《种子与果实的发育》PPT课件

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1、植物学第九章种子与果实的发育一胚的发育第一节、种子的形成种子的形成包括胚、胚乳（有的植物种子具有外胚乳）和种皮的形成，它们分别由受精卵、受精的极核和珠被发育而来。外胚乳是由珠心发育而来。一胚的发育胚是由受精卵发育而成，该过程要经过两个阶段即休眠阶段和原胚阶段。休眠：卵受精后，产生一层纤维素的壁，便进入休眠状态。休眠期的长短，一般几小时，也有的长达几个月。原胚：胚在没有出现器官分化的阶段称为原胚。由原胚发展为胚的过程，在单，双子叶植物间是有差异的。一胚的发育1、双子叶植物胚的发育（荠菜）一胚的发育1、双子叶植物胚的发育（荠菜）受精卵横裂顶细胞基细

2、胞2次纵裂一次横裂八分体平周各方向球形胚体几次纵裂胚柄顶端1细胞参与胚生长（消失）胚胚形态变化：心形胚鱼雷胚马蹄形一胚的发育1、双子叶植物胚的发育（荠菜）2、单子叶植物胚的发育（小麦）一胚的发育1、双子叶植物胚的发育（荠菜）2、单子叶植物胚的发育（小麦）受精卵（横裂，斜向）顶细胞基细胞（斜裂，一次）4细胞原胚2细胞（斜裂，一次）上1细胞下1细胞胚柄棒状胚体胚（单子叶）消失植物学第九章种子与果实的发育第九章种子与果实的发育（一）胚的发育第一节、种子的形成（二）胚乳的发育由受精极核发育为胚乳，受精极核没有或只有短暂的休眠期，有三种发育方式。（二）胚

3、乳的发育1、核型胚乳的发育（单子叶和离瓣花植物）（二）胚乳的发育受精极核（初生胚乳核）（核裂）游离核期（多有丝少无丝）胚乳细胞质裂，壁成1、核型胚乳的发育（单子叶和离瓣花植物）2、细胞型胚乳的发育（大多数合瓣花）核分裂后即行细胞质的分裂和新壁的形成，无游离核时期。（二）胚乳的发育2、细胞型胚乳的发育（大多数合瓣花）1、核型胚乳的发育（单子叶和离瓣花植物）3、沼生目型胚乳（沼生目植物如慈姑，泽泻及少数双子叶植物如虎耳草属，檀香属）3、沼生目型胚乳胚囊一次分裂形成斜的隔膜珠孔室（大）合点室（小）游离核胚乳细胞始终游离核不分裂，或少数几次分裂（二）胚

4、乳的发育2、细胞型胚乳的发育（大多数合瓣花）1、核型胚乳的发育（单子叶和离瓣花植物）3、沼生目型胚乳4、无胚乳种子5、外胚乳：由珠心或珠被发育而成。胚乳的营养被子叶吸收，只有兰科等少数植物真正没有形成胚乳。只有外胚乳：苋属，石竹属，甜菜属，兼有胚乳和外胚乳：胡椒，姜等植物学第九章种子与果实的发育第九章种子与果实的发育（一）胚的发育第一节、种子的形成（二）胚乳的发育（三）种皮的形成由珠被发育而成，在胚和胚乳发育的同时进行。（三）种皮的形成由珠被发育而成，在胚和胚乳发育的同时进行1、几种发育情况（1）一层珠被→一层种皮（向日葵，胡桃）（2）二层珠被

5、→二层种皮（油菜，蓖麻）（3）二层珠被→一层种皮外发育（大豆，蚕豆）内发育（小麦，水稻）2、一般结构特点（1）外种皮：一般厚而坚硬（由木质或角质的厚壁细胞构成），常具光泽花纹及附属物。（2）内种皮一般薄而软。（三）种皮的形成1、几种发育情况（3）结构举例（4）假种皮2、一般结构特点（1）外种皮（2）内种皮蚕豆种皮结构外：长柱状厚壁层中：骨形厚壁细胞层内：薄壁细胞层受精后，由柱柄或胎座发育而成，包被在种皮外常为肉质的结构，如卫矛，丝棉木、荔枝、龙眼等。植物学第九章种子与果实的发育第九章种子与果实的发育第一节、种子的形成第二节、果实的形成和类型第二

6、节、果实的形成和类型1、形成：受精后由子房发育为果实。2、果实的结构（1）真果以桃为例三层果皮外果皮：一层表皮（外被表皮毛），数层厚角组织。中果皮：肉质，由大型薄壁细胞和维管束构成。内果皮：坚硬由木质化的石细胞构成。不同植物果皮的三层结构变化比较大，尤其是中和内果皮。（一）果实的形成和结构（分真果与假果）（2）假果的结构以苹果为例主要食用部分由花筒发育而成，外、中果皮肉质不易区分，内果皮为革质。二、果实的形成和类型（一）果实的形成和结构（二）果实的类型1、按果实的组成分（1）单果（2）聚合果（3）聚花果第二节、果实的形成和类型（一）果实的形成和

7、结构（二）果实的类型1、按果实的组成分2、按果皮的性质分B、柑果①浆果A、瓠果根据果皮的来源和性质又可分为：（1）肉果②核果：③梨果二、果实的形成和类型（一）果实的形成和结构（二）果实的类型1、按果实的组成分2、按果皮的性质分（1）肉果（2）干果①裂果A、荚果B、蓇葖果C、蒴果D、角果第二节、果实的形成和类型（一）果实的形成和结构（二）果实的类型1、按果实的组成分2、按果皮的性质分（1）肉果（2）干果①裂果②闭果A、瘦果B、颖果C、翅果D、坚果E、双悬果F、胞果（囊果）植物学第九章种子与果实的发育第六节种子和果实第一节、种子的形成第二节、果实的

8、形成和类型第三节、果实和种子对传播的适应第三节、果实和种子对传播的适应1、对风力散布的适应一般小而轻，常有翅或毛等附属物。如：蒲公英（冠毛），柳（绒毛