GBT12729.2-1991 香辛料和调味品 取样方法.pdf

《GBT12729.2-1991 香辛料和调味品 取样方法.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、中华人民共和国国家标准GB/T12729.2-91香辛料和调味品取样方法Spicesandcondiments-Sampling━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━本标准参照采用国际标准ISO948-1980《香辛料和调味品——取样》。1主题内容和适用范围本标准规定了香辛料和调味品的取样方法。本标准适用于香辛料和调味品的取样。2引用标准GB/T12729.1香辛料和调味品名称3取样程序的用语解释3.1交货批：一次发运或接收的货物。其数量以合同或货运清单为赁证。可以由一批或多批货物组成。3.2批：交货批中品质相同的货

2、物为一批,可以用于质量评价。3.3基础样品：从批的一个位置取出的少量货物,多个基础样品应从批的不同位置取样。3.4混合样品：将批的全部基础样品混合均匀后的样品。3.5实验室样品：从混合样品分出用于分析检测的样品。4取样的一般要求4.1取样应由贸易双方协商一致后进行,并由贸易双方指定取样人员。4.2在取样之前,要核实被检货物。4.3要保证取样工具或容器清洁、干燥。4.4取样要在干燥、洁净的环境中进行,避免样品及容器受到外来污染。4.5取样完成后,随即填写取样报告。5取样方法5.1取基础样品的方法由取样人员从批中抽取包装检验。抽取包装的数目(n)取决于批的大小

3、(N),并参照下表。批与抽取包装数────────────┬────────────────────批的大小(N)│抽取包装数(n)────────────┼────────────────────1～5个包装│全部包装────────────┼────────────────────5～49个包装│5个包装────────────┼────────────────────50～100个包装│10%的包装────────────┼────────────────────100个包装以上│包装数的平方根,四舍五入为整数────────────┴───────

4、─────────────在装货、卸货或码垛、倒垛时,从任一包装开始,每数到N/n时从批中取出包装,在选出包装的不同位置取基础样品。5.2取混合样品的方法将抽取的全部基础样品混合均匀。将混合样品等分为四份,每一份即为实验室样品：一份给实验室分析检验,一份给买方,一份给卖方,再一份当场封存作为仲裁样品。5.3取实验室样品的方法实验室样品的数量应按照合同要求,或按检验项目所需样品量的3倍从混合样品中取样,其中一份作检验,一份作复验,一份作备查。6实验室样品的包装和标志6.1样品的包装实验室样品要放在洁净、干燥的玻璃容器内,容器的大小以样品全部充满为宜。容器装入

5、样品后,立即加盖密封。6.2样品的标志实验室样品必须做好标志,标签内容包括以下项目：a.产品名称、种类、品种、等级；b.产地；c.进货年、月、日；d.取样人姓名和地址；e.取样地点；f.取样时间。取样时发现样品有污染,必须记录下来。7实验室样品的贮存和运送实验室样品要存放在常温之下,需要长期贮存的样品要存放于阴凉、干燥的地方。用于分析的实验室样品要尽快地运送至实验室。━━━━━━━━━━附加说明：本标准由中华人民共和国商业部副食品局提出。本标准由北京市食品研究所负责起草。本标准主要起草人刘珏、邹作华。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

6、━━━━━━━━━━━国家技术监督局1991-02-14批准1991-10-01实施