园艺植物资源和分类

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1、园艺植物资源和分类园艺植物资源和分类一、植物学分类二、果树分类三、蔬菜分类四、观赏园艺分类“种”是植物分类学的基本单位种是指生殖上相互隔离的繁殖群体，是分类系统中唯一客观存在的最基本阶元。物种间的生殖隔离和基因存在，彼此不能交流，保证了物种的稳定性，使种与种可以区别。一、植物学分类界(regnum)门(divisio)纲(classis)目(ordo)科(familia)属(genus)种(species)植物分类系统的排列级次是品种是指来自同一个祖先具有为人类需要的某种经济性状基本遗传性稳定一致能满足人的物质资料生产及科学研究目的的一种栽培植物群体。栽培植物“品种”(c

2、ultivar)全世界的果树种类，包括能食用而未正式开发生产的野生果树在内，约有2792种，分布在234个科、659个属中。二、果树的分类果树的分类，通常有两个分类系统，一是植物学系统，在此略：一是园艺学分类系统，其中又有几种分法：(一)落叶果树(deciduousfruittree)分布：这类果树多在温带和寒带地区栽培，或野生特点：叶片于秋末冬初脱落，第二年春重新生长；生长期和休眠期的界限很分明。代表：苹果、梨、桃、杏、李、樱桃、葡萄、柿、枣、核桃、板栗、山楂、无花果、石榴、果桑、醋栗、草莓等。2.1按叶生长期的特性分类(二)常绿果树(evergreenfruittree)分

3、布：多在亚热带和热带地区栽培，或野生；特点：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落；生长期和休眠期无明显的界限。代表：柑橘类、荔枝、龙眼、椰子、榴莲、菠萝、槟榔、香蕉、黄皮、杨桃、番石榴、海枣、橄榄等，均是常绿果树。果松、越橘也是常绿果树，却多分布在寒带或温带地区。(1)寒带果树(coldareafruittree)分布：我国黑龙江、吉林、内蒙北部等高寒地区。特点：耐寒冷，野外能安全度过-40℃以下低温，只能在地球上的高寒地区栽培。代表：榛、醋栗、穗醋栗、山葡萄、果松等。树莓、草莓、杏、海棠等2.2按生态适应性分类(2)温带果树(temperatezonefruittree)

4、特点：多是落叶果树，宜在温带地区栽培。我国的黄河流域、渤海湾地区是最主要产区。代表：苹果、梨、桃、杏、李、樱桃、葡萄、核桃、柿、枣、板栗、石榴等。温带果树不特别耐寒，但休眠期要求一定的低温。(3)亚热带果树(subtropicalfruittree)亚热带果树，既有常绿果树，也有落叶果树。这类果树一般在冬季需要短时期的冷凉气候(5～10℃)，我国的亚热带果树主要产区是长江流域稍偏南的地区，如浙江、江苏南部、湖北、四川等地。如柑橘类、无花果、猕猴桃、龙眼、荔枝、枇杷等。枣、李、柿、梨、板栗等。(4)热带果树(tropicalfruittree)都是适宜于热带地区栽培的常绿果树，耐高温

5、高湿，我国福建、江西、湖南南部和广东、广西、海南岛、云南、台湾等地(除海拔很高的山地以外)都适于栽培热带果树。代表：如香蕉、菠萝、槟榔、椰子、橄榄、腰果、榴莲、黄皮、番石榴、木菠萝等。(1)乔木果树(arborfruittree)乔木果树有明显的主干，树冠高大；如苹果、梨、桃、杏、李、柑橘类、荔枝、椰子、核桃、板栗、柿、枣、银杏、山楂、龙眼、枇杷、阿月浑子等。2.3、按生长习性分类(2)灌木果树(bushfruittree)灌木果树多丛生或只有矮小的树干如石榴、无花果、醋栗、穗醋栗、树莓、刺梨、沙棘、木瓜等。(3)藤本果树(lianafruittree)藤本果树的枝干为藤或蔓，

6、树不能直立，要有支持物攀援或缠绕生长结果，如葡萄、猕猴桃等。(4)草本果树(herbaceousfruitplant)草本果树具草质的茎，多年生如草莓、香蕉、菠萝等。在果树生产和果品流通领域，常按落叶果树和常绿果树再结合果实的构造以及果树栽培特性分类，称果树栽培学分类或农业生物学分类。2.4、果树栽培学上的分类(1)落叶果树1.1仁果类果树(pomaceousfruittree)※在植物学上，仁果类果树的果实是假果，果心有多粒种子，食用部分是肉质花托发育而成的，※主要树种有苹果、梨、山楂、木瓜等。1.2核果类果树(stonefruittree)※在植物学上，这类果树的果

7、实是真果，由子房发育而成，果实有明显的内、中、外三层果皮；※核果类果树有桃、李、杏、樱桃、梅等。1.3坚果类果树(nuttree)又称干果类果树(dryfruittree)，这类果树的果实即种子，具有坚硬的外壳，食用部分是外壳以里的种子子叶或胚乳。如核桃、银杏、板栗、阿月浑子、榛子等。枣以干枣为主要果品时，也有列入干果类的。1.4浆果类果树(berrytree)这类果树的果实多浆(汁)，多小粒果。如葡萄、草莓、醋栗、穗醋栗、树梅、猕猴桃、果桑等。1.5柿枣类果树