世界风土人情

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1、吉林财经大学《世界风土人情作业》2011–2012第一学年姓名：李京学号：0401083731学院：统计学院任课教师：方胜虎法国的风土人情法国（LaFrance），全称为法兰西共和国，现在是法兰西第五共和国，位于欧洲西部，与比利时、卢森堡、德国、瑞士、意大利、摩纳哥、安道尔和西班牙接壤，隔英吉利海峡与英国隔海相望。法国是第一次世界大战的主要战胜国之一，虽在第二次世界大战中期战败且沦陷于德国，但在国际上仍然有一定的影响力，因而成为联合国安理会常任理事国，对安理会议案拥有否决权。法国亦是欧盟和北约创始会员国之一，八国集团之一和欧洲四大经济体之一，亦是《申根公约》的成员国。法国不仅在工农

2、业方面非常发达，而且也是世界文化中心之一。首都位于巴黎。一、简介国旗：三色旗是法国大革命时巴黎国民自卫队队旗。白色代表国王，蓝、红色代表巴黎市民，是王室和巴黎资产阶级联盟的象征。今天的法国人民也认为，三色旗上的蓝色是平等的象征，白色是自由的象征，而红色代表了博爱，正如法国人民“自由、平等、博爱”的宣言。1946年宪法确认其为国旗。三色带的宽度比为30：33：37。国徽：法国没有正式国徽，但传统上采用大革命时期的纹章作为国家的标志。纹章为椭圆形，上绘有大革命时期流行的标志之一——束棒，这是古罗马高级执法官用的权标，是权威的象征。  法国国徽束棒两侧饰有橄榄枝和橡树枝叶，其间缠绕的饰带

3、上用法文写着“自由、平等、博爱”。整个图案由带有古罗马军团勋章的环带饰品所环绕。国歌：自由的赞歌--《马赛曲》，作于1792年奥、普武装干涉法国革命的危急时刻，表达了法国人民争取民主、反对暴政的坚强信心和大无畏精神。歌词原作者是鲁日·德·里斯尔。1792年12月，《马赛曲》被革命政府宣布为“共和国之歌”。到1795年，被国会正式通过定为国歌。人口：截至2008年1月1日，法国人口估计为6380万，其中本土人口6190万，海外人口190万。边境有阿尔萨斯人、布列塔尼人、科西嘉人、巴斯克人、佛拉芒人等。通用法语。居民中81.4%的人信奉天主教，6.89%的人信奉伊斯兰教，其他人信新教、

4、犹太教、佛教等宗教。货币：法国法定货币为欧元，但根据相关兑换规定，法郎仍可以兑换面额主要为500、200、100与50法郎。地理：法国地理位置得天独厚，拥有异常丰富的自然与文化遗产。法国是西欧面积最大的国家，位于欧洲大陆西部，领土呈对称的六边形，三边临海，三边靠岸，高高耸立的阿尔卑斯山和比利牛斯山脉分别是法国与意大利.西班牙最天然的地理分界线。法国的大部分领土都处于平原和丘陵之上，美丽的塞纳河从心脏地带流过，滋润了巴黎盆地广阔的土地。二，风土人情1，饮食特点：首先讲“食“，中国人说“民以食为天”，法国人在饮食方面投入的精力和金钱，比我们花的心思一点都不少。在法国人的生活中，奶制品非

5、常重要，有奶酪、奶油、牛奶、酸奶、黄油等，各类奶制品中又分为不同口味。另外，法国的菜品也分为：精致类、平民类、地方类和即席类等，包括专业名厨的极致佳肴、百姓家庭的田园汤菜，特色菜肴和独到美味。法国人讲究品酒，有红酒、香槟、啤酒等，餐桌上一般先喝开胃酒，吃饭时是红酒配红肉（比方牛肉、羊肉、猪肉），白酒配白肉（比如鱼肉、鸡肉），饭后上甜点，甜点一般配甜餐酒。法国的吃喝独具特色，形式多样，不一而足。用餐习惯：法国人把烹调看成是一门艺术,法国菜也确实风糜全球。在法国一日三餐通常是这样安排的。早餐:面包、咖啡、热巧克力；午餐:午餐是法国人最重要的一餐,一般在下午一点左右,晚餐则在九点以后。法

6、国人社交的正餐一般要持续两小时以上,开始先是开胃菜,然后是鱼或意大利面条,再才是主菜,主菜还附带许多生菜、沙拉、奶酪,水果,有时还有甜点心,餐后咖啡也必不可少。2、法国人的习俗与禁忌:法国人在社交场合与客人见面时：-般以握手为礼，少女和妇女也常施屈膝礼。在美女之间，女士之间见面时，他们还常以亲面颊或贴面来代替相互间的握手。法国人还有男性互吻的习俗。两个男人见面，-般要当众在对方的面颊上分别亲-下。在法国一定的社会阶层中，“吻手礼”也颇为流行。施吻手礼时，注意嘴不要触到女士的手，也不能吻戴手套的手，不能在公共场合吻手，更不得吻少女的手。法国人在餐桌上敬酒先敬女后敬男，哪怕女宾的地位比

7、里宾低也是如此。走路、进屋、入座，都要让妇女先行。拜访告别时也是先向女主人致意和道谢，介绍两人相见时，-般职务相等时先介绍女士。按年龄先介绍年长的，按职位先介绍职位高的。若介绍客人有好几位，-船是按座位或站立的顺序依次介绍。有时介绍者一时想不起被介绍者的名字，被介绍音应主动自我介绍。到法国人家里作客时别忘了带鲜花。送花时要注意：送花的支数不能是双数，男人不能送红玫瑰给已婚女子。在送花的种类上应注意：在当地送菊花是表示对死者的哀悼。法国人把每一种花都赋予了一定的含义，所