《园艺学专业》PPT课件

《《园艺学专业》PPT课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第一章微生物的形态和细胞结构第一节细菌细胞的一般性质第二节原核生物细胞的结构第三节真核细胞和原核细胞的异同第四节微生物细胞形态的多样性第一节细菌细胞的一般性质微生物有真核微生物和原核微生物，以及无细胞结构的微生物——病毒。原核微生物主要是细菌。细菌，有真细菌和古细菌，其细胞均为原核细胞，所以都属于原核微生物。一、细胞的形态和大小形态：球菌、杆菌、螺旋菌；另外有一类称作螺旋体。大小：直径为0.5~2.0µm。二、细胞的化学组成细胞的化学组成有机物：蛋白质核酸类脂糖类（碳水化合物）（99%干重）氨基酸嘌呤嘧啶

2、核苷酸酶与辅酶无机物：无机盐（灰分），另有水分（70~80%鲜重）（1%干重）二、细胞中的有机单体和多聚体四类重要的单体物质：单糖——多糖脂肪酸——脂类与类脂核苷酸——核酸氨基酸——蛋白质（包括酶蛋白）单糖有：四碳糖（C4）五碳糖（C5）六碳糖（C6）七碳糖（C7）多糖有：淀粉糖原（依靠α-1.4、α-1.6糖苷键）纤维素（依靠β-1.4糖苷键）糖类甘油三脂、胆碱、糖脂、磷脂磷脂含有亲水端和疏水端，是构成细胞膜的主要成分。脂肪酸和脂类（类脂）核苷酸和核酸核苷酸由碱基、五碳糖（核糖或脱氧核糖）和磷酸构成。碱

3、基：嘌呤是1,3,7,9-四氮杂茚（嘧啶+咪唑）分：腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）嘧啶是1,3-二氮杂苯分：胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）尿嘧啶（U）核酸有：核糖核酸（RNA，RibonucleicAcid）脱氧核糖核酸（DNA，DeoxyribonucleicAcid）一、细胞结构概貌第二节原核生物细胞的结构特殊构造：部分细菌具有的或一般细菌在特殊环境下才有的构造一般构造：一般细菌都有的构造革兰氏染色法由丹麦医生HansChristianGram发明，经过一系列处理，将细菌分为两大类，紫色和红色，即G+菌和G-菌

4、。二、细胞壁和相关结构细胞壁（cellwall）是位于细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧，略具弹性的细胞结构。①固定细胞外形和提高机械强度，从而使其免受渗透压等外力的损伤。②为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需。失去了细胞壁的原生质体，也就丧失了这些重要功能；③阻拦酶蛋白和某些抗生素等大分子物质（分子量大于800）进入细胞，保护细胞免受溶菌酶、消化酶和青霉素等有害物质的损伤；④赋予细菌具有特定的抗原性、致病性以及对抗生素和噬菌体的敏感性。细胞壁的主要功能细胞壁的基本结构和化学成分细菌细胞壁的结构是不同的

5、，革兰氏阳性菌的细胞壁为一层肽聚糖层；而革兰氏阴性菌的细胞壁有两层，肽聚糖层和外壁层。也有人认为是细胞外围由一层肽聚糖层和内外两层膜构成。细菌细胞壁的化学成分主要是肽聚糖。革兰氏阳性菌的细胞壁中含有磷壁酸质；革兰氏阴性菌的细胞壁中含有磷脂、脂类、糖和蛋白等。肽聚糖的基本重复单位由三组分构成：双糖单位，四肽尾部，肽桥肽聚糖的结构双糖单位中的β-1,4-糖苷键很容易被溶菌酶(lysozyme)所水解，从而引起细菌因肽聚糖细胞壁的“散架”而死亡。目前所知的肽聚糖已超过100种，在这一“肽聚糖的多样性”中，主要的

6、变化发生在肽桥上。特点：厚度大（20~80nm）化学组分简单，一般只含90%肽聚糖和10%磷壁酸。革兰氏阳性细菌的细胞壁肽聚糖(peptidoglycan)磷壁酸（teichoicacid）革兰氏阳性菌的细胞壁肽聚糖又称粘肽胞壁质或粘质复合物，是真细菌细胞壁中的特有成分。磷壁酸：结合在革兰氏阳性细菌细胞壁上的一种酸性多糖磷壁酸：革兰氏阳性细菌细胞壁上特有的化学成分，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。磷壁酸的主要生理功能①其磷酸分子上较多的负电荷可提高细胞周围Mg2+的浓度，进入细胞后就可保证细胞膜上一些需M

7、g2+的合成酶提高活性；②贮藏磷元素；③增强某些致病菌如A族链球菌(Streptococcus)对宿主细胞的粘连、避免被白细胞吞噬以及抗补体的作用；④赋予革兰氏阳性细菌以特异的表面抗原；⑤可作为噬菌体的特异性吸附受体；⑥能调节细胞内自溶素(autolysin)的活力，借以防止细胞因自溶而死亡。因为在细胞正常分裂时，自溶素可使旧壁适度水解并促使新壁不断插入，而当其活力过强时，则细菌会因细胞壁迅速水解而死亡。革兰氏阴性菌的细胞壁特点：厚度大（15~20nm）结构较复杂。一般含肽聚糖、脂多糖、脂类、糖和蛋白质。

8、脂多糖部分形成内毒素。革兰氏阴性细菌的细胞壁外：外膜层（outermembrance）内：肽聚糖层（peptidoglycan）外膜层：磷脂双层，含脂多糖。周质空间：又称壁膜间隙。在革兰氏阴性细菌中，一般指其外膜与细胞膜之间的狭窄空间（宽约12~15nm），呈胶状。缺壁细菌缺壁突变——L型细菌实验室或宿主体内形成基本去尽——原生质体缺壁细菌人工去壁部分去除——球状体在自然界长期进化中形成——支原体（1）L型细菌细菌在某些环境条