校企合作座谈会骆越壮酒情况介绍

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1、骆越壮酒情况介绍一、骆越壮酒起源介绍从2013年以来，通过对阮总的介绍、阮家庄的探访、阮氏族谱查阅、武鸣文化馆相关人士介绍以及相关史料的查阅等方面的探索，骆越壮酒确实是家族世世代代流传下来的一张养生酒，但是具体年限很难考证。如下是我们在在探寻过程中的一些所得。1、广西武鸣养生保健酒历史源远流长：①、地理位置：广西是骆越古国的中心，武鸣是骆越古国的首都。骆越古国存在于夏商周到汉代，历史长达1800年，曾经是一个比较发达的多民族的古方国，相传是中华文明三祖中蚩尤的其中一支。我国著名考古学家苏秉琦先生在《中国文明起源新探》中说：“岭南有自己的青铜文化，有自己的‘夏商周’”，可见骆越是一个政

2、治比较成熟、经济比较发达、文化比较先进的古方国，有许多灿烂的历史文化包括医药文化。这说明，广西的医药至少起源于4000多年前的商代，而武鸣肯定是其中最重要的一份子。②、广西地区有医神药王的传说：广西地区也曾流传有“神农尝百草”的传说，三界公是传说的医神，爷奇是传说中的药王，《神农本草经》收载的365种药材中，收录了广西壮族地区盛产的菌桂、牡桂、薏仁、丹砂、钟乳石等，唐代《新修本草》也收载了不少壮药如茯苓、瓜芦木、钩吻、苏方木、狼跋子等等。说明，广西地区这个骆越古国肯定有他独特的医药文化。③、历史文物及历史记载：大明山南麓武鸣的元龙坡曾出土了两件珍贵的商代酒器兽面纹提梁卣，表明骆越人早

3、在商代，就已经掌握了酿酒技术，说明骆越酿酒的起源很早。骆越人爱在酒中浸泡各种动植物以养生治病，同样说明骆越古国保健酒的起源也很早，宋代周去非《岭外代答》就有记载：“......山出藤药，而水亦宜酿，故酒色微红，虽以行烈日中数日，其色宛然。若醇厚，则不足也。诸5君富民多酿老酒，可经十年，而味不坏......”，事实上，整个南宁崇左地区，直至今日，几乎家家户户都有泡制养生保健酒的习惯。传说古骆越人发明酒，是受到乌猿把浆果储存在石洞中发酵变成香糟的启发而造出来的。｛作者周去非，宇直夫，浙东路永嘉（今浙江温州）人。南宋隆兴元年（1163）进士。周去非赴广西任钦州教授（教育局长）｝。④、武鸣文

4、献记载：据清代《武缘县图经》扉页记载，武鸣早在宋代前就有了酿酒的正规作坊，并逐步形成独特的中草药酿浸工艺和食疗养生文化。骆越历史上发明了许多养生名酒，如古辣酒、乌猿酒等，古辣酒已经失传，乌猿是国家一级保护动物、乌猿酒的炮制方法也已失传，但不管怎么说，骆越养生酒，可以说是4000多年以来骆越先民智慧的结晶，骆越养生酒源远流长。2、骆越壮酒秘方起源很早，是古骆越流传下来的养生秘方①、阮氏族谱显示及其族人介绍：阮氏家族自1053年随狄青南下打败农智高后定居在武鸣，从第三代开始就有从事医疗活动，说明阮氏宗族是在约在900多年前开始从事医疗活动。②、阮氏族谱及大阮庄的碑文显示，阮氏第三代到第五

5、代用了三代人时间，在武鸣伊岭岩旁边建立一个道观仙山院，仙山院至今还在。按照道观的一般作用来说，主要是结庐炼丹、泡制方药、习练武艺，进一步佐证了阮氏在医药上确实源远流长、历史悠久。③、阮总及族人介绍：阮氏第十代阮明道曾在大明山至横山寨一带行医。当时横山寨是西南最大的商贸中心，已经有了本草纲目、唐代新修本草等医药书籍的交流传入横山寨，而骆越壮酒处方上有阿胶等药，说明了阮明道起码在医药上已经有了和中原地区上的学习或者交流，可以初步佐证阮明道骆越壮酒秘方是经过了长期的收集和总结并不断发展起来的，并在宋代直至1259年横山寨被攻破时总结达到了一个比较完善的阶段。5④、阮总及族人介绍：骆越壮酒确

6、实是家族世世代代流传下来的一张秘方。2010年全国热气球大赛期间，国家体育总局韩树有先生在喝了阮总家里泡制的骆越壮酒后赞不绝口，回到北京了都还打电话来要求给他发酒过去。今天的骆越壮酒就是当年家里泡药酒的秘方。同时也是得到韩树有先生的提醒，才转为今天的商业化操作。⑤、从地理位置来看，阮总的宗族在大明山脚下、骆越古都所在地武鸣，历代以来所接触和收集的医药、保健酒养生文化，就是骆越医疗文化，骆越壮酒就是骆越养生文化的一部分。⑥、地处广西田东的横山寨在宋代曾经是西南最大的商贸中心，700多年前的横山寨城区面积就有20多平方公里。可惜的是1259年被蒙古三千铁骑攻破，火烧横山寨，将横山寨变成了

7、废墟，阮氏祖先第十代阮明道也随即返回了武鸣。阮氏宗族从第三代开始到第十代，一百多年时间在医药上的沉淀，特别第十代行走于横山寨及大明山之间行医广泛收集骆越古秘方于1259年返回武鸣，对阮氏在骆越医药文化的总结，是一个里程碑式的节点，所以我们将骆越壮酒的起源定位在1259年。二、骆越壮酒运营情况介绍1、挖掘骆越养生文化，打造广西最有文化特色的养生酒品牌骆越壮酒有改善睡眠、消除疲劳、滋阴壮阳及治疗手脚冰冷等功效，男女都可以喝，成年人都可以饮用，受众面广。骆越壮酒