《猪场的经营管理》ppt课件

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1、猪场的经营管理黄冈市黄州区畜牧兽医局长江大学动物科学学院杨丰利管理猪场就是经营一个企业企业就是要追求利润现代经营猪场赚钱六要素育肥猪缩短出栏天数降低料肉比提高肉质母猪增加每头母猪每年提供的出栏头数延长母猪的使用年限降低母猪一年的饲料量第一、料肉比减少饲料浪费料肉比对饲料成本的影响品种环境管理营养饲料浪费以100头自繁自养母猪场为例：--母猪饲料浪费1%=每年损失1吨饲料--母猪饲料浪费10%=每年损失10吨饲料--育肥猪饲料浪费1%=每年损失6吨饲料--育肥猪饲料浪费10%=每年损失60吨饲料以

2、年存栏量为100育肥猪计算一天一头浪费0.1斤饲料一年一头是：365*0.1=36.5斤一年100头是：36.5*100=3650斤一斤饲料按1.0元一年浪费饲料3650元调整地面投喂方式---减少与地面接触建立料槽减少浪费的办法料肉比对饲料成本的影响40斤---200斤2.8的料肉比产160斤肉用448斤料40斤---200斤3.2的料肉比产160斤肉用512斤料相差：64斤饲料按一斤饲料1元计算相差：64元其它饲料全程平均：0.95元/斤相差：0.10斤/元448斤*0.1元/斤=44.8元

3、料肉比相差：64元共计相差：64元-44.8元=19.2元瘦肉型杂交3元杂交>2元杂交>纯种瘦肉率越高，生长速度越快，饲料效率越好品种对料肉比的影响肥肉型猪瘦肉型猪生长阶段(斤)30-20030-200饲料效率3.22.9增重170斤耗料544493饲料价格(元/斤)1.0增重170斤饲料费544493瘦肉型猪每头节省饲料费51元环境管理水低温饮水不足对饲料效率的影响饮水不足自由饮水生长阶段(斤)10-6010-60日采食量(斤)1.842.14饲料效率1.841.60增重50斤耗料9280饲料

4、价格(元/斤)1.10增重50斤饲料费101.288充足饮水每头节省饲料费13.2元影响猪生长速度的因素—饮水体重(kg)流速ml/分<11240<22480<56720<113960妊娠母猪1440哺乳母猪1920*饮水器与猪肩同高饮水器标准*采食量下降*生长缓慢*体重差异大*咬尾现象严重饮水不足、水质不良的影响影响猪生长速度的因素—温度高温应激低温应激温度C0体重kg低温对猪生长的影响体重阶段每低于舒适温度1Co18-27.2斤需要增加采食量22g/天/头27.2-45.6斤需要增加采食量3

5、6g/天/头45.6-108斤需要增加采食量73g/天/头108-120斤需要增加采食量118g/天/头120-208斤需要增加采食量195g/天/头低温应激时采食量=(体感温度–舒适温度)x低温应激需要增加采食量常数(g/天/头)低于舒适温度10oC对育肥猪成本的影响-猪从120斤长到200斤，需要40天;-（10oCx195g/天/头x40天）=156斤饲料-按每斤饲料1.0元计算-低温应激造成了每头猪成本增加156元。第二、缩短出栏天数销售价格养殖成本养殖利润商品猪饲养成本费用/头比例（%

6、）饲料35074%初生乳猪10021%疫苗、药物102%人工、水、电102%固定资产折旧51%合计475100%能量在猪体内的分布自由采食100%粪便25%产热15%维持代谢35%生长、繁殖、泌乳25%3/4能量用于维持生存养殖最大的成本是饲料饲料消耗最大是用于维持提高生长速度，减少维持消耗是获得养殖经济效益的关键正常生长的猪160日龄达到200斤，共消耗饲料540斤。其中用于维持消耗了405斤，即每天平均维持消耗2.52斤饲料。猪每提前（或推迟）1天出栏，就可节省（或浪费）2.52斤饲料。按

7、1元/斤计算，1天的维持消耗相当于2.52元。生长速度对养殖成本的影响如果一头猪提早10天出栏2.52元﹡10天=25.2元如果一年出栏500头育肥猪25.2元﹡500头=12600元养殖最大的成本是饲料饲料消耗最大是用于维持提高生长速度，减少维持消耗是获得养殖经济效益的关键现代猪场生产管理核心任务商品猪的生长速度极大化经济效益极大化大家农场猪的出栏天数？200天180天160天130天到达30kg的天数×2=到达100kg的天数65天X2=130天70天X2=140天80天X2=160天90天

8、X2=180天简单科学的计算方法+15达到110kg出栏的天数前期的生长影响猪的一生(Kg)130147165183(周龄)10周龄70天60斤经济效益极大化影响猪生长速度的因素？影响猪生长速度的因素—前期生长初生体重>3斤断奶体重>12斤/21天；>16斤/28天70日龄体重>60斤仔猪断奶前后生长速度对后期的影响24日龄断奶体重(kg)5.617.54(1.93)断奶后2周日增重(g)232259(27)出栏体重(kg)106.4107.0(0.6)出生-出栏日增重(g)646683(37)