《皮类药材》ppt课件

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1、第八章皮类药材一、肉桂可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。肉桂皮含有1～2％挥发油，主要成分是肉桂醛。肉桂皮用作菜肴的调味品，特别用于利口酒和巧克力。南欧人对肉桂的喜爱胜于桂皮，在北美则喜肉桂粉，不问来自中国肉桂抑或斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。（一）植物形态樟科植物肉桂的树皮。常绿乔木，芳香。树皮灰褐色，幼枝有四棱，被灰黄色茸毛。叶互生或近对生，革质，长椭圆形至近披针形，上面绿色，有光泽，离基三出脉；具叶柄。圆锥花序腋生；花被片6，白色。浆果紫黑色，椭圆形，具浅杯状果托。花期6

2、～8月，果期10月至次年2～3月。本品浅槽状或卷筒状，长30～50cm，宽或筒径3～10cm，厚2～8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有横向微突起的皮孔及细皱纹；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，划之显油痕。质硬脆，断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，两层间有1末淡黄色线纹（石细胞带）。气香浓烈，味甜、辣。（二）地理分布多为栽培。产于云南、广西、广东、福建。国产肉桂中自80年代起在广东信宜及广西部分地区有类似进口肉桂的移植产品出现，商品统称为“南肉桂”。质量接近于进口肉桂。进口肉桂中之上品其内表皮腻滑如玉。又以越南北圻清化所产最

3、有名，故名为“清化玉桂”。（三）保健作用性大热，味辛、甘。补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。药理研究1.对中枢神经系统的作用：1.1.镇静作用:表现为自发活动减少。1.2.降温作用:对小鼠正常体温以及用伤寒、副伤寒混合疫苗引起的人工发热均有降温作用。2.降压作用：3.预防血吸虫病的作用：4.对血液的作用：抗凝作用。5.对消化系统的作用：5.1.健胃作用:桂皮油刺激嗅觉，能反射地促进胃机能，也能直接对胃粘膜有缓和的刺激作用，使分泌增加，蠕动增强，呈芳香性健胃作用

4、。5.2.肠管兴奋作用:为古人暖脾胃，除冷积之说作了很好的解释。6.通经作用:大量桂皮油可引起子宫充血，显示通经作用，此为古本草说的坠胎作用提供了一个实验依据。7.杀菌作用:桂皮油有强大杀菌作用，对革兰氏染色阳性菌的效果比阴性者好，因有刺激性，很少用作抗菌药物，但外敷可治疗胃痛、胃肠胀气绞痛等。8.健胃和驱风剂:内服可作健胃和驱风剂。也有明显的杀真菌作用，曾应用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治疗头癣。桂皮醛及肉桂酸钠可引起蛙足蹼膜血管扩张及家兔白细胞增加。9.祛痰镇咳作用:桂皮油吸收后由肺排出，使粘液稀释，呈现祛

5、痰镇咳作用。10.利尿作用:从肾排出而致局部刺激，显示一定的利尿作用。11.抗放射作用:桂皮酸钠对给小鼠和狗一次全身照射钴60，丙种射线的致死量的实验，证明有抗放射作用。12.抗补体作用:肉桂中的二萜类成份有抗补体作用。13.控制血糖平衡，防止和治疗糖尿病。注意事项：1.桂皮性热，适合天凉时节食用，夏季忌食桂皮。2.由于桂皮性热活血，易损胎气，所以孕妇一定要慎食。3.阴虚火旺、血热出血者也不宜食用。4.月经过多、盆腔炎、咽疼及其它热病患者应忌食，有失血和遗精病史的人也应禁食。膳食1.羊肉肉桂汤：将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中

6、，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。2.肉桂粉：桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛；将肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。3.肉桂红糖茶：桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。4.肉桂膏：桂皮6克，丁香6克，共研细末，放入膏药中，贴患儿肚脐，可治疗小儿腹泻。5.肉桂附子鸡蛋汤：桂皮3克，附子9克，鸡蛋1个，水煎桂皮、附子，

7、去渣后，打入鸡蛋，熟后食蛋饮汁，1日2次。可治疗白带过多。6.每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。7.生姜砂仁肉桂炖猪肚的做法主料：猪肚350克辅料：砂仁3克,肉桂5克,姜30克,调料：盐2克,味精1克做法：a.将猪肚洗净，切块；b.生姜洗净，切片；c.砂仁、肉桂洗净备用；d.将四味一同放入砂锅，加适量水炖；e.至猪肚块熟烂，再加盐、味精调味即可。二、杜仲为杜仲科植物杜仲的树皮。杜仲由于药用价值高，并且用途广，所以杜仲又被人们誉为“植物黄金

8、”。杜仲的特征是表皮草质，内有韧性较强的状白丝相连，剥皮后又生。只要保护好母树，便可以经常剥皮，一年一次。（一）植物形态落叶乔木，高达20米。小枝光滑，黄褐色或较淡，具片状髓。皮、枝及叶均含胶质。单叶互生；椭圆形或卵形，长7～15厘米，宽3.5～6.5厘米，幼叶上面疏被柔毛，下面毛较密，老