• /  35
  • 下载费用: 14.90积分  

水溶性、脂溶性维生素

'水溶性、脂溶性维生素'
第 七 章维生素 目 录二、分类: 水溶性维生素:C, B族 脂溶性维生素:A,D,E,K 目 录目 录目 录目 录一、维生素C 目 录 O O 14 C 14 CHO C O C O -2H OHO C O C +2H H C H CHO CH HO CH H2C OH H2C OH 维生素C 脱氢维生素C 目 录二、维生素B1 目 录 + N CH N CH 2 3 O OH C NH OH 3 2 HC CH2 CH2 O P O P N S OH OH 焦磷酸硫胺素(TPP) 目 录﹡TPP是α-酮酸氧化脱羧酶的辅酶,也是 转酮醇酶的辅酶。﹡在神经传导中起一定的作用,抑制胆 碱酯酶的活性。﹡脚气病,末梢神经炎 目 录三、维生素B2 目 录 NH2 N N O O N N H 2C O P O P O CH 3 O HCOH OH OH HCOH HCOH OH OH CH 3H C N N 3 O Ⅲ Ⅱ Ⅰ C NH CH3C N O Vit B2 FMN AMP FAD 目 录四、维生素PP 目 录 尼克酰胺 NH CONH 2 2 N N N+ N N HO OH OH OH OH O H2C O P O P O P O CH2 O O O ONAD+:R为 H OH OR OHNADP+:R为 P O OH 目 录﹡NAD+及NADP+是体内多种脱氢酶(如苹果 酸脱氢酶、乳酸脱氢酶)的辅酶,起传递氢 的作用。﹡癞皮病 目 录五、维生素B6 目 录目 录六、泛酸 辅酶A(CoA) 酰基载体蛋白(ACP) 目 录 H2N N N O N N CoA的结构式HO P O CH2 O O OPO3H2 OHHO P O CH2 H C C CH O 3 3 泛酸 HO C H 4-磷酸泛酰 巯基乙胺 CO NH O H C CH C NHCH CH 2 2 2 2 SH 目 录 七、生物素生化作用 生物素(biotin)是多种羧化酶(如丙酮酸羧化酶)的辅酶,参与CO2的羧化过程。 O与羧基结合生 与赖氨酸残基ε 氨 NH -成羧基生物素 HN 基结合成生物胞素 CH HC H2C CH (CH2)4 COOH S 目 录 八、叶酸(folic acid) 目 录 二氢叶酸还原酶 二氢叶酸还原酶叶酸 二氢叶酸 四氢叶酸 NADPH+H+ NADP+ NADPH+H+ NADP+ H N NH N 1 8 7 2 O N CH CH2 NH C NH CH(CH2)2 COOH 3 6 9 10 N HOOC H HO 5 5, 6, 7, 8-四氢叶酸 目 录九、维生素B12 目 录 R:-CH3 甲基钴胺素 R:5`-脱氧腺苷5`-脱氧腺苷钴胺素 目 录 十、硫辛酸 生化作用 硫辛酸(lipoic acid)是硫辛酸乙酰转移 酶的辅酶,起转酰基作用。 CH2 S CH2 SHH2C H2C CH S CH SH -2H (CH2)4 +2H (CH2)4 HOOC HOOC 氧化型 还原型 目 录目 录目 录一、维生素A(抗干眼病维生素) 目 录目 录 视紫红质 暗处 光 视蛋白 (视网膜)11-顺视黄醛 全反视黄醛 异构酶 视黄醛还原酶 异构酶 11-顺视黄醇 全反视黄醇 (肝) 目 录二 、维生素D(抗佝偻病维生素) 阳光及 紫外线 作用下 目 录 ﹡在体内的转变 维生素D3 肝25-羟化酶 25-羟维生素D3(胆钙化醇) (25-羟胆钙化醇) 肾,骨,胎盘中的 肾,骨,胎盘、软骨 1α-羟化酶 中的24-羟化酶 1, 25-二羟维生素D3 24, 25-二羟维生素D3 (1, 25-二羟胆钙化醇) (24, 25-二羟胆钙化醇) 目 录 作用于小肠粘膜、肾及肾小管,促进钙磷吸收,有利于新骨的形成、钙化。 儿童——佝偻病 成人——软骨病 目 录三、维生素E 目 录四、维生素K(凝血维生素) 目 录 第 七 章维生素 目 录二、分类: 水溶性维生素:C, B族 脂溶性维生素:A,D,E,K 目 录目 录目 录目 录一、维生素C 目 录 O O 14 C 14 CHO C O C O -2H OHO C O C +2H H C H CHO CH HO CH H2C OH H2C OH 维生素C 脱氢维生素C 目 录二、维生素B1 目 录 + N CH N CH 2 3 O OH C NH OH 3 2 HC CH2 CH2 O P O P N S OH OH 焦磷酸硫胺素(TPP) 目 录﹡TPP是α-酮酸氧化脱羧酶的辅酶,也是 转酮醇酶的辅酶。﹡在神经传导中起一定的作用,抑制胆 碱酯酶的活性。﹡脚气病,末梢神经炎 目 录三、维生素B2 目 录 NH2 N N O O N N H 2C O P O P O CH 3 O HCOH OH OH HCOH HCOH OH OH CH 3H C N N 3 O Ⅲ Ⅱ Ⅰ C NH CH3C N O Vit B2 FMN AMP FAD 目 录四、维生素PP 目 录 尼克酰胺 NH CONH 2 2 N N N+ N N HO OH OH OH OH O H2C O P O P O P O CH2 O O O ONAD+:R为 H OH OR OHNADP+:R为 P O OH 目 录﹡NAD+及NADP+是体内多种脱氢酶(如苹果 酸脱氢酶、乳酸脱氢酶)的辅酶,起传递氢 的作用。