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1、酒店订餐系统ER图,数据流图DFD-课程设计需求分析1.1开发背景订餐服务是酒店餐饮企业的一项日常工作,完成酒店餐饮企业订餐服务的订餐系统,作为酒店餐饮管理系统的一部分,将为酒店餐饮企业提高服务效率和质量,提高企业经济效益起到重要的作用。目前,我国餐饮业普遍采用的订餐工作方式是客户通过电话与餐厅联系,由餐厅工作人员通过餐饮企业内部的餐饮管理系统实施订餐工作。从某种意义上来讲,这种工作方式仍没有完全脱离手工式工作,工作效率低。同时,从客户订餐需求角度考虑,客户希望能在订餐前了解更多的有关信息,如餐厅能提供的菜的品种,各种菜的风味,菜的直观图片
2、等,而这些信息仅仅从餐厅工作人员的电话中是不可能有全面的了解的，这无疑会给客户的订餐带来不便，同时也影响了餐厅的工作效益和企业的声誉。在餐饮管理系统中开发基于网络的C/S模式［注释：C/S（Client/Server，客户机/服务器）模式又称C/S结构，是软件系统体系结构的一种。C/S模式简单地讲就是基于企业内部网络的应用系统。与B/S（Browser/Server，浏览器/服务器）模式相比，C/S模式的应用系统最大的好处是不依赖企业外网环境，即无论企业是否能够上网，都不影响应用］的订餐系统，能有效地解决上述问题，实现真正意义上的订餐自动化
3、。1.2主要功能订餐系统总的功能是采用计算机信息管理技术，实现订餐管理规范化和自动化。根据酒店订餐工作流程，该系统应将用户资料、菜单资料和订单信息记录在数据库中，根据使用者权限完成对各种记录的查询、添加、删除、修改操作。所以，该系统主要功能有如下三个方面： Ú系统管理为保证系统的正常运行，确保系统相关数据的安全，系统中必须确定各类不同的用户所能实施的各类不同操作，同时，为保证订单的有效性，系统必须对用户进行身份有效性验证，因此，系统应具备包括用户及权限设置、修改密码、使用单位等一系列系统维护和管理工作的系统管理功能。 Ú信息管理根据订餐
4、工作的实际流程，系统中将涉及大量的数据信息，如用户信息、菜单信息、订餐信息等，这些数据信息不仅要保存在计算机（数据库）中，在系统的实际应用中，这些数据信息还将根据情况不断发生变化，因此，系统应具备包括用户资料管理、菜单资料管理、订餐管理等信息管理功能，主要完成每种类别信息的添加、删除和修改工作。 Ú信息查询为提高酒店工作效率，确保订餐工作有效，作为酒店管理人员，必须能随时掌握客户资料及订单资料，而作为用户，在订餐时，必须要了解酒店的菜单资料，因此，系统应具备包括用户资料查询、订单数据查询、菜单资料查询等信息查询功能。1.3模块分析此系统应
5、进行总体框架设计，即将整个系统按照不同的层次划分为几个动态式交互的功能模块，每个功能模块实现相互关联的一项或几项具体功能，从客户端开始，自外向内层层细化，最终将模块组装成完整的层次体系。由于层次分明，且各功能模块之间既互相关联又互相独立工作，因此不仅有利于将各模块重新组合成程序，而且也便于程序调适和系统维护。这种层次关系机构可用模块结构描述。1.3.1客户端菜品信息查询和订餐模块此模块的主要功能是让客户能详细了解菜品分类、热卖菜品和最新推荐的创新菜品等。菜品分类可以根据各个餐饮企业所经营的菜品进行，如分为中餐、西餐、药膳菜品以及小吃等；中餐
6、下面又可分为几大不同菜系等，西餐根据西方国家的菜品进行分类，药膳菜肴则可以根据不同疾病进行分类，小吃的分法更是多样。每种分类下面是各色美味佳肴。选择了菜肴名称后，可以观看该菜肴的图片和与该菜肴相关的信息，包括市场价格、会员价格、菜品介绍以及制作说明等。如果想订此菜，点击旁边的定购图标就可以了。如果还想继续选购，可以点击选购的菜品清单窗口中的“继续购物”，当然也可以修改选购数量或取消订单。订购完毕，就可以“去收银台”了。这是，系统会检测你是否为会员，如果是会员，可以输入你的会员帐号和注册密码，按照有关提示提交定货清单，同时系统已经自动计算了订
7、单金额数目，并提示你的订单号，请你选择食网上预付还是货到付款等。1.3.2客户会员注册模块如果不是会员，当你想提交订货清单是（点击“去收银台”），系统会要求你立即注册一个会员帐号。目的是让客户把自己的具体信息送到数据库，为下一步信息验证和配送货物提供资料。其主要信息包括，你自己拟定的会员帐号、姓名、性别、密码、常用电话、收货具体地点等。1.3.3后台综合管理模块后台综合管理模块包括配送交易管理模块、菜品资料管理模块、系统管理员管理模块和会员管理模块等。每一模块都需经身份验证后才能登录。配送交易管理模块 此模块分为订单处理和送餐查询两个栏目。
8、‚菜品资料管理模块 此模块可分为添加大类、添加小类、菜品添加、菜品审查等栏目。其中大类如上面提到分为中餐、西餐、药膳菜品以及小吃等，小类为在大类基础上分出的菜品小类。菜品添加就是
