《初中语文：说明文标题或开头的作用-张丽云》进阶练习（一）

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1、《说明文标题或开头的作用》进阶练习一、津津有味嚼“薄膜”①世纪年代起，塑料薄膜进入全盛时期。然而，作为食品包装材料，塑料薄膜还存在着毒性和公害问题，而且价格又随着石油行情而波动，因此国际包装市场热切盼望一种新“星”诞生。②年底，日本终于捷足先登，首次研制成功了一种可以让人津津有味嚼吃的“新薄膜”。“新薄膜”是用无色无味的白色粉末作材料，以塑料工业通用的造膜设备，吹制或拉伸而成，厚度可薄到几个微米。这种薄膜表面光洁、透明无暇，食用的安全性能媲美于糯米纸和肠衣，人们称之“食用薄膜”。③食用薄膜引人注目，

2、关键在于它使用的原料既非橡胶或石油，也非其他任何化工品，而是我们生活里司空见惯的食物——淀粉、大豆蛋白、动物蛋白质胶原等。随着高科技在食品领域的不断开发利用，我国开发的可食性薄膜就有大豆蛋白可食性包装膜、壳聚糖可食性包装膜、耐水蛋白质薄膜等。作为食用薄膜的原料，应用最广泛的是淀粉。最初人们把湿淀粉涂于板面烘干后剥下来，做成可供食用的“米纸”。但由于它色泽浑浊、质地脆弱，这种米纸只能成为药品及高级糖果的“贴身”包装。后来，科技人员借助新型异淀粉酶的威力使普通的淀粉得到良好改性，然后再添加各种对食用无妨

3、碍的性能改良剂，成为食用薄膜的加工材料。这样制成的食用薄膜，其强度、抗老化性能和可塑性等比早先使用的“米纸”强百倍。④食用薄膜是生物科技诞生的一个新“宠儿”，被广泛应用到各个领域。日本研制出的用来包装快餐面、调味品的食用薄膜，可以直接和食物一起放入锅中烹调，而不需要将包装袋除去，收到了环保和节约的双重效益。近年来，随着宇宙的开发和航空业的发展，专家们用它分装成细小颗粒和粉末状食物，从事宇宙行业的太空旅客可以连袋嚼吃，打破目前此类食物禁止携上飞船的规章，为宇航旅途中单调的菜单增添新的花色，难怪西方一些

4、国家宇航局对食用薄膜特别青睐。⑤由于食用薄膜的原料是淀粉、蛋白质等有机物质，所以作为包装材料的食用薄膜纵然变成废弃物，也会被水、土壤中的微生物迅速“吃”掉，这样就不会使土壤恶化。即使焚烧这种废弃物，也不会产生有毒气体污染环境。从这个意义讲，食用薄膜给环境保护带来了福音。⑥食用薄膜不但能封热、能印刷、能阻隔氧气，还能压铸成型……几乎集中了塑料的全部优点，所以被誉为包装界的“骄子”。食用薄膜的原料资源广阔，随着科技水平的提高，成本还有望进一步降低。相信在不久的将来，我们都可以津津有味嚼“薄膜”。1、本文

5、以“津津有味嚼‘薄膜’”为题目，有什么作用？2、请细读全文，用简洁的语言写出食用薄膜的几个特点。3、请从说明方法的角度，简要说明第③段中划线句的表达作用。让脚告诉你①英国心理学家莫里斯经过研究，发现了一个有趣的现象：“人体中越是远离大脑的部位，可信度越大。”脸离大脑中枢最近，所以最不诚实。我们与别人相处，总是最注意他们的脸。而且我们也知道，别人也以相同的方式注意我们。所以，人们可以借一颦一笑撒谎。手位于人体的中间偏下，诚实度也算中庸，人们多少也利用它说过谎。可是脚远离大脑，绝大多数人都顾不上这个部位

6、，得多，它构成了人们独特的心理泄露方式——脚语。它虽然远离大脑，但是更为真实，你可要小心被脚出卖呀。②就好像人体语言的其他信号一样，脚的习惯动作也有自己的语言。在我国丰富的语言词汇里，有许多描述脚语的形容词。这些形容词与其说是描写脚步的轻、重、缓、急、稳、沉、乱等，不如说是描述人的内心或稳定或失衡、或恬静或急躁、或安详或失措的状态。人的心情不同，走路的姿势也就不同；人的秉性各异，走起路来也有不同的风采。脚语有一种节奏，是为情绪打拍子的，如同舞场的旋律。“暴跳如雷”是自然界的快节奏和重节奏；“春风得意

7、马蹄疾”，是一种快旋律的轻节奏。③，。如果一个端庄秀美的女子走起路来匆匆忙忙，脚步重且乱，就可断定她一定是个性格开朗、心直口快、不留心眼儿的痛快人；反之，看上去五大三粗，走路却是小心翼翼的样子，这样的人一定是外粗内细的精明人，他干事往往以豪放的外表来掩盖严密的章法。④人的心理指向往往从脚语中泄露出来。当人们双脚交叠时，就如同双臂交叠一样，属于一种保护性的动作。交谈中若对某人有好感，双腿就会自然朝向某人交叠。谈话的时候，身体前倾，脚尖翘起，表示殷切而愿意合作，反之，要是身体挺直，双脚交叉的话，则意味着

8、怀疑与防范。倘若有人一坐下来就跷起二郎腿，就表明他怀有不服输的对抗意识。若是有人大胆地翘起二郎腿，则表示她们对自己的容貌有足够的信心，也表示她有要显示自己的欲望。人在站立式，人在站立时，脚往往朝着主体心中惦念或追求的方向或事物。譬如，有三个男人站在一起，表面看起来他们在专心交谈，谁也没有理会站在一旁的漂亮姑娘，但实际上不是这么回事，每一个人都有一只脚的方向对着她。也就是说，每个人都在注意她。他们的专心致志只是一种假面具，而真情被隐蔽着，但是他们的脚语却把各自的秘密泄露