﹡癞皮病 目 录五、维生素B6 目 录目 录六、泛酸 辅酶A(CoA) 酰基载体蛋白(ACP) 目 录 H2N N N O N N CoA的结构式HO P O CH2 O O OPO3H2 OHHO P O CH2 H C C CH O 3 3 泛酸 HO C H 4-磷酸泛酰 巯基乙胺 CO NH O H C CH C NHCH CH 2 2 2 2 SH 目 录 七、生物素生化作用 生物素(biotin)是多种羧化酶(如丙酮酸羧化酶)的辅酶,参与CO2的羧化过程。 O与羧基结合生 与赖氨酸残基ε 氨 NH -成羧基生物素 HN 基结合成生物胞素 CH HC H2C CH (CH2)4 COOH S 目 录 八、叶酸(folic acid) 目 录 二氢叶酸还原酶 二氢叶酸还原酶叶酸 二氢叶酸 四氢叶酸 NADPH+H+ NADP+ NADPH+H+ NADP+ H N NH N 1 8 7 2 O N CH CH2 NH C NH CH(CH2)2 COOH 3 6 9 10 N HOOC H HO 5 5, 6, 7, 8-四氢叶酸 目 录九、维生素B12 目 录 R:-CH3 甲基钴胺素 R:5`-脱氧腺苷5`-脱氧腺苷钴胺素 目 录 十、硫辛酸 生化作用 硫辛酸(lipoic acid)是硫辛酸乙酰转移 酶的辅酶,起转酰基作用。 CH2 S CH2 SHH2C H2C CH S CH SH -2H (CH2)4 +2H (CH2)4 HOOC HOOC 氧化型 还原型 目 录目 录目 录一、维生素A(抗干眼病维生素) 目 录目 录 视紫红质 暗处 光 视蛋白 (视网膜)11-顺视黄醛 全反视黄醛 异构酶 视黄醛还原酶 异构酶 11-顺视黄醇 全反视黄醇 (肝) 目 录二 、维生素D(抗佝偻病维生素) 阳光及 紫外线 作用下 目 录 ﹡在体内的转变 维生素D3 肝25-羟化酶 25-羟维生素D3(胆钙化醇) (25-羟胆钙化醇) 肾,骨,胎盘中的 肾,骨,胎盘、软骨 1α-羟化酶 中的24-羟化酶 1, 25-二羟维生素D3 24, 25-二羟维生素D3 (1, 25-二羟胆钙化醇) (24, 25-二羟胆钙化醇) 目 录 作用于小肠粘膜、肾及肾小管,促进钙磷吸收,有利于新骨的形成、钙化。 儿童——佝偻病 成人——软骨病 目 录三、维生素E 目 录四、维生素K(凝血维生素) 目 录 第 七 章维生素 目 录二、分类: 水溶性维生素:C, B族 脂溶性维生素:A,D,E,K 目 录目 录目 录目 录一、维生素C 目 录 O O 14 C 14 CHO C O C O -2H OHO C O C +2H H C H CHO CH HO CH H2C OH H2C OH 维生素C 脱氢维生素C 目 录二、维生素B1 目 录 + N CH N CH 2 3 O OH C NH OH 3 2 HC CH2 CH2 O P O P N S OH OH 焦磷酸硫胺素(TPP) 目 录﹡TPP是α-酮酸氧化脱羧酶的辅酶,也是 转酮醇酶的辅酶。﹡在神经传导中起一定的作用,抑制胆 碱酯酶的活性。﹡脚气病,末梢神经炎 目 录三、维生素B2 目 录 NH2 N N O O N N H 2C O P O P O CH 3 O HCOH OH OH HCOH HCOH OH OH CH 3H C N N 3 O Ⅲ Ⅱ Ⅰ C NH CH3C N O Vit B2 FMN AMP FAD 目 录四、维生素PP 目 录 尼克酰胺 NH CONH 2 2 N N N+ N N HO OH OH OH OH O H2C O P O P O P O CH2 O O O ONAD+:R为 H OH OR OHNADP+:R为 P O OH 目 录﹡NAD+及NADP+是体内多种脱氢酶(如苹果 酸脱氢酶、乳酸脱氢酶)的辅酶,起传递氢 的作用。﹡癞皮病 目 录五、维生素B6
关 键 词:
水溶性、脂溶性维生素 ppt、pptx格式 免费阅读 下载 天天文库
 天天文库所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
关于本文
本文标题:水溶性、脂溶性维生素
链接地址: https://www.wenku365.com/p-39775634.html
关于我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - 网站客服点击这里,给天天文库发消息,QQ:1290478887 - 联系我们

本站为“文档C2C交易模式”,即用户上传的文档直接卖给(下载)用户,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有【成交的100%(原创)】。本站是网络服务平台方,若您的权利被侵害,侵权客服QQ:1290478887 欢迎举报。

1290478887@qq.com 2017-2027 https://www.wenku365.com 网站版权所有

粤ICP备19057495号 

收起
展开