海南岛美食攻略大全

《海南岛美食攻略大全》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、海南岛美食攻略大全　　上天的偏好，给了海南一片美好的天空，生活在这的人儿，幸福着，享受天然的一切，阳光，空气，绿色的蔬菜，诱人的水果，如果你是一个好吃的人，如果你要来海南旅游，而您还没有做好，抵抗美食的诱惑，我奉献一句，您还是别来了。不怕你不来，就怕你上瘾，海南的水果，诱诱人的……　　丰美的水果，林林总总，新鲜美味，对于离不开水果的人简直是一场盛宴！　　但是除了常见的水果以外，很多还有叫不出名字的，也不了解其营养价值和食用方法。　　这份水果攻略，一是给大家长长知识，以后也更“资深”地去品位它们！　　【1】火龙果　　海南的水果品种很多，站在各种各样的水果面前确实让人难以取舍

2、。如果拿不定主意不妨买上几个火龙果尝尝。火龙果是热带地区水果，在内地一般是以高档水果出现在市场。而在海南则随处可见的。火龙果属仙人掌科，三角柱属植物，有很高的经济价值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为无价之宝。其果实呈橄榄状，鲜红色外皮亮丽夺目，水果摊上它应该是最抢目的了。较一般水果火龙果较大，果实每个重500-1200克。切开后果肉雪白或血红，还有一个个黑点，像在上面撒了一层芝麻似的。咬上一口，感觉是一种淡淡的甜，清淡中有一点芬芳，胜似“哈密瓜”。吃着火龙果有一种吃西瓜亲切感，难怪有人也叫它“树西瓜”。　　二十一世纪的今天,人民的生活水

3、平有了极大地提高,消费观念已产生很大变化,已不再仅仅满足于吃饱穿暖,追求生活质量的提高已成当代时尚:中老年人讲求健康长寿；少女小姐讲究美容漂亮,青春永驻；少年朋友在追求身体健康发育的同时,要求健康增智，火龙果恰恰可以同时满足上述三个方面的需求。火龙果不但与它的近亲--芦荟一样具有美容功效，医疗保健作用。还具有明目、降水的功效，预防高血压作用。对这种有益健康的水果，在海南旅游的您当然要多吃几个。　　1）火龙果5-11月开花结果，这段时间内您在海南都可以买得到　　2）在25-30℃的室温状态下，火龙果保鲜保质期可超过2周。　　【2】红毛丹　　又名毛荔枝，原产马来西亚，属无患子

4、科韶子属，有36个种，系热带多年生常绿果树，是东南亚著名水果之一。红毛丹是热带多年生常绿乔木植物，也是著名的热带水果，在中国能适合种植的地方不多，属珍稀水果。海南省保亭热带作物研究所于60年代引种试种成功，至今已有几十年的栽培历史。红毛丹是一种极具经济价值的热带果树，在市场上享有较高的声誉，售价高，在海南种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适于种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树。　　红毛丹的营养价值：长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒

5、。　　海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。　　建议：　　在第一市场和鸿港市场都有琳琅满目的水果卖，很多游客到那里批发打箱带回去。　　如果只是日常吃吃，也可以到第二市场（明珠对面）、第三市场（农垦医院对面）或者超市购买应季水果。一般来说，市场的或者路边阿婆卖的要便宜一点。　　如果买芭蕉现吃的话，就买那种熟透有点发黑的，刚刚好，又甜又便宜！哈哈！芒果和木瓜榨成果汁喝都很棒，加一点香蕉和牛奶，更加不错！　　【3】榴莲　　榴莲俗称麝香猫果，原产马来群岛，海南是我国为数不多

6、盛产榴莲的地方。榴莲果实有浓烈的芳香，果肉甜美，有“果王”之称。我国明代著名航海家郑和下西洋时，与随行者一起品尝了一种不知名的大型球果，流连忘返。于是郑和便为它取名“留连”，就是今天的榴莲。　　榴莲属木棉科，是常绿乔木，高达25米，枝繁叶茂，树冠很像一把撑天蔽阳巨伞，叶长椭圆形，革质，叶面光滑，叶背有鳞片。花形大，带白色，聚伞花序。果实近于球形，果长约25厘米，每个重三四千克，果皮黄绿色，长满锋利的木质刺，很像一只大刺猬。果肉嫩黄，香甜油腻，食后余香不绝。榴莲的种子外面包裹着乳白色的假种皮，有恶臭。种子可炒食。　　素有水果之王之称的泰国,盛产榴莲,每到产果旺季,城乡处处飘

7、散着榴莲的果香。　　菠萝蜜　　菠萝蜜是三亚水果王国时的庞然大物，果大如冬瓜，大小不等，5至20公斤，被美誉为“热带水果王”。其外皮如锯齿，结在树杆上，又称树菠萝。菠萝蜜有干包和湿包两咱。干包果肉厚，啖之甘甜爽脆；湿包果肉湿软，啖之蜜甜香滑。每年七八月成熟，涉足三亚，您定能品尝这一佳果。　　【4】莲雾　　海南的水果很多，要数到漂亮我敢说肯定是莲雾了。莲雾的外形像一个挂着的铃铛，把它放在地上又像一个莲台，所以被称为莲雾。莲雾种类有很多，种类的不同果色也不尽相同，但色彩都较为鲜艳，有清绿色的、粉红色的、大红色等等。较海南其它水果莲雾