长沙商贸旅游职业技术学院旅游管理申报省级精品专业

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1、长沙商贸旅游职业技术学院旅游管理申报省级精品专业项目陈述项目陈述人：覃业银副教授二00八年六月十七日汇报提纲本次汇报的主要内容如下：专业建设介绍专业建设的思路建设项目建设措施一、专业建设介绍旅游管理专业行业背景良好，旅游行业是具有强大生命力的朝阳产业，旅游人才需求呈供不应求之势。旅游业也是湖南省的支柱产业。省、市政府对我院旅游管理专业极为重视，给予了大力支持。一、专业建设介绍一、专业建设介绍一、专业建设介绍我院旅游管理专业自1992年开办以来，已为社会输送合格的旅游中高职毕业生3000多人，培养了导游员1220名。目前旅游系拥有在

2、校生1450人（其中旅游管理专业850人），是目前湖南省旅游管理专业在校生人数最多的院校之一。旅游管理专业经过多年的办学实践，已开始形成特色。二、专业建设的思路1、专业建设指导思想本专业以先进的办学理念和开放的视野，面向社会、面向市场，进行厚基础、强能力、高素质的人才培养，提炼专业特色，凝聚专业优势，增强专业内涵，打造精品专业。二、专业建设的思路2、专业建设目标专业建设总体目标：以企业需求为导向，以创新人才培养模式为核心，以专业教学改革为动力，全面提高教学水平和办学质量，建成职业特色明显、具有示范作用的精品专业，引领高职旅游管理专业

3、的办学方向。4强化专业示范功效完善实践教学基地53研发特色专业教材1构建一流师资队伍2开发优秀课程体系建设规划二、专业建设的思路具体目标：导游员计调员导游营销员旅行社经理人景区开发人员酒店从业人员3、人才培养模式我院根据培养目标，完善“一条主线、两个体系、三大基础”的旅游管理专业人才培养模式。二、专业建设的思路二、专业建设的思路（1）“一条主线”是指以职业能力培养为主线，通过现代化实训室体现教、学、做合一的教学理念以及自办旅行社和深入推进与企业合作办学来强化职业能力培养。国内先进的现代化导游模拟厅系统二、专业建设的思路我院成立了长沙

4、教育旅行社商贸旅游职院营业部二、专业建设的思路我院旅游管理系教师沈芳、李颖带团到凤凰旅游二、专业建设的思路（2）“两个体系”是指理论教学体系与实践教学体系。必修课思想道德与法律毛概邓论思想心理健康教育就业指导与创业计算机应用基础大学语文形势与政策大学英语体育及形体训练培养目标导游基础导游语文导游实务政策法规旅游营销经济应用数学普通话旅游学概论中国旅游地理旅行社经营与管理旅游企业会计基础旅游管理信息系统旅游心理学旅游服务礼仪旅游英语旅游资源学岗位能力职业技术与认证课心课职业基础课人文素质基础课导游能力旅行经营和相关产品营销能力分析解决

5、实际问题和社交能力信息化下的旅游业务处理能力旅游管理专业理论课教学体系图二、专业建设的思路（3）“三大基础”是指人文素养、外语和计算机应用能力。其中最具特色的是实践性教学实行“一式（滚动式）三化（体系化、过程化、基地化）”的教学模式。我院旅游管理系学生进行现场导游教学二、专业建设的思路“一式”是指滚动式：是根据导游员岗位能力需求从培养学生的职业能力、职业素质、职业态度出发，分实习实训环节滚动、分地区滚动、分批滚动组织实践教学。分实习实训环节的滚动还包括每一环节中的子环节都进行滚动，如：校内模拟实训依次在知识学习区、应变能力训练区、导

6、游示范教学区、自主导游词训练区、旅游资源学习区、旅行社岗位模拟区、导游考核区等七个环节进行滚动实训。二、专业建设的思路“三化”是指体系化、过程化、基地化。所谓体系化是指突出培养学生的计算机应用能力、英语听说能力、应变能力、社交能力、分析解决实际问题的能力、旅行社经营管理能力、导游服务能力、旅游饭店管理与提供服务能力、语言文字表达能力、持续发展能力等十种能力。二、专业建设的思路所谓过程化是指按“认识实习——理论基础教学——校内模拟实训——校外实习基地教学——分线路实际带团——总结提升——毕业生就业追踪业务指导”七个环节进行实践教学，称

7、为“七段教学法”。二、专业建设的思路所谓基地化是指分长沙地陪实习基地、韶山人文旅游实习基地、张家界自然风光旅游实习基地进行现场教学，进行景点讲解、带团训练。张家界国旅、顺达、韶山导游实习基地三、建设项目1、加大力度打造双师型师资队伍按照不断扩大规模的要求增加教师数量，并使本专业教师在学历、职称和年龄结构上更加趋于合理。特别是要通过自办旅行社和安排教师到企业挂职锻炼打造一支有能力为旅游企业进行诊断的、理论联系实际的双师型队伍。三、建设项目2、强化具有示范辐射作用的课程建设完善课程体系和课程方向，建设院级重点课程和精品课程，建设省级精品

8、课程《导游实务》，并冲刺国家级精品课程。三、建设项目3、强化专业特色教材建设进行专业特色教材建设，在已建设成功6本校本教材基础上，开发课程方向方面的校本教材《湖南导游实训教程》、《湖南旅游线路导游词》、《湖南专项旅游》、《湖南民歌与曲