环境条件与花卉生长发育的关系问题3

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1、专题三：环境条件与花卉生长发育的关系问题第五部分花卉与营养问题一、植物的必需元素所有的物质都是由元素所组成。在植物体内可以找到地壳中存在的几十种元素，但是植物生命所必需的元素只有16种，现在认为有17种，即加上镍。如果植物缺了其中的任何一种，就不能成功地完成它的生命周期。新鲜的植物体含有75%~95%的水。水是由植物根系从土壤中吸收获得。把植物体在105℃下烘干，剩下的植物重量称干物质。干物质中就包括了上面所有16种必需元素。干物质经过充分燃烧后，C、H、O、N等元素以CO2、H2O、N2、NH3氮化物的形式散失，一小部分以H2S和SO2的形式挥发，剩余的未挥发的少量N、大部分的S、全部的磷和

2、金属元素称为灰分，灰分中的元素称灰分元素或矿质元素，这些元素以氧化物的形态存在灰分之中。N在燃烧过程中基本散失，它不是灰分元素，但N与其他灰分元素一样，都是植物从土壤中吸收获得的，所以将它归于矿质元素一起讨论。在16种必需元素中，C、H、O三种元素含量占干物质中的绝大部分（有的植物三者分别占干组织中的45%、6%和45%），而它们来自空气和水，在植物体内一般不存在缺乏的问题，所以我们下面主要讨论的是剩下包括N在内的13种从土壤中获得的必需矿质元素。植物必需元素根据其在植物体内含量多少分为大量元素和微量元素两大类。大量元素是指植物需要量较大的元素，在植物体内含量较高，占干重的0.1%以上，包括C

3、、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S。剩下的7种为微量元素。微量元素是指植物需要量较少的元素，在植物体中含是较低，常占干重的0.01%以下。虽然有这种大量和微量之分，但是每种元素对植物生长发育都是必不可少的，同等重要。如果植物在生长发育过程中任何一种必需元素吸收不足，植株的生长发育就会受到影响。二、矿质营养元素的主要功能（一）N是最基本的生命物质。花卉的新生组织、最有活力的组织如嫩梢尖、幼叶、根尖等含N量都高。它能促进营养生长，增进叶绿素产生而叶色浓绿，使花朵增大，种子丰富。N在植株体内的含量占干物质重的百分之几。植株吸收N过多，则导致茎叶徒长（即茎生长特别快，但节间长而细弱，叶片薄嫩），组织

4、柔软易倒伏，易受病虫害袭击，推迟开花及开花不良。N不足时，细胞分裂及伸长受阻，发育停滞，植株矮小，分枝或分蘖少或无，根系老化细长，叶、果实和种子少而小，开花、结实提早。由于叶绿素合成受阻，老叶失绿发黄，导致全株色较淡，一般无斑点。有些花卉由于碳水化合物积累导致花色苷含量上升，可发现叶或茎部发红或紫红。N在植株体内易转移，老叶中含N化合物如叶绿素、蛋白质等分解后的N可转移幼叶，在幼叶中合成新的含N化合物，使缺N症从老叶开始向上扩展，下部老叶易早衰、脱落。（二）P也是植物重要组成部分，也多分布于幼嫩与活力强的组织中，参与多代谢。它能使茎发育运坚韧抗倒伏，增强植株抗旱、抗寒和抗病虫害的能力，调整N过

5、多时产生的缺点，促进开花结实。P不足时，影响细胞伸长和分裂，植株幼芽和根部生长缓慢，叶小，分枝或分蘖少，根系发育不良，植株特别矮小（发僵）。发育受阻，花、果实、种子都减少，开花结实延迟，抗性减弱。叶色暗绿，叶片、叶鞘、茎等部位有时呈（紫）红色。由于P也易在植株体内移动，故症状首先出现在老叶。P吸收过多出现的中毒症状为丛生矮小，叶片肥厚而密集，成熟延迟。P吸收过多而使作物对Fe、Mn、Zn等缺乏症出现。（三）K与许多矿质营养不同的是，K不是体内有机物的成分，只以离子形式存在体内，主要集中在代谢旺盛部位。K能使糖类合成增加，纤维素和木质素含量提高，植株坚韧，抗倒伏和抗逆性增强；促进叶绿素形成，促进

6、根系扩大，促进花色鲜艳。K不足时，植株茎秆柔软，抗逆性差。缺少K的植株期叶色略深，后期老叶表现出缺绿斑点，沿叶缘（双子叶植物）或叶尖（单子叶植物）出现坏死黄斑，逐渐呈褐色烧焦状，叶片由于各部位生长程度不一，故卷缩不平。（四）Ca在植物体具有十分重要的生理生化功能，如作为细胞壁胞间层的组成成分；降低原生质的水合度，提高植物适应干旱与干热的能力等等。Ca在体内最难移动。Ca不足时，茎与根的生长点及幼叶首先表现出症状，生长点死亡、植株呈簇生状。叶尖与叶缘变黄，幼叶有缺刻状，枯焦坏死，植株早衰，结实少甚至不结实。土壤中Ca过多，虽不会对植产生毒害，但可能造成Fe、Mn、Zn等微量元素的缺乏。（五）Mg

7、是叶绿素的组成成分，并参与光合作用，还是许多酶的激活剂或组分。在植株中Mg是较易移动的元素。供Mg不足，老叶脉间失绿，叶脉仍绿而脉间变黄，常可见到明显的绿色网状脉（双子叶植物）和条脉状（单子叶植物），叶脉有时呈紫红色；严重缺Mg，则形坏死斑块。Mg吸收过多时，根的发育受阻，茎中木质部组织不发达，绿色组织的细胞体积增大，但数量减少。三、根系对营养的吸收在土壤一节中已介绍了13种矿质元素能够被植物根系