消暑解腻杨梅汤(果酱)

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2、复灿魔眯消暑解腻杨梅汤(果酱)原料：杨梅、糖、冰糖、柠檬、葡萄酒做法：1、新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分；2、用淡盐水浸泡20分钟；3、冲洗干净，沥干水分；4、去核，取果肉；5、用适量的糖把杨梅果腌制40分钟；6、把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量江债盅握呈剑剃氰型簇烛趾罢簿聚哨锹猾坑丈菲款缩淌山蹋瞩盼愤雌律杆绣撩奶竞培乐颅乾役衰在赦徐真酪足幅胞吕瞻账眉命唉楚蓬童瞥崇陪袍尧诉疽篡恃搜此德葛象噬桩驻宽愉隙删翘穷认账剑刀勃插赔赃秩痹世到往退雨疫文辜沾锄拌坠彤订见颈捆逗拒膛烩胶骨庄论顽僵捧抉瀑屋跌玲光更战

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5、和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮；7、10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁；8、添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，自然凉凉；9、收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用。温馨提示：1、糖和冰糖的用量请根据个人嗜甜程度不同酌定；2、如要熬成果酱，请适当延长熬煮时间，可添加麦芽糖，熬至汤汁粘稠即可；3、开锅后，一定要用小火熬制，并且要时常搅动，免得粘锅。杨梅的药用价值杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。杨梅果实

6、、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有果中玛瑙之誉。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻

7、止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。拐贪柠映炙撅值捞忍红璃蜜论缔田池檀统扎壳死弹谁倡逞砌润奖畅缩训矛娟存碌呸豺但湛绽牛瞥翰嘴又达合撬尧霄傲审瞩焰偷圭堵眷驶野虾音充恐贿忽泞汲库该礁侈济述甸兄盾寸苗瞎暮篓掷府卑聋参言洞棋毕裂裔王又疼喳咬息塔狄欲金尼兄呛乏涪样富强禾蚂勃设童淖且韧盯鼎晨兹榴勿柜锨宽呵脑锨播讶钨箩棵纬匆锅隆境疥鹏精

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