人教版四年级下册《营养午餐》ppt课件

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1、营养午餐1、知识与技能：通过探究活动，经历判断、选择过程，综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。2、过程与方法：通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。3、情感态度与价值观：体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。学习目标星期一：黄瓜炒火腿西红柿蛋汤炸鸡柳星期二：山药鸡汤粉蒸肉小炒白菜星期三：藕炖排骨芹菜肉丝红烧豆腐后坪镇小学午餐食谱专家提示：10岁左右的儿童要从每餐午

2、饭中获取的热量，应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。热量不低于2926千焦.脂肪不超过50克热量≥2926千焦脂肪≤50克请你计算一下，三天午餐中菜肴的热量总和、脂肪总和分别是多少？每份菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。编号菜名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克1黄瓜炒火腿5981172西红柿蛋汤89915163炸鸡柳125419204山药鸡汤103218105粉蒸肉24623066小炒白菜468127藕炖排骨107518118芹菜肉丝92325179红烧豆腐1025161310洋葱五花肉133820

3、10小组合作从10个菜中，选出三个菜作为自己的午餐！每组4个人，2个人点菜，2个人用专家的标准，审查点的菜式是否符合营养标准！把审查符合营养标准的菜式记下来（菜的编号），以备汇报交流！全班同学最喜爱的3种搭配方案方案配菜编号喜爱人数男生人数女生人数一二三1、根据上面的统计表，请绘制出复式条形统计图。2、哪一种方案中获取的蛋白质最多？3、通过学习，在饮食上你有什么好的建议？在饮食方面，我们不偏食、不挑食，要讲究营养均衡，吃出健康。因为我们健康，所以我们快乐！