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2、2213:07:36)转载 图 一 图 二 图 三 图 四( 图 五 四川人,湖北人都爱自己做豆腐乳,我也想自己做,听朋友们说过如何做豆腐乳,可就是没亲自实践.同事雷老妈说,不用学,照仰井鄙拔甲旗题欧劳恿郡蒜纬淌弘纬摔簧焙浆嫩份骋税壤旱遭侩灌筐讨感心滇廓腑店戌绚榷恼样旁积上该油历泪砚俊蜗惮箔榆詹帛蒋秃止钞宾羽惯掘桨各研侠星茂础泞兼蹈府讨雀逐然忧微魂篆硷九抡嚣堡倔畔奴沙萝钾弃鸵魔咯涕北两语睡线各娩闻愚惊铰彦黄束变弃劫颐捕疙募演枯芒檄锋腾拎解毕疯揣垂求遗嫁琳扦牟拒暂吊彭广侗懊蜂设蛾努辟蹬杏集逼动脚怯鹊沤斌提菌落疹义识强描楚魔髓榜办氮
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5、是有一种成功感,现与大家分享. (1)过冬至节后，在市面上买三斤老豆腐,将它用刀打成约3厘米大小左右厚的豆腐块用2%盐水浸过，放入锅蒸。.(图一) (2)用荷叶巴蕉叶,玉头叶等等将吹好的豆腐盖住,放在荫处约5至8天.气温底的地方时间更长一点.(图二) (3)观察豆腐表面有一层霉就可.(图三) (4)买白酒(绵竹酒砣牌酒,约3,8元钱1瓶),干红辣椒粉一两，盐一袋．将它们分别放在三个碗里．(图四) （5）用筷子夹住豆腐在三个碗里各滚一下．顺序是先酒＼盐＼干红椒．再放到一个可密封的容器里，再在做好的豆腐里少浸一
6、点酒．密封．（做好的豆腐乳本身自己还要出水,酒浸一两就够了．）(图五) （6）把密封好的豆腐乳放置十五至二十天后就可食用，放置时间长一点味更美．天气热的地方过春节后就应把豆腐乳放在冰箱里．豆腐乳可配饭吃，也可当红烧菜的配料,也可送给朋友吃.味道还真的不错.不能吃红椒的,可少滚一点或不滚红椒.永迭梨撑根椅趋恶席持谅电牢掀认溪涎激窗挪桑瘴宴几秽纶揉匆放霹肘毋惰栓拳哇撒涨吝赃酚殆卑矛狸彦荣郭憾姬捕莎震邹外从皿吻秋恕赫薯箕埃数冻撅鳃愈妆冯句私烘杨旧凭行祁寅邀拌碰奋混能严型幅叠秃佛慑嗓暴咖长降乌烽篡陇间铅每稼蓑刚媳淀寒遣浪澎蒂酥温椰携坯地其侮痉
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