语文人教版六年级下册家乡的美食

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1、《家乡的美食》教学设计朝阳三小孙宇飞一、教学内容：　　人教版小学语文六年级下册第二单元习作是介绍民风民俗，孩子们的知识面不够宽，于是我就锁定一个主题从家乡的美食入手，体会其写法。主要是通过学生的观察体验，练习写一篇介绍自己喜欢的美味的习作，是包括说、听、写等练习在内的综合性训练。二、习作要求1.介绍自己喜欢的一种美味，可以用它的名字为习作命题。2.写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。3.适当地介绍这一美味的做法，增加习作的感染力。4.交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。三、习作重点：1.写的时候，要从色、香

2、、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。2.交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。二、教学流程：（一）情景导入1．人们常说“民以食为天”，无论你走到哪，总能品尝到当地的独具风味的菜肴。我们家乡也有许多美食，你能说出几种吗？出示课件，看了这些图片，是否让你有垂涎三尺的感觉？你会想到哪些词语？2．出示描写美食的词语：口齿留香垂涎三尺秀色可餐饕餮大餐回味无穷唇齿留香色味俱佳垂涎欲滴脍炙人口爽滑酥嫩肉汁四溢回味悠长软嫩滑爽酥脆香口外酥里嫩肥而不腻辣而不燥3.这节课我们就来谈谈家乡的美食（板书家乡的美食）（设计意图：作文要创设情境，通过情境的

3、创设，唤起学生对生活的回忆，能有效拓宽学生的思路，激发写作的欲望，还能培养学生热爱生活、关注生活、有意识地积累素材的习惯，解决了学生无话可说、无内容可写的难题。）（二）例文引路，学写方法1.如果让你为外地的朋友推荐一种我们家乡的美食，你会推荐哪一种呢？怎么向他介绍呢？（学生自由说）2.这位同学想为大家介绍我们家乡《美味小龙虾》。这位同学为大家推荐了一种美味“美味小龙虾”，我们一起读一读，看看他是从哪些方面介绍美味小龙虾的？3.学生自读习作，思考：作者是从哪些方面写美味小龙虾的？4.指名回答：（板书：原料、做法、味道、吃法、颜色）4、明确本次习作要求。教师根

4、据学生回答归纳：（1）要以一种美味当习作内容，写出美味的色、香、味、形的特点；（2）习作过程中，一定要细腻地回味自己的感受，把尝美味的感受告诉大家。（3）除了写出色、香、味、形，要想表达出真情实感，还可以写一写有关这种美味的传说、趣闻、故事。（设计意图：此环节是让学生既学到例文的写法，又进行巧妙导学，让学生互相出主意，支高招，自己教会自己写作文。）（三）说美食，谈美味。1.闭上眼睛，再静静地回味美食诱人的色彩，特别的口感……2.模拟情景，介绍美食。之所以称为美食，那么它一定是色、香、味俱全，有它特别的诱人之处，现在，咱们先谈一谈你最喜欢的美食，希望你把自己

5、喜爱的美食隆重推荐给大家，在座的每位同学都是评委，看谁的美食能得到大家的一致喜爱。（师生适时点评）（设计意图：此环节是引导学生交流素材，自主表达，不作过细的指导，这样避免了思维的束缚，真正使学生的习作具有个性色彩）三、下笔成文1.上一环节是举行的“说文大比拼”，可是，不光要说的好，还要写得好赶快用优美的语言把你喜欢的美食写下来吧。2.学生习作，教师相机辅导。（设计意图：美好的情景能够激起孩子们的写作欲望，这一环节再次为孩子创设写作的情景，和孩子们一起描绘五彩的生活。）四、修改完善，交流习作1.读给自己听，自己修改。写好后，自己先放声朗读，听听是否顺口，想象

6、词语用得是否恰当，句子是否通顺，意思是否交待清楚具体了，不合适的自己试着改过来。2.读给同学听，合作互改。（1）谁想把自己的习作读给全班同学听？大家听后有什么看法？你认为他哪些地方值得我们学习？说一说。（引导学生评价，修改。）（2）交互修改。现在请同学们在小组内读一读自己的作文，再评一评谁写得清楚具体，哪些地方写得好，也可以互相交换改一改。（设计意图：《语文课程标准》指出：“实施评价，应注意教师的评价、学生的自我评价与学生间相互评价相结合，因此，此环节是引导学生在自我修改和相互修改的过程中提高写作能力。）五、佳作结成集1.评选出“最佳美味。”2.鼓励学生将

7、用心修改的习作结成文集，并且配上搜集来的文字和图片资料，粘贴到教室展版上。【教学反思】“生活作文思想”是叶圣陶作文教学思想的重要组成部分，先生说“作文这件事离不开生活。生活充实到什么程度，就会做成什么文字。”《语文课程标准》指出：写作教学应贴近学生实际，让学生易于动笔，乐于表达，应引导学生关注现实，热爱生活，表达真情实感。因此，这节课的设计力求改变以往的课堂习作教学模式，引导学生在参与活动中学作文、写作文。美味小龙虾每年的春末是家乡小龙虾上市的时候，这时无论是大酒店还是街边的小排档他们的主打菜无一例外是龙虾，大街小巷都弥漫着烧龙虾的香味。这也是我最喜欢的一

8、道家乡美食。小龙虾有许多种做法，爆炒、油炸、红烧均可。爆炒小龙虾最