唯优名片定制单Titl

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1、DLY瘦肉型猪规模化饲养技术四川省畜禽繁育改良总站刁运华当前，养猪业正在蓬勃发展，逐步在由粗放型，数量型向集约型、质量型转变。养猪生产技术性强，从品种改良、饲养管理、疫病防制到产品加工、经营管理等都依赖于科学技术的推动和应用，属知识型和技术密集型产业。现代养猪业，必须打破和改进落后的传统生产方式，加强科学技术的利用，努力提高生产水平和质量，提高经济效益，适应加入WTO后形势发展的需要。一、瘦肉型规模养猪的内涵按照国家外经部对出口猪肉的要求，以及行业专家的普遍观点，瘦肉型猪的主要指标是瘦肉率，要求在55%以上。这个水平只有外种猪及较好的外外本三元

2、杂交猪（习惯称为内三元）才能达到。地方猪种瘦肉率一般41%，外本二元杂交猪48%，普遍的外我本三元杂交猪53%，外种猪可达59-65%。当前所称的DLY瘦肉型猪，既是一个杂交组合的特定含意，也是对瘦肉型猪的一种泛称。D指Duroc，L是指Landrace，Y是指Yorkshire。DLY组合是指Y为本母，L为第一父本，D为第二父本（亦即终端父本）。DLY已成为瘦肉型猪的统称，因为就产品而言，肉猪既可以是纯种，也可是二元杂交或级进杂交、多元杂交，它与杂交与否无关，也与是什么组合无关，只定瘦肉率这个指标。这里讲的规模化饲养，是指农户年出栏肉猪至少5

3、0头以上的生产，其收入可达3万余元，它既是一般劳动的主要对象和重心，是投资和收入的主要方面，也是社会普遍关注的最小规模。二、发展瘦肉型规模化养猪的作用和意义规模化养猪以商品生产为基本特征，以利润为目的，合理利用资本，积极采用科学技术，提高生产力，以取得规模效益的生产经营方式。它要求以良种为对象，以营养标准为依据，按生产工艺流程组织生产，按猪只的生理特点和阶段要求，提供良好的环境条件，科学管理，达到高产、优质、低耗、高效的目的，提高产品质量和经济效益。1、能较好地利用科技成果，提高生产水平。分散的传统养猪方式，规模小，投资少，不仅无法容纳高新技术

4、和现代化管理技术，且生产者自己也不太重视，实属“副业”，生产水平较低，母猪年产仔仅15头左右，配合饲料喂量低，内料比1：3.8以上，肉猪出栏达10个月左右。规模化饲养相反，肉猪70-180天体重达100kg，料肉比3.2以下，瘦肉率60%以上，经济效益显著。消售到香港的肉猪头平价达1235港元。2、利于绿色无公害肉猪生产。绿色无公害肉猪要求不仅猪只健康无病，无金属含量、农残、药残、激素四个方面禁止超标。因此，饲养从精、青饲料，农副产物饲料到饲料配方加工、生产管理、疫病防治、屠宰加工等环节都要严格监控，分散的千家万户饲养是无法做到的。只有规模化、

5、集约化饲养才能实施规范化的饲养，便于监控监测。近期我国多次出现中毒事件，一些产品出口受限或停止，充分说明了这一点。3、有利于疫病控制。规模化场的资产几乎是业主的所有，因此对疫病防治都很重视、很积极，注意规范和彻底，职能部门对其实施也比较方便。据调查，规模养殖场的发病率远远小于散户养殖。4、适应市场，便于流通加工。规模化饲养立足于自繁自养，批量出栏，产品好，讲求信誉，不仅便于批量屠宰加工，且利于商家批量购买，发展订单畜牧业，促进区域化生，形成良好的市场。近年来，北方和沿海分别利用其饼资源优势和出口地利条件，规模养猪迅速发展，出栏量有的已占到出栏总

6、量的50%以上，竞争激烈我们面临严峻的挑战。我省井研县出口猪肉在新加坡注册成功，首批猪肉出口，拓宽了市场。5、有利于降低成本，提高经济效益。一方面是另一方面是实现通过科学饲养管理，极大地发挥优良品种的生产性能，人、财、物的优化配置，提高劳动生产率和产品利用率，降低单产成本，达到高投入、高产出、高效益的目的。据调查，一般外种猪的肉料比为1：2.8，肉三元1：3.2，外本二杂1：3.6，与二杂比，外种猪、内三猪达100kg活重可分别节省饲料60kg、20kg，少支出84元、28元，其中外种肉猪收购价高出0.4元/kg，则可分别比二杂猪多收入124元

7、和28元。三、瘦肉型猪规模化生产技术1、品种选择优良品种是生产上台阶、上档次的基本要素。目前引和的瘦肉型猪品种较多，主要有：大约克夏，又名大白猪，原产于英国，体型大，产仔数较高，一般10-12头，据四川省种猪性能测定站1999年测定，日增重932克，膘厚1.45cm，肉料比1：2.65。生产中常作母本或第一父本。长白猪，原产于丹麦，是世界上著名的腌肉型品种，许多国家都引入饲养。繁殖性能较好，初产8-9头，经产10-11头，6月龄体重可达90kg，料肉比1：3以下，瘦肉率60%以上。据美国NBS1999年测定，日增重914g，背膘2.4cm。据四

8、川省种猪性能测定站1999测定，日增重897g，膘厚1.53cm，料肉比1：2.78。可见其饲料利用率高，瘦肉率高，产仔数多，与我国地方猪种杂交，优势