乙酸分子组成与结构

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1、第六节乙酸羧酸洞一中化学组一、乙酸分子组成与结构C2H4O2CH3COOH结构简式：分子式：结构式：官能团：羟基羰基（或—COOH）O—C—OH羧基CHHHHOCO乙酸是无色刺激性气味液体，熔点16.6℃，低于16.6℃就凝结成冰状晶体，所以无水乙酸又称冰醋酸。乙酸易溶于水和酒精。二、物理性质三、化学性质1、弱酸性：有无色气泡产生实验：往Na2CO3粉未中加入乙酸溶液现象：结论：酸性醋酸>碳酸方程式：2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+CO2↑＋H2O碳酸CH3COOH，H2SO3，C6H5OH，H2CO3酸性：H2SO3＞CH3COOH＞H2C

2、O3＞C6H5OH练习：判断酸性强弱顺序：CH3COOHCH3COO-＋H+Mg+2CH3COOH→(CH3COO)2Mg+H2↑醋酸是弱酸，发生如下电离：醋酸还可以跟镁等金属反应，还能使紫色石蕊变红②饱和Na2CO3溶液的作用是什么？①反应后饱和Na2CO3溶液上层有什么现象?课本P168演示实验6-10：2、酯化反应定义：酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。浓硫酸作用：催化剂、脱水剂乙酸乙酯CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O浓硫酸△探究酯化反应可能的脱水方式浓H2SO4b、OOCH3—C—O—H+HO—C2H5CH3—C—O—C

3、2H5+H2Oa、CH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O浓H2SO4==OO酯化反应实质：酸脱羟基醇脱羟基上的氢原子。CH3COH+H18OC2H5浓H2SO4=OCH3C18OC2H5+H2O=O有机羧酸和无机含氧酸（如H2SO4、HNO3等）酸和醇的酯化反应C2H5O—NO2+H2OCH3COOCH3+H2OCH3COOH+HOCH3浓H2SO4C2H5OH+HO—NO2浓H2SO4硝酸乙酯乙酸甲酯a.溶解乙醇b.吸收乙酸饱和碳酸钠溶液的作用！降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于酯的析出。OCH3—C—O—H酸性酯化反应小结：课后作业

4、：1、复习酯化反应2、预习酯的水解3、完成课后习题练习C1、若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有（）A1种B2种C3种D4种生成物中水的相对分子质量为。202．关于乙酸的下列说法中不正确的是（）．A．乙酸易溶于水和乙醇B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物C．乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体D．乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸D3、酯化反应属于（）．A．中和反应B．不可逆反应C．离子反应D．取代反应D