冬季饮食养生食谱

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1、冬三月，生机潜伏，阳气内藏，人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用，让免疫力提高，体质增强，畏寒、易疲劳等现象也能得到很大改善，以前养生网就有冬季养生汤

2、冬季养生汤的做法，下面再来为来年的身体健康打好基础，诚如民间常讲一“冬天进补，春来打虎。”　　儿童篇　　儿童机体和生理功能均未成熟完善，对外界环境抵抗力尚弱，加上小儿是人的一生中生长发育最快、代谢最旺盛的时期，特别是在冬季，对热量和各种营养的需求也更多，须加强营养物质的补充。可多食用富合蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素的食物。然而由于小儿脾胃功能尚未健全，消化吸收和排泄功能较差，如不知节制食欲，容易引起

3、消化不良。因此，平时除注意饮食卫生和定时定量外，还可以选用一些健脾胃、助消化的中药。　　家中常备药推荐　　中草药：山药、山楂、谷芽、麦芽、神曲、乌梅、茯苓、陈皮、白术　　中成药：山楂糕、山楂健脾丸、健脾糕、龙牡壮骨冲剂、参苓白术散等　　膳食推荐　参枣米饭　　食材：党参5克、大枣10个、糯米200克、白糖25克　　做法：大枣、党参加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参、大枣，汤备用；糯米淘净，加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上面再把汤液加冰糖煎成粘稠汁，浇在枣饭上即成。每日早、晚根据个人食量服用。　　功效：有健脾益气，养胃之功效，适用于体虚气弱、乏力、心悸失眠、食欲不振、

4、便溏浮肿等症。　　女人篇　　女人在青壮年时期，新陈代谢旺盛，同时有月经、妊娠、胎产、哺乳等情况，身体消耗大，特别是血液易于亏损，若不注意营养，身体变得虚弱，产生月经不调、痛经、闭经、腰腿酸软、喜暖畏寒，心悸失眠，甚至贫血等症状；此外，妊娠期妇女，摄食营养很多，为了胎儿的健康成长，保胎安胎也很重要。　　关于家中常备药女性养生网的推荐　　中草药：蜂乳、人参、黄芪、当归、熟地、阿胶、枸杞子、桂圆、大枣、杜仲、桑寄生、益母草等　　中成药：当归养血膏、人参蜂王浆、归脾丸、六味地黄丸、泰山磐石散等。　　膳食推荐　归芪蒸鸡　　食材：母鸡500克、当归20克、黄芪60克、天冬100克、枸杞子1

5、00克、调料适量　　做法：母鸡去毛杂，洗净后放入沸水锅内氽透；取出，凉水冲洗干净，沥净水分；当归、黄芪切片，天冬、枸杞子洗净一同纳于鸡腹中，放蒸锅内摆上葱、姜，加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等，用湿棉纸将盆口封严，上笼蒸约两小时取出；去棉纸及葱、姜、黄芪等，加味精、食盐调味即可食用。　　功效：补养精血，美容养颜。适用于气血亏虚所致的须发早白、疲倦乏力、月经不调、腰膝酸软、头晕耳鸣等症，尤为适宜体质虚弱的女性服用。　　男人篇　　男人到中年，是体质由盛至衰的转折时期，生理功能逐渐下降，某些老化特征也开始出现。一部分人由于工作多，家务重或患有某些慢性疾病，或饮食失调、起居无常、睡眠不足等，易

6、造成头发早白、牙齿脱落、视力减退、步履迟缓、记忆力下降、失眠倦怠、性功能降低、四肢及腰背疼痛等变化。因此，选用补剂要根据体质特点，有针对性地选择，以强健身体，提高对外界环境的适应力，防止疾病的发生。　　家中常备药推荐　　中草药：鹿茸、人参、熟地、海马、何首乌、当归、黄芪、牛膝、肉苁蓉、补骨脂黄精等　　中成药：朱砂安神丸、养血安神糖浆、八珍丸、金匮肾气丸、七宝美髯丹、左归丸等　　膳食推荐　首乌核桃豆　　食材：黑豆250克，何首乌、枸杞子、核桃肉各60克　　做法：核桃肉炒香，研碎；枸杞子、何首乌置锅中加水适量同煎，至汁浓后滤去渣，再加入核桃肉和黑豆，同煎至核桃肉稀烂，汁全部被黑豆吸

7、收为止，取出晾干或低温烘干，贮瓷瓶内备用。每日早晚或有饥饿感时随时服用，每次40～50粒。　　功效：此方有补肝益肾，养血祛风和生发乌发之效。　　体质篇　　胖人和瘦人选择补药补品，应根据个人的体质情况而定。对无病健康者，身体稍胖或稍瘦没有必要滋补，只要平时控制营养或增加营养的摄入及适当运动就行了。然而，对于具有虚证的胖人或瘦人除营养加以控制处，还应选择适量的滋补品，消除虚证，保持身体健康。　　家中常备药推荐　　肥胖通常有实胖和虚胖之分。实胖又可分三种类型，即粗大肥胖型、大腹便便型和小腹松驰型，可以通过减肥，使身体匀称。虚胖者虽稍胖，但往往是气虚，可考虑选择人参、党参、黄芪、桂圆等

8、滋补品补气，同时需选用茯苓、白术、薏苡仁、大枣等健脾。健脾益胃之中成药还可选用十全大补丸、参苓白术散、健脾益气散等。　　瘦人也有健康和体虚者之分，如因遗传关系，虽然体型瘦些，但身体不弱，为健康人体质，滋补就没有必要。即使想滋补也应以食补为宜，保证足够的蛋白质和热能的摄入。如：常选用鸡肉、鸭肉、兔肉、豆制品等；若身体消瘦，明显皮肤无光泽弹性差属不正常范围，就应弄清消瘦的原因，确认为是虚证，可有目的地选择滋补品。　　关于入冬饮食

9、入冬吃什么补，膳食推荐　五味鹅肉汤　　食材：鹅1只（约重2000克