婴儿宝宝食谱

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1、南瓜小米粥　　原材料:老南瓜，黄小米　　做法：　　1、南瓜洗净去皮去瓤后切块备用　　2、小米掏上2-3遍后倒入适量的水先烧开　　3、小米粥沸腾后转中火，倒入南瓜块再转小火慢炖　　4、熬至南瓜块快散掉了即可关火　　　　注意：　　1、建议挑选老南瓜，这样煮出来的小米粥很香甜。南瓜有好多种，比较香甜的应该是那种长一些的皮色很老的。北方人好像管这种南瓜叫“窝瓜”。我不知道是不是这种称呼。呵呵！　　2、小米先煮的缘故是因为老南瓜很容易煮的熟烂，而小米需要煮的米粒炸开了才好吃。　　3、转小火后，中间别忘了拿勺子或筷子搅动一下小米粥以防粘锅。　　　

2、　呵呵，很遗憾忘了拍照了。有许多菜我都是做完了，但是总不记得拍照。可能接下来有些食谱还是没有照片。希望以后做新的菜时，记得传照片上来。　　再推荐一款粥吧。　　紫菜虾皮粥　　原料：紫菜或是现成的海苔，虾皮若干，白米或是剩的白米饭，姜葱末　　做法:　　1、紫菜入水浸泡捞出备用。若是用海苔，可以用剪刀剪成小条形状备用。　　2、虾皮用剪刀剪成虾皮粒再用水冲一下备用。　　3、米淘好后入锅熬成米粥了再放入虾皮和紫菜（海苔）　　4、快熬到浓稠状了再放一些生姜或小葱末　　5、熬的比较稠的时候再加适量的盐。　　　　注意：　　1、若是选用生紫菜的话，建议

3、浸泡前也用剪刀煎几下再入水浸泡。对于牙齿还没长全的宝宝而言，食材尽量处理的细一些容易消化吧。　　2、虾皮也需要处理的原因是2岁之内的宝宝多数牙齿还没长齐，有些虾皮还比较大。如果他们没有嚼烂就吞咽的话，会容易卡到喉咙还会把之前已经吞下去的虾皮粥给吐出来呢。　　3、至于是否要放姜葱末或者食盐，各位妈妈完全可以根据自己宝宝的实际情况来决定。我个人是建议放一些好，这样会让食物看着色香味俱全更有食欲。　　4、最后，我的实践心得是白米粥通常需要至少熬上20分钟才煮烂。如果为了方便节省时间，不妨用剩米饭熬粥。有时候好的白米饭熬出来的粥更好吃呢。　　

4、呵呵，明天继续我的推荐。潜水的妈妈们，不妨一起分享你们的宝宝食谱吧:-)　　今天先推荐一款比较省时又美味的食谱。　　香葱蛋饼　　原料：葱姜末，蛋（鸡蛋或鹌鹑蛋均可），全麦面粉，色拉油（花生油或橄榄油均可）　　做法　　1、葱姜洗净后切丝再切成末备用　　2、加入适量的水于面粉中。建议慢慢加水，边倒水边用筷子把面粉搅拌成糊。　　3、面粉成糊后，加入葱姜末和打散的蛋液　　4、平底锅烧热后放入少量的油　　5、待油烧热后转小火，慢慢倒入搅拌均匀的鸡蛋面粉糊糊。　　6、待一面煎到可以用铲子翻面切不会弄散蛋饼时便可翻面了。个人建议2-3分钟即可翻面。

5、　　7、两面都煎的有色金黄了，关火。香喷喷的葱香蛋饼就可以出锅了。　　　　注意：　　1、面粉和水的比例完全依赖于每个人的喜好和食量。因为有些宝宝喜欢吃薄点的软点的蛋饼，这时水可以多放一点。若是宝宝喜欢吃稍微厚一点的蛋饼，水就要少放一些了。　　2、如果是大人和孩子同时就餐，可以放入一枚鸡蛋打散。　　3、若是只是给宝宝吃的，建议直接在面粉糊里加入1枚鹌鹑蛋。　　4、这种蛋饼的特点是香软可口。比发过面后再烙出的饼更适合给宝宝吃。　　5、出牙6-8颗以上的宝宝都可以吃的。　　　　下面是已经出锅的蛋饼图。有木有流口水呢？呵呵　　　　　　刚刚出锅

6、的一整张蛋饼　　　　　　已经用铲子分好块的蛋饼　　晚上再接着推荐一道我经常给儿子做的开胃小菜-橄榄油炒洋葱粒。特点是香甜可口，配粥或者白米饭吃都是非常下饭的。　　　　橄榄油炒洋葱粒　　原料：橄榄油，紫洋葱，生姜（可放可不放，依个人喜好来定吧）　　做法　　1、紫洋葱半颗切丝后再加工成碎粒。这么做主要是方便宝宝咀嚼和吞咽。　　2、橄榄油2小勺入锅烧热到7-8成熟　　3、将切好的洋葱粒入锅迅速翻炒至6成熟时加水调中火焖约2-3分钟　　4、倒入事先准备好的生姜末和适量的盐调味后即可关火。　　　　注意：　　1、炒洋葱粒最好要准备半个洋葱，不然很

7、容易糊锅哦　　2、给宝宝做的这道菜一定要注意加水焖一会儿，这样口感更佳。　　3、之所以推荐用橄榄油炒，是因为橄榄油更适合小孩子。当然，用色拉油或者调和油、花生油啥的炒也非不可。　　4、个人建议出牙8颗以上的宝宝可以吃这道菜。牙齿太少了，恐怕只能直接吞咽了:-)　　　　附图1张~~~　　　　　　番茄酱鸡蛋面　　原料：大西红柿半个（如果是个头小的，最好用完整的1个吧），柴鸡蛋1枚，儿童面条，香葱末　　　　做法　　1、小葱洗净后切成末放入打散的蛋液中　　2、汤锅里的水先烧开降切好的半块西红柿放进去闷1分钟左右，若是整个的西红柿最好先划一个小

8、十字再放进去更容易剥皮。　　3、烫好后的西红柿捞出来剥皮备用　　4、用土豆泥压制器或榨汁机（搅拌机）将西红柿搅拌成番茄酱　　5、番茄酱倒入已经打散的蛋液里，再用筷子或勺子搅拌均匀　　6、汤锅里加入适量的水烧开，加入儿童面