科学安全使用农药技术培训

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1、农广校沈卉科学安全使用农药技术培训21世纪经济的主旋律是绿色经济，绿色产品、绿色生产、绿色消费、绿色市场、绿色产业是绿色经济的重要特征，也是生态文明及可持续发展对经济生活的具体要求。追求人与自然共生与循环是不可逆转的趋势，因此必须使国民树立绿色意识，增强绿色观念，自觉维护和推动绿色经济发展，并积极采取措施应对绿色壁垒。绿色旋风可持续发展：可持续发展是既满足当代人的需求，又不对后代人满足其需求的能力构成危害的发展称为可持续发展。它们是一个密不可分的系统，既要达到发展经济的目的，又要保护好人类赖以生存的大气、淡水

2、、海洋、土地和森林等自然资源和环境，使子孙后代能够永续发展和安居乐业。使子孙后代能够永续发展和安居乐业。“决不能吃祖宗饭，断子孙路”。一、可持续发展的农业仍然需要农药我国，人多地少，可持续发展首先要保证我国国民经济和社会的稳定发展。我国是一个具有13亿人口的农业大国，并且每年人口还以1500万的速度增加，而我国的耕地面积仅为0.95亿hm2，而且耕地面积每年还在以40万～46.7万hm2的速度减少，要养活众多的人口，还要不断提高人民群众的生活水平，就必须大力发展农业。发展农业，除靠政策、科技之外，还必须投入更

3、多的生产资料，其中农药是必不可少。二、农药安全使用技术培训的意义增强安全用药意识、改变落后用药行为掌握科学用药技能、提高科学用药水平树立自我保护意识——保护生产者树立环境保护意识——保护消费者、农作物和人们的生存环境农药不合理使用的后果造成人、畜生产性中毒农药残留超标出口、外销受阻消费者身体受到伤害农作物药害环境污染严重有害生物农药抗性增加政府应对措施2002年8月农业部颁布“无公害食品行动计划”实施意见;通过建立无公害农产品质量管理体系，改善农业生态环境，全面解决农产品污染超标问题。计划用5年时间，基本上实

4、现主要农产品的生产和消费无公害化;这是一个公益性的系统工程，需要社会各方面的配合。政府要引导，政策要扶持，农民要教育，企业要参与;农民教育的重点是安全科学使用农药知识和技术的宣传培训，提高安全科学使用农药意识，以适应生产过程中的监控和管理。政府应对措施我们国家的植保方针是“预防为主、综合防治”,贯彻了IPM(有害生物综合治理)的基本原则。2002年联合国粮农组织第123次会议重新修订IPM的定义如下：仔细考虑所有有效的控制技术，综合应用各种适当的方法，维持害虫种群在引起经济为害的阈值以下，减小对人类健康和环境

5、的危害。IPM强调尽可能少的干预农业生态系统，鼓励采用自然的方法控制有害生物，以利于作物健康地生长。三、无公害、绿色、有机食品的区别无公害农产品无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。无公害农产品标准指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高，涉及的内容也不是很多，适

6、合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。（1）绿色无公害食品未必都是绿颜色的，绿颜色的食品也未必是绿色无公害食品，绿色是指与环境保护有关的事物，如绿色和平组织、绿色壁垒、绿色冰箱等。（2）无污染是一个相对的概念，食品中所含物质是否有害也是相对的，要有一个量的概念，只有某种物质达到

7、一定的量才会有害，才会对食品造成污染，只要有害物含量控制在标准规定的范围之内就有可能成为绿色无公害食品。（3）并不是封闭、落后、偏远的山区及没受人类活动污染的地区等地方生产出来的食品就一定是绿色无公害食品，有时候这些地区的大气、土壤或河流中含有天然的有害物。（4）野生的、天然的食品，如野菜、野果等也不能算作真正的绿色无公害食品，有时这些野生食品或者它们的生存环境中含有过量的污染物，是不是绿色无公害食品还要经过专门机构认证。绿色食品“绿色食品”是指经专门机构许可，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品

8、的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以"绿色"，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。绿色食品必须具备以下条件：1.产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准；2.农作物种植及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程；3.产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准；4.产品外包装必须符合国家食品标签通用标准符合绿色食品特定的包装装潢和标签规定