五谷营养配方

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1、养肝明目组合【养肝明目组合】:枸杞、黑米、淮山、绿豆、黑芝麻、核桃、胡萝卜粉【功效】:滋补肝肾，养血明目。饮酒、易疲劳、视力下降者更适合。枸杞——滋补养人的上品，“却老子”【养生功效】滋补肝肾，养肝明目，补虚生精，对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜功效。枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。枸杞可用于防止癌细胞扩散和增强人体免疫功能。据《本草纲目》记载：枸杞“滋肾润肺，明目。”黑米——长寿米，补血米，贡米【养生功效】开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滋阴

2、补肾，滑涩补精。黑米的食用价值非常高，维生素（尤其是脂溶性维生素E）含量非常丰富；硒、锌、铁、铜等微量元素和氨基酸含量也高于普通大米；外部皮层中含有花青素类色素具很强的抗衰老作用；色素中黄酮类活性物质是白米的5倍，对预防动脉硬化有很大作用。《本草纲目》中记载：黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。淮山——物美价廉的补虚佳品【养生功效】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，润泽肌肤。淮山富含皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，为病后康复食补之佳品。淮山可增强免疫功能，延缓细胞衰老，延年益寿；有很好的减肥健美功效；淮山所含黏蛋白能预防心血

3、管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。据《本草纲目》记载：淮山有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效。绿豆——夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方【养生功效】清热解毒，消暑，利尿消肿，润喉止渴，明目降压，清胆理气。绿豆为高钾低钠食物，富含蛋白质、钙、铁、磷。有显著降脂、抗过敏、增进食欲的作用；含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。据《开宝本草》记载：绿豆“消肿下气，压热解毒。”据《本草纲目》记载：绿豆“厚肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆。治痘毒，利肿胀。”黑芝麻——美容圣品【养生功效】补肝肾，益精血，填脑髓，增智

4、力，乌须发，润肠燥。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；《中国药典》记载：黑芝麻“补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。”核桃仁——长寿果，益智果【养生功效】补肾固精，温肺定喘，润肠通便，乌发养颜，增强记忆力，还可预防早衰、精神衰弱、失眠，调节性功能。核桃中含有丰富的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌

5、、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。益肾静心组合【益肾静心组合】：红枣、枸杞、黑豆、燕麦、茯苓、黑芝麻、核桃【功效】：益肾气，补精血，调冲任，和肝脾，宁心神。更年期女性或出现身心疲惫、烦燥失眠、皮肤干燥、发色枯黄、月经紊乱等隐性更年期现象的女性更适合。红枣——一日吃仨枣，红颜不显老。天然维生素丸【养生功效】补脾和胃，益气生津，养血安神

6、。含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、亚油酸、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及微量元素钙、磷、铁、锌、锰等。对造血功能有促进作用，能增强非特异性免疫功能，还具有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝、抗肝损伤及降血糖等作用。《神农本草经》记载：红枣“主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。”《本草再新》记载：红枣“补中益气，滋肾暖胃，治阴虚。”枸杞——滋补养人的上品，“却老子”【养生功效】滋补肝肾，养肝明目，补虚生精，对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维

7、生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。枸杞可用于防止癌细胞的扩散和增强人体免疫功能。据《本草纲目》记载：枸杞“滋肾润肺，明目。”黑豆——常食黑豆，可百病不生【养生功效】补肾乌发，补血明目，除湿利水，祛风除热，调中解毒。黑豆富含蛋白质、多种氨基酸、B族维生素、维生素E、锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素，基本不含胆固醇，只含植物固醇。常食黑豆，能降低胆固醇，软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压、心脏病等患者有益。黑豆中粗纤维含量高，可促进消化，防