动物营养与饲料学B及答案

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1、年级层次:专业:学号:姓名:装订线装订线装订线装订线注：装订线内禁止答题，装订线外禁止有姓名和其他标记。东北农业大学成人教育学院考试题签动物营养与饲料学（B）一、名词解释（每题3分，共15分）1、限制性氨基酸：2、绝食代谢：  3、RDP： 4、理想蛋白质：5、必需脂肪酸：二、选择题 （每题2分，共30分）1.生长猪的第一限制性氨基酸为（） A LYS   B Met  C Trp    D Thr 2.家禽的第一限制性氨基酸为（） A LYS   B Met  C Trp    D Thr 3.成年家畜肠道微生物能合成（） A VA    B VD   C VE     D VK 第6页

2、共6页年级层次:专业:学号:姓名:装订线装订线装订线装订线注：装订线内禁止答题，装订线外禁止有姓名和其他标记。4.生长即就是（） A 体重的增加   B 体尺的增长   C 体细胞的增大   D 三大营养物质的沉积 5.（）是成年动物骨中Ca，P绝对总量减少而造成的功能不正常 A. 骨松症          B. 佝偻症          C. 骨软化症    D 骨粗短症 6. 我国生长鸡的能量需要采用（）确定。 A 综合法   B析因法  C生长实验  D 屠宰实验 7. 机体化学成分的变化规律（） A 蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显下降；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显增加； 

3、B 蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显增加；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显降低； C 脂肪和蛋白质随年龄、体重的增加而增加；水分和灰分随年龄的增加而降低；D脂肪和灰分随年龄的增加而增加；蛋白质和水分随年龄的增加而降低。  8. 对于生长期的种用鸡在4w后最好采用（） A 自由采食  B 限制采食  C 强饲   D 标准采食量 9. 动物的生长速度一般采用（）来表示。 A 日增重    B增重倍数   C 增重百分比    D生长指数 10. 单胃动物和反刍动物所需的（）维生素均需饲粮提供。 A 水溶性维生素   B脂溶性维生素   C B族维生素    D VD和VK 11.下列哪一

4、项不属于饲料概略养分六大类之一？（） A水分    B粗脂肪   C粗纤维   D维生素 12. 蛋白质中平均氮的含量为（） A 16%    B 17%   C 26%    D 6.25% 13. 动物对理想蛋白的利用率是（）。 A、100%     B、90%       C、80%       D、50% 14.饲料纤维在瘤胃中产生的（）是反刍动物的主要能源物质。 A、挥发性脂肪酸 B、蛋白质C、丁酸D、葡萄糖 15.家禽缺乏泛酸的典型症状是（）。  A 多发性神经炎  B 脚气病   C 鹅步症   D 癞皮病三、判断题 （每空1分，共15分）1.反刍动物的饲料越细越有利于提高饲

5、料利用效率。（    ） 2.一般动物性饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。（    ）3.家禽的蛋白质代谢尾产物主要是以尿素的形式排出体外的。（    ）4.总能不能用来区别饲料能量价值的高低。（    ） 5.产乳热是高产奶牛因缺铁引起内分泌功能异常而产生的营养缺乏症。（    ）6.动物体内维生素D3的合成速度可受被毛色素的多少所调节，通常深色被毛的动物合成维生素D3的能力强。（    ） 7.猪对玉米中的粗纤维的消化率高于反刍动物。（    ） 8.消化能扣除尿能后就是代谢能（    ） 9.某家畜患了佝偻病，说明该家畜日粮一定缺钙（    ） 10.蛋氨酸通过甲基的供给，可补

6、偿胆碱的不足。（    ）11.除去初水和吸附水的饲料为绝干饲料（    ）第6页共6页年级层次:专业:学号:姓名:装订线装订线装订线装订线注：装订线内禁止答题，装订线外禁止有姓名和其他标记。12.初产母猪在后备期和发情周期内，给于高能量的营养会提高胚胎死亡率。（    ）13.饲粮蛋白质水平对胚胎成活率影响较大。（    ） 14.妊娠后期饲粮中添加脂肪，能降低仔猪的成活率。（    ）15.提高母猪妊娠后期的能量水平能降低仔猪的成活率和仔猪的初生重。（    ）四、简答题（每题10分，共40分） 1. 饲料的概略养分与饲料的营养价值的关系。 2.非蛋白质氮在使用中应注意的问题第6页共6

7、页年级层次:专业:学号:姓名:装订线装订线装订线装订线注：装订线内禁止答题，装订线外禁止有姓名和其他标记。3.蛋白质的营养生理作用：4.影响生长的因素 第6页共6页年级层次:专业:学号:姓名:装订线装订线装订线装订线注：装订线内禁止答题，装订线外禁止有姓名和其他标记。答案动物营养与饲料学（B）一、名词解释1、限制性氨基酸：指一定饲料或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。2、绝食代