知识女性饮食养生

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1、上海中医药大学------文小平饮食养生饮食养生一、概念二、女性特点一、概念食疗药膳药　疗自然界五行人体五音五味五色五化五气五方五季五脏六腑五官形体情志五声五液角酸青生风东春木肝胆目筋怒呼泪徵苦赤长暑南夏火心小肠舌脉喜笑汗宫甘黄化湿中长夏土脾胃口肉思歌涎商辛白收燥西秋金肺大肠鼻皮毛悲哭涕羽咸黑藏寒北冬水肾膀胱耳骨恐呻尿木（肝）生水（肾）火（心）克（肺）金土（脾）相生：木火土金水肝心脾肺肾相克：木土水火金肝脾肾心肺饮食养生基础基本原理-----药食同源食物、药物-------四气、五味、归经升降浮沉

2、、功效、四气：寒、凉、温、热（平）五味：辛、酸、甘、苦、咸（涩、淡）四气作用寒凉：清热、泻火、凉血、解毒温热：温经、散寒、通络、助阳、活血五味作用辛：辛散----发散，行气活血酸：酸收----固表止汗，敛肺止咳，涩肠固脱，涩精止遗甘：甘补----补益、和中、缓急苦：苦降----清热泻火，通泄大便，燥湿咸：软坚----泻下通便，软坚散结养生的目的滋养保健调整偏衰预防疾病延缓衰老辅助治疗滋养保健多选用味甘，性平的食物或药物调整偏衰选用寒凉或温热的食物或药物，以纠正身体的寒热温凉之性。预防疾病按目的选择

3、不同食物或药物。如：提高人体正气、预防感冒和呼吸道疾病、预防肠道疾病、预防心脑血管疾病等。延缓衰老长寿的重要环节。与肺、脾、肾关系最为密切多从补益肺、脾、肾入手。辅助治疗在专业人员的指导下根据病情确定食物和药物配合的方法、剂量、制作方法、养生的分类四季养生老年养生儿童养生女性养生疾病养生特殊养生二、女性养生1、调经2、减肥3、护肤1、调经调更年期延缓衰老预防疾病《黄帝内经》“女子七岁，肾气盛，齿更发长。二七天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子。三七肾气平均，故真牙生而长极。四七筋骨坚，发长

4、极，身体盛壮。五七阳明脉衰，面始焦，发始堕。六七三阳脉衰于上，面皆焦，发始白。七七任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也”。更年期的中医分型肾阴虚肾阳虚阴阳两虚心脾两虚气滞血瘀痰湿内阻临床表现1、潮热汗出2、心血管系统功能紊乱3、泌尿生殖系统的变化4、五官及皮肤、毛发的改变5、性欲改变6、代谢功能紊乱7、关节、肌肉痛8、精神心理方面的改变中成药肾阴虚----六味地黄丸、知柏地黄丸、左归丸、杞菊地黄丸肾阳虚----肾气丸、右归丸阴阳两虚----二至丸心脾两虚----归脾丸、天王补心丹气

5、滞血瘀----血府逐瘀汤痰湿内阻----半夏白术天麻汤药膳肾阴虚----甲鱼枸杞汤、海参粥、肾阳虚----羊肉炖板栗阴阳两虚----枸杞羊肾粥、姜附烧狗肉心脾两虚----莲子山药羹气滞血瘀----山楂红花茶痰湿内阻----茯苓薏米粥心神失养----小麦粥日常饮食原则饮食要低热量、低脂肪、低盐、低糖。三餐要定时，减少吃零食。适当补充钙，因为更年期时雌激素减少，可导致胃肠道对钙的吸收减少。补充抗氧化剂，如维生素C、维生素E等。2、延缓衰老长寿的重要环节与肺、脾、肾关系最为密切多从补益肺、脾、肾入手，但

6、以肾为主。补肾原则增黑增咸五色食品----黑海带、黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、香菇、发菜、乌骨鸡等功效：补肾，乌发，降血脂，嫩肌肤，延缓衰老。五味食品----咸海带、紫菜、海藻、牡蛎、海蜇、淡菜、鸭肉、乌贼、鸽子、牛鞭、猪腰、猪血、猪蹄、猪心、鸽蛋、海参、螃蟹、蛤蜊、虾、粟米、3、预防疾病心血管疾病代谢疾病精神因素疾病妇科疾病十大食用补品大枣、蜂蜜、银杏、核桃、桂圆百合、莲子、米仁、黑木耳、黑芝麻1、大枣【性味】甘，温。【功效】补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。【主治】治胃虚食少，脾弱便溏，气血

7、津液不足，营卫不和，心悸怔仲，妇人脏躁。2、核桃【性味】甘，温。【功效】补肾，温肺，润肠。【主治】腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘咳，大便秘结。3、桂圆【性味】甘，温。【功效】益心脾，补气血，安神。【主治】治虚劳羸弱，失眠，健忘，惊悸，怔忡。4、百合【性味】甘，微苦，平。【功效】润肺止咳，清心安神。【主治】肺痨久咳，咳唾痰血；热病后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。5、莲子【性味】甘涩，平【功效】养心，益肾，补脾，涩肠。【主治】治夜寐多梦，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇人崩漏带下。6、米仁【性味】甘淡

8、，凉。【功效】健脾，补肺，清热，利湿。【主治】治泄泻，湿痹，筋脉拘挛，屈伸不利，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋浊，白带。7、蜂蜜【性味】甘，平。【功效】补中，润燥，止痛，解毒。【主治】治肺燥咳嗽，肠燥便秘，胃脘疼痛，鼻渊，口疮，汤火烫伤，解乌头毒。8、银杏【性味】甘，苦，涩，平。【功效】敛肺定喘，止带浊，缩小便。【主治】用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿，尿频。9、黑木耳【性味】甘，平。【功效】凉血，止血。【主治】治肠风，血痢，血淋，崩漏，痔疮。10、黑芝麻【性味】甘，平。【功效】补肝