THAWWB-1-型实训指导书

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1、目录目录I前言II安全注意事项III第一节微波炉的工作原理1第二节微波炉的使用与保养4第三节电气电路控制9第四节实训项目14附录故障点的设置表格和设故、排故单元的使用1717前言一、概述1945年，美国雷西奥公司的斯宾塞博士，在做雷达超高频电磁波实验时，发现电磁波将其口袋中巧克力融化。从这个偶然发现中，人们开始对电磁波进行加热研究。到目前为止,通过电磁波加热食物已经展现出广泛的民用前景，并通过微波炉的制造和使用走向了每一个家庭。微波加热方式是向食物发射电磁波，使食物自身产生热量,这从本质上不同于以往的明火加热。明火加热是通过食物温度升高来达到加热目的。因此,由于微波炉本身并不对食

2、物产生任何热量,微波炉及盛放食物的容器也不受热,容器的发热来自来于被加热食物的热传递。食物受微波作用自身发热，所以食物内部同时受热,食物能很快做好。微波炉已有50多年的发展历史。时至今日,微波炉已实现了高度工业化规模生产。主要生产国为日本、韩国及欧洲的一些发达国家。格兰仕公司高举发展民族工业的大旗,以“超进口货的质量,低国产货的价格”,带动了我国微波炉市场的发展。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是指波长为0．01～1米的无线电波，其对应的频率为30000兆赫到300兆赫。为了不干扰雷达和其他通信系统，微波炉的工作频率多选用915兆赫或2450兆赫。微波炉由电源，磁

3、控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后使微波向各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，由于食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，因而这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动，以及相邻分子间的相互作用，产

4、生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。为了配合家电电子产品维修（初级、中级、高级）的实验教学要求，在印刷电路板排版时，展示了部分的原理及测试点，同时配套了详细的实验指导书，使培训的学员能达到熟悉微波炉工作原理、掌握同类微波炉的基本调试技能和维修技能的目的。二、产品需要配备的测试仪器为：1.40MHz双踪示波器；2.数字万用表。17安全注意事项一、安装注意事项：1.为了防止触电，必须确保微波炉接地良好。2.微波炉应在通风干燥，无腐蚀性气体的环境中使用，远离高温及蒸汽。3.切勿在炉顶放置任

5、何物件。4.微波炉两旁应与墙壁距离至少5厘米，炉背应与墙壁距离至少10厘米。二、使用注意事项1.警告：严禁儿童独自使用微波炉。2.微波炉烹调时切勿使用金属网架及其它金属器皿。不应使用带金边、银边的器皿。微波炉中通常应使用陶瓷、耐热玻璃、耐热塑料等器皿。3.使用光波微波组合烹调时，切勿在金属网架上放置铝质或其它金属容器。金属网架不应该接近炉腔内壁，以防止打火。4.窄颈瓶不可以直接放入微波加热。5.不要直接加热装在密封容器内的液体或其它食物，因为这样可能发生爆炸。6.使用保鲜纸遮盖食物烹调时，请将保鲜纸一角摺上，使蒸汽可以逸出。煮好后将保鲜纸小心拆开，避免蒸汽灼伤。7.奶瓶应经过搅拌

6、或摇动，喂食前应检查瓶内食物的温度，避免烫伤。8.烹调前应先放入转盘支承及玻璃转盘，再将盛好食物的器皿放在玻璃转盘上进行烹调。9.微波炉内无食物时，请不要使微波炉工作，以免空载运行时损坏机器。10.每次使用完微炉，最好将盛满水的玻璃杯置于炉内玻璃盘上，避免误操作损坏机器。11.切勿将一般的水银温度计放入微波炉内，边加热，边测量，以免引起打火或损坏机器。12.烹调少量食物时，要多加观察，防止过热着火。13.当食物在塑料、纸或其它可燃材料制成的简易容器中加热或烹调时，应随时注意，防止起火。14.从微波炉内拿出食物和器皿时，应当使用锅夹或戴上隔热手套，以免高温烫伤。15.使用光波烹调时

7、，炉内温度很高，因此翻转食物时应戴上隔热手套。光波管发光或刚煮完食物时，切勿触碰内腔上板。16.不要用微波炉储存任何物品。17.烹调过程中发生冒烟或起火现象时，请不要立刻打开炉门，否则遇空气会加大火势，应立即切断电源。18.为防止转盘受损坏，请遵守下列事项：（1）用水清洗转盘时，应先待转盘冷却。（2）切勿置滚热食品或炽热容器于冷却的转盘之上。（3）切勿置冰冷食品或冰冷容器于炽热的转盘之上。（4）注意转盘的最大负载重量不能超过5kg。171.如果微波炉门或门封已经损坏，则不得再使用