酒店管理设备 酒店设备机电系统(给排水)(叶予舜)

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1、酒店管理设备酒店设备机电系统（给排水）给排水1.管材：冷、热供水管材质应使用钢管或质量好的塑料管材，不可使用镀锌铁管。2.备用泵：所有的水泵都应有备用泵。主要水泵及阀门宜采用进口产品或合资产品。3.生活给水系统和热水给水系统；1)生活给水系统设计应保证大楼最高楼层的客房（或最远最不利的客房）的冷水和热水出水点的静压均不得低于1.5kgf/cm2（+/-0.5kef/cm2）。2)当客房的冷水（和热水）出水点静压压力低于1.5kgf/cm2（+/-0.5kgf/cm2）时，客房的生活给水冷水（和热水）的管道系统的设计应增加独立的变频增压系统（区域）。3)客房热水和冷水的出水压力应保持压

2、力相同，同一区域或系统热交换器的进水（管）应与冷水供水（管）取自同一水源和压力点。4)热水回水流量应为至少每条立管每分钟9升。每个热回水（泵）系统不宜超过15条立管。5)供应客房的热水交换器和热水系统应独立使用，不应与其他区域（厨房等）合用。6)生活用水应进行（砂滤+活性碳）过滤处理后再进入系统，紫外线杀菌装置并不要求。如果城市水硬度很高则需要软化处理，以防制管道5叶予舜二〇一三年十一月二十一日星期四结垢。用于冲刷和浇绿化的水勿需处理，可另以水箱及泵管系统。1.客房卫生间必须要有地漏，地漏应带U型弯，且具有良好的隔臭功能。2.生活水热交换器应采用浮动盘管容积式热交换器，并有进口的自作

3、用式温控阀及超温保护装置，温度控制在60℃。3.洗衣房热交换器设计应与其他的生活水热交换系统分开，因为洗衣房的供水需软化处理。处理后硬度为50ppm，不得与锅炉的软化器合用。4.软化水处理和硬度（1）锅炉：0ppm（2）厨房洗碗机和咖啡机：0ppm（3）洗衣房/厨房：50ppm（4）冷却塔：120ppm5.客房热水温度应控制在49℃，洗衣房和厨房为60℃。6.如酒店是综合性大楼（办公楼，商场，公寓或其他建筑）的一部分，则酒店的用水（冷水和热水等），用电（变压器、动力和照明等）空调主机系统和采暖等都要考虑做到系统分开，或者各个部分能够分开计量。7.污水和废水排水管系统宜分开。8.厨房污

4、水处理一般要求：ül集中区域隔油处理ül厨房区域内须设计隔油池，数量依据厨房面积来计算。ül分散隔油池处理若厨房区域内可以集中隔油池及排水情况良好，应避免采5叶予舜二〇一三年十一月二十一日星期四用分散隔油池。同时，应另集中隔油池。所有厨房的排水最后必须经过集翁隔油池排出。ül地漏处理地漏应包括过滤网，防护罩和U型弯等组成ül厨房排水管弯头处应要有检修口。酒店生活水水质要求应达到世界卫生组织标准：（ppm）ppm是浓度的一种单位，它代表百万分之一，因此有时被用来代替『毫克／公升』；ppb也是浓度的一种单位，它代表十亿分之一，因此有时被用来代替『微克／公升』；这两种单位浓度相差一千倍（1

5、ppm=1,000ppb）。Parameter参数WHOStds世界卫生组织标准DesirableLeve满意要求EUStds欧洲标准Temperature（℃）温度10-15<25pH6.5-9.27.86.5-8.5Conductivity（mS/m3）流量400400Chlorides氯化物250<50250Sulphates硫酸盐200<250250Hardness（asCaCO3）总硬度<100100Magnesium镁<5050Sodium钠250<50175Potassium钾<1212Aluminum铝<0.20.2Totaldissolvedsolids（TDS）溶

6、解固体1,000<5001,500Nitrates硝酸盐450505叶予舜二〇一三年十一月二十一日星期四Nitrites亚硝酸盐00.1Ammonium铵<0.50.5Phenols苯酚0.0010.0002Organicchlorinecompounds有机氯化物00.025Pesticides杀虫剂00.0001Iron铁0.3<0.20.2Manganese锰0.05<0.050.05Copper铜0.05<0.050.1Zinc锌5.0<0.10.1Lead铅0.500.04Cadmium镉0.0100.005Chromium铬00.05Mercury汞000100.001A

7、rsenic砷,砒霜0.0100.04Cyanides氰化物0.0100.05Nickel镍00.05Fluoride氟化物1.5<0.071.5Silver银00.01色度（度）1520浑浊度（mg/L）1–5臭和味饮用户无厌恶感溶解固体（mg/L）1,000细菌总数（个/L）大肠菌群（个/L）<10余氯（mg/L）pH值低于0.8接触30min游离氯0.2-0.5mg/L5叶予舜二〇一三年十一月二十一日星期四5叶予舜二〇一三年十一月二十一日星期四