无公害葡萄生产技术规程

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1、无公害葡萄生产技术规程一、园地建设1.远离污染源建园应距离工厂或矿山5千米以为，保证土壤环境、空气、灌溉水无污染，地面尘渣较少，空气清新，并避开城市垃圾地区。2.园区势高燥，排灌便利葡萄是一种喜光怕涝的果树，宜选阳光充足地势高燥的地区建园，要避免在低洼地建园，保证园旱能灌，涝能排，使葡萄处于最佳生长状态，增强自身抗性，能抵御多种病虫害。3.土壤选择葡萄对土壤适应性很强，但最适宜葡萄生长的是有机质含量高、肥力好、土壤深厚、土壤疏松、保肥保水的砂质壤土或石砾的壤土，土壤pH值以6.5-7.5为佳。土壤肥力低，酸碱性不适合的地区，要改造土壤后再建

2、园。4.病虫害检测防治在建园之前必须对园地进行病虫害检测，防治，进行土壤消毒杀虫。可使用高效、低毒、低残留的无公害农药，如48%乐斯本乳油300倍液或农地乐300-400倍液分层喷雾，防治地下害虫，或用50%辛硫磷乳油2000倍液，二氯丙烯等药液进行土壤消毒。二、施肥施肥的时期和方法　　葡萄一年需要多次供肥。一般于果实采收后秋施基肥，以有机肥（腐熟的圈粪、鸡粪、豆饼等）为主，并与磷钾肥混合使用，采用深40cm-60cm的沟施方法。萌芽前追肥以氮、磷为主，果实膨大期和转色期追肥以磷、钾为主。微量元素缺乏的园片，依据缺素的症状适量增施微肥。最后

3、一次叶面肥应距采收期45天以上三、病虫害防治　主要病虫害　　黑痘病、霜霉病、炭疽病、螨类、天蛾、葡萄斑叶蝉、葡萄虎天牛。防治原则　　贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术。　　化学防治应做到对症下药，适时用药；注重药剂的轮换使用和合理混用；按照规定的浓度、每年的使用次数和安全间隔期（最后一次用药距离果实采收的时间）要求使用。对化学农药的使用情况进行严格、准确的记录。　　加强病虫害的预测预报，有针对性地适时用药，未达到防治指标或益害虫比合理的情况下不用药。　　根据天敌发生

4、特点，合理选择农药种类、施用时间和施用方法，保护天敌，充分发挥天敌对害虫的自然控制作用。　　注意不同作用机理农药的交替使用和合理混用，以延缓病菌和害虫产生抗药性，提高防治效果，喷药均匀周到。四、加强树体管理1.抹芽春季在芽长出1-2厘米时，每个芽眼选留一个饱满，较大而扁的芽留下，抹去其余的弱芽、畸形芽、并生芽、病虫芽、副芽及老蔓上发出的无用芽等，以节约养分，利壮芽。2.定梢当抹芽后选留的芽生长到显露花序时进行除梢，除梢越早，养分消耗越少。按花序量和枝条量，以及管理条件、品种、树势而定新梢多少，一般架面每隔15厘米左右留一个新梢为宜。3.主梢

5、摘心一般在开花前3-5天，花序上方留4-7片叶摘掉嫩尖，可暂时中止结果蔓延长生长，使叶片制造的有机养分由新梢转向花序，对提高坐果率，促进花芽分化有良好作用，还可适当改善通风透光条件，减轻病虫害的发生。4.副梢处理主梢摘心后，副梢生长更加旺盛，不但消耗大量养分，而且影响光照，降低品质，使新梢成熟不良。故对副梢必须及时控制，使营养物质转向有用的方向。结果蔓上的副梢在果穗下部的可全部除去，上部的可留1-4片叶摘心，以后再发出的第2、3次副梢，依此处理或酌情疏掉，对发育枝上的副梢留2-3片叶摘心处理。5.环剥用小刀或环剥刀于花前在果穗下一节的中间部

6、，围绕蔓剥去3-5毫米的皮层，阻碍养分向根部输送，提高坐果率，增加单粒重和品质，但注意环剥需适量、适度。6.绑蔓和去卷须新蔓长到50厘米时要绑蔓，绑时过松过紧，以枝上没有绑束的伤痕和有风时新梢不滑动为原则，另外，为节约养分，卷须应尽早去除。7.摘老叶为改善果穗附近的光标照条件，在果实开始着色时，要及时摘除一部分老叶，以改善通风透光条件，提高葡萄品质，减少病虫害发生。8.疏果措施可尽早根据定梢情况，疏除多余的花序进行整形，去除副梢，掐去穗尖1/5-1/4，有助于提高果穗外观质量，等到幼果大小分明时，可进行疏果，一般将过大、过小及畸形果疏掉，留

7、下本品种标准的果粒，以保证果粒大小均匀，整齐美观。一般保持每个穗重500克左右，每667平方米产量1500千克左右。1.果实套袋葡萄果穗套袋，能提高葡萄果实外观及品质，减轻病虫害，能生产绿色无公害果品，常选用葡萄专用袋套袋，套袋前必须喷洒或浸蘸杀菌剂，生产上，多喷用50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液，待药液干后，在每天上午8-10时或下午4时以后进行套袋。2.冬季修剪冬季修剪是为了剪除病虫枝条和老蔓，完成更新。五、销售模式“休闲采摘园”模式