《细胞质和细胞器》PPT课件

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1、第六章细胞质和细胞器第一节细胞质基质指细胞质中除有形结构之外(细胞器)的无定形胶状物质体系。构成生命代谢的内环境，而且参与细胞的物质运输、能量转换、信息传递、细胞生长增殖、发育分化和遗传变异各种生物学过程。与细胞质概念的区别第二节核糖体一.核糖体的形态结构非膜性细胞器电镜下：直径15-25nm的不规则颗粒状结构体系，由大小两个亚基组成功能分区（1）A部位：又称受体部位，接受氨酰-tRNA的部位。（2）P部位：又称供体部位，结合肽酰-tRNA的位置。（3）T因子：又称转肽酶活性部位，在肽链延长时催化氨基酸之间形成肽键。（4）G因子：又称GTP酶活性部位，分解GTP，并

2、将肽酰-tRNA由A部位移到P部位。二、核糖体的理化特性原核细胞真核细胞★三.核糖体在细胞内的存在方式1.游离核糖体：游离于细胞质中，主要合成细胞本身的基础性蛋白。2.附着核糖体：附着在内质网膜上，主要合成分泌蛋白和膜蛋白。通常均表现为多聚核糖体形式，即多个核糖体结合到一个mRNA分子上，成串排列，形成蛋白质合成的功能单位第三节内膜系统★概念：相对于质膜而言，细胞内在结构、功能乃至发生上相关的膜性结构的总称。包括内质网、高尔基复合体、溶酶体、过氧化物酶体、各种转运小泡及核膜等。功能：提高细胞代谢效率，使特定的功能在特定的区域内完成。一、内质网(Endoplasmic

3、reticulum,ER)发现：1945年，K.R.Porter---电子显微镜---小鼠成纤维细胞----内质区网状结构（一）内质网的化学组成通过微粒体研究内质网的化学成分主要成分脂类：卵磷脂含量丰富，鞘磷脂含量很少蛋白质：★标志酶：葡萄糖-6-磷酸酶酶网质蛋白（二）内质网的形态结构与类型内质网是由一层单位膜围成的相互连续的小管、小泡和扁囊结构组成的网状膜系统内质网的形态、数量及分布与细胞类型、生理状态及分化程度有关1.粗面内质网(roughendoplasmicreticulum,rER)胞质面附着大量核糖体，表面粗糙；常由板层状排列的扁囊构成；多分布在分泌功能

4、旺盛或分化完善的细胞内。2.滑面内质网(smoothendoplasmicreticulum,sER)胞质面无核糖体附着，表面光滑；常由分支的小管或小泡构成；多分布在一些特化的细胞中，如肝细胞。（三）内质网的功能1、粗面内质网：蛋白质的合成、修饰、加工、转运。（1）核糖体附着的支架★由附着核糖体合成的蛋白有：分泌性蛋白、膜整合蛋白、驻留蛋白（2）新生多肽链的折叠与装配条件：氧化型谷胱甘肽、蛋白二硫键异构酶、结合蛋白等（3）蛋白质的糖基化★两种糖基化修饰：N-连接糖基化、O-连接糖基化（4）蛋白质的胞内运输出芽形式---膜性小泡（三）内质网的功能2、滑面内质网：脂类与

5、固醇的合成、代谢以及细胞解毒作用。脂质合成糖原代谢解毒作用钙的贮存与钙浓度的调节胃酸、胆汁的合成与分泌★★(四)新合成肽链穿越内质网的转移机制★信号肽假说(signalhypothesis)1975年Blobel等提出，用以解释多肽链在游离核糖体上初始合成后，通过游离核糖体与内质网膜的识别、结合，穿过内质网膜进入内质网腔的一系列事件。蛋白质转移到内质网合成涉及以下成分：1.信号肽（signalpeptide)：在分泌蛋白mRNA5’端起始密码子AUG之后有一组信号密码,蛋白质合成时先在游离核糖体上由信号密码翻译出信号肽，信号肽由18~30个疏水氨基酸组成。2.信号识

6、别颗粒（signalrecognitionparticle，SRP）：由6种多肽和1个RNA组成，既能识别信号肽，又能与核糖体的A位点结合，导致蛋白质合成暂停。3.SRP受体（SRPreceptor）：内质网膜的整合蛋白，可与SRP特异结合。4.移位子（translocator，translocon）：内质网膜的通道蛋白。1、信号识别颗粒结合信号肽2、核糖体锚于内质网3、新合成的多肽链进入内质网腔4、信号肽被切除5、肽链合成完成基本步骤：★信号肽假说(signalhypothesis)★★(四)新合成肽链穿越内质网的转移机制思考题：1、以分泌性蛋白为例，阐述其从游离

7、核糖体上的初始合成到粗面内质网中继续合成、加工、修饰的过程。二、高尔基复合体(Golgicomplex)1898年高尔基（Golgi）在光镜下观察神经细胞时发现(一)高尔基复合体的化学组成1、高尔基复合体的脂质组成脂质含量介于内质网膜与细胞膜之间2、高尔基复合体的主要酶类★特征性酶为糖基转移酶★(二)高尔基复合体的形态结构电镜：封闭的膜性囊泡状结构。★具有极性★(三)高尔基复合体的功能---胞内物质合成、加工的重要场所---和内膜系统其他结构组分一起构成胞内物质运输的特殊通道1.胞内物质的运输和细胞的分泌活动3H标记亮氨酸追踪实验证明，分泌蛋白在rER中合成后被