比重为48%，是茶叶的主流消费者，与此同时，我们发现14-25岁的青年消费者占了26%，这说明饮茶正逐渐转为年轻人的一种时尚，茶饮在年轻人中的有很大的提升空间。图1：茶叶消费者年龄结构（注：来自泉州市区茶叶消费者调查问卷）（2）茶叶消费者消费习惯调查分析：调查发现，茶叶倍受泉州人的推崇，喜欢饮茶的消费者占到76%的比重，泉州人对茶叶喜爱有加。图2：茶叶消费者茶叶消费比重（注：来自泉州市区茶叶消费者调查问卷）分析：通过调查发现，一半以上消费者几乎每日饮茶，茶叶成为日常生活的休闲方式，饮茶更

5、成为大部分泉州人每日必修课。（3）茶叶消费者饮用频率分析图3：茶叶消费者茶叶饮用频率（注：来自泉州市区茶叶消费者调查问卷）18中联信支付服务股份有限公司中联信科技有限公司营销部从以上消费者因素可以得出：———关于茶叶消费者的年龄，45岁以上的年龄占用48%的比重，这段年龄基本上是商务成功人士或中老年人，并且14-25岁的青年消费者占了26%，这说明饮茶正逐渐转为年轻人的一种时尚，茶饮在年轻人中的有很大的提升空间；———关于茶叶消费者喝茶的频率，几乎每天都喝，约56％，占一半以上；———关于茶叶消费者对茶叶喜爱程度，喜欢占78%，约略

6、为八成；———关于茶叶消费者购买因素调查中，对品质的要求关注度最高，而品牌的影响因素也嵌在其中，在今后的茶叶发展阶段中，品牌影响因素将上升到主要的阶段，品牌茶企在品牌方面的把控能力占有绝对的优势；3、冬虫夏草：随着人们生活水平的提高，对于保健养生观念日趋加强，健康食品已成为不可逆转的健康消费大潮。2010年，中国健康食品的年消费额达到1000亿元人民币以上。保健品大致可分为两大类：药物保健品和天然保健品。中国人注重药补不如食补，因此对天然保健品的消费一直热度不减。冬虫夏草因含有18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素贵为四大名贵补

7、品之首，被人们称为“软黄金”。（1）价值分析a、药用价值虫草体内含虫草酸，维生素Ｂ12、脂肪、蛋白质等。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。b、食用价值冬虫夏草具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠等功效。煎煮内服，或入丸、散，或研粉装胶囊食用，也可泡酒、煲汤、煮粥服用，无论何种方法均可连渣服用。18中联信支付服务股份有限公司中联信科技有限公司营销部（2）市场需求分析a、医用保健可作为年老体弱、病后体衰、产后、术后体虚者的调补进食佳品。b、

8、礼品市场冬虫夏草因分布地区狭窄、自然寄生率低、对生活环境条件要求苛刻，所以资源有限，价格昂贵，冬虫夏草作为礼品拿来送礼会更显示被送礼者的尊贵。c、日常食补冬虫夏草因性情温和，营养价值高，因此是富裕阶层首选、必选的进补佳品。（3）利润情