上海避风塘菜单

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1、--<<避风塘>>----煎炸炒--避风塘炒富贵虾28椒盐富贵虾/中虾28椒盐小黄鱼28椒盐鸭下巴28椒盐九肚鱼22酸辣/葱油鲜香螺28葱油鲜鱼片22油盐水凤爪/花蛤/扇贝25豉椒炒扇贝/花蛤25椒丝腐乳炒通菜16铁板虾酱墨鱼仔25铁板黑椒牛蛙28--白灼--白灼猪肚/海蜇19白灼猪肝/猪粉肠17白灼韭菜花/芥兰14白灼四季豆/生菜14白灼腐乳唐生菜14白灼金针菇17--烧卤味--吊烧琵琶鸭26招牌烧鹅26秘制脆皮乳鸽28潮式猪大肠22桶子滑油鸡22脆皮烧猪肉22沙姜猪手19潮式鹅头/片/掌/翼/肝19潮式豆腐蛋19秘制猪颈肉19蜜汁叉烧19潮式猪耳19泰式凤爪19麻

2、辣鸭舌19夫妻肺片19口水鸡19沸腾水煮鱼32辣子鸡中翅25--粥--避风塘艇仔粥15柴鱼花生猪骨粥15皮蛋瘦肉粥15生滚花蟹粥19生滚鲜虾丸带子粥19生滚烧鸭/切鸡/鱼片粥15生滚窝蛋牛肉粥15生滚猪肝瘦肉粥15--饭--海南鸡饭27咸鱼鸡粒炒饭20咖喱鸡饭25腊味煲仔饭27--炒粉面/汤粉面/净食--避风塘炒面/豉油王银芽炒面16避风塘辣味炒米粉16银芽腊味炒米粉16干炒牛肉/韭黄(河粉)19豉椒牛河22净手打墨鱼丸18净云吞17净手打鲜虾丸20蟹粉汤圆7--汤河粉/汤面/汤米粉/汤粉丝--烧鸭腿～～23牛腩～～18云吞～～17手打鲜虾丸～～23手打墨鱼丸～～17

3、鱼蛋鱼片～～16烧鸭～～16菜远～～11--特点--避风塘虾饺皇18韭黄鲜虾肠粉18蟹粉小笼包18鲜虾脆云吞18鲜虾腐皮卷18雪蛤银耳炖木瓜18--大点--香芒冻布甸15豉汁蒸凤爪15萝卜丝酥角15虾酱蒸鲜鱿15脆皮锦绣虾仁肠粉15蟹子烧卖皇15蜜汁叉烧肠粉15黑椒金钱肚15跺椒蒸鱼头15豉椒蒸排骨15香茜牛肉肠粉15XO酱煎虾米肠粉15芝麻糊15莲子百合红豆沙15鲜虾韭菜饺15酥香炸鸡翅15葡式焗蛋挞15XO酱炒萝卜糕15--中点--酥皮蛋挞王11香煎葱油饼11法兰西多士11香麻叉烧酥11炸俩肠粉11香芒奶油冻11姜葱牛百叶11龟苓膏11迷你千层糕11瑶柱糯米鸡11

4、椰汁红豆糕11鲜奶木瓜挞11香麻斋肠粉11香葱虾米肠粉11芋茸西米露11韭黄香煎饺11--小点--脆皮奶黄包8芋丝脆春卷8安虾咸水角8港式香麻球8雀巢香芋角8牛油菠萝包8蜜汁叉烧包8金粟上素饺8陈皮牛肉球8鲜肉酥月饼8--原煲老火汤(两份起卖)--上旬 A.冬瓜薏米陈皮煲老鸭汤 B.花旗参乌骨鸡汤中旬 A.沙参玉竹苹果煲老鸡汤 B.竹蔗茅根马蹄煲瘦肉汤下旬 A.西洋菜蜜枣猪蹄煲生鱼汤 B.当归红枣枸杞子煲乳鸽汤