幼儿教学论文：托班幼儿进餐教育点滴体会

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1、变“难”为“易”——托班幼儿进餐教育点滴体会摘要：进餐是幼儿一日生活中不可缺少的环节，培养幼儿良好的进餐习惯有利于幼儿的身心健康。许多孩子在家里吃饭挑食、偏食，甚至还有孩子不知道如何吃饭，来到幼儿园开始独立进餐后感到非常焦虑，那么，如何让托班幼儿把进餐这项一日活动中的重要环节变“难”为“易”呢？主题词：托班进餐教育培养作者姓名：庄璐工作单位：　六横中心幼儿园电话号码：　15957053992变“难”为“易”——托班幼儿进餐教育点滴体会摘要：7进餐是幼儿一日生活中不可缺少的环节，培养幼儿良好的进餐习惯有利于幼儿

2、的身心健康。许多孩子在家里吃饭挑食、偏食，甚至还有孩子不知道如何吃饭，来到幼儿园开始独立进餐后感到非常焦虑，那么，如何让托班幼儿把进餐这项一日活动中的重要环节变“难”为“易”呢？主题词：托班进餐教育培养“民以食为天”，中国人历来是比较重视“吃”的，民间也一直流传着“药补不如食补”的说法，很多家长对此深信不疑。但是，当孩子们第一次步入幼儿园独立进餐，家长们就开始出现各种的担心，“今天我家孩子吃饱了吗？”“吃了什么菜？”等等。目前，几乎每个孩子都是独身子女，较多的家长在对子女的教育中把重点放在了智力开发上，忽视了

3、对孩子进餐时良好的行为习惯的培养。那么，刚入托班的幼儿在进餐时存在着哪些现象呢？一、托班幼儿进餐难存在的现象现象一：挑食（偏食）挑食（偏食）容易导致某些营养素摄入的不足或者过量，造成体质虚弱，抵抗力差，影响幼儿的身体健康。但是，挑食（偏食）是这个年龄段的幼儿在进餐时最常遇到的问题。辰铭是一个语言方面发展很好的孩子，他的语言表达能力很强，可是挑食却很严重。吃饭时，总能听到他说“老师，这个我不要吃”，有时候，他甚至会把菜端到我的面前，说“这个不好吃”，看到辰铭每顿饭都是这样，我心里很生气，挑食的孩子见的多了，也没

4、有见过这么挑食的啊！其实，细细观察便会发现，几乎每顿饭，都会听到班级里的孩子说“我不要吃……”，每个孩子基本都或多或少有不要吃的菜，长久下去，必然会造成幼儿营养的不均衡。现象二：浪费粮食刚入托班的幼儿很少会爱惜粮食，经常是一顿饭吃完，到处都是饭，除了桌子上和地上的，连脸上、衣服上都是饭粒。这个现象在我们班里特别容易发现。因为在家里，父母最关心的是孩子吃了多少饭，而不是孩子吃饭的时候有没有把饭掉在地上，只要孩子能把饭吃完，很多父母都会觉得很安心。鑫鑫是我们班里吃饭最听话的，他一到吃饭时间，就安安静静地坐好了。可

5、是，吃完后，我便发现他的周围一片狼藉，汤水把袖子也弄湿了，看着鑫鑫仍然一副认真吃饭的样子，我真不忍心批评他，但是看着到处都是黏黏的饭，保育员辛苦地擦着，我认为有必要培养幼儿的进餐习惯了。7现象三：边吃边玩以前听说过托班的幼儿有些喜欢边吃边玩，甚至边吃边走的，这次就让我深刻的感受了一次。家诺是我们班的“调皮大王”，小屁股总是动来动去，连吃饭的时候也不忘记动几下。今天，他又捧着一碗饭到处乱走，一边还颤颤悠悠地把汤匙深入嘴巴里，“啪啪”连着几声响，就传来了孩子们的叫声：“老师，家诺把碗摔地上了。”我回头一看，原来是

6、他只顾着吃了，和另一个放碗的小朋友撞在了一起，心里莫名生气起来，在这个学期已经发生好几次了，每次教育他，他都应付的很好，可是，第二天又是拿着碗到处走。其他幼儿也都看着家诺，之前已经有孩子来告状说：“老师，家诺总是走来走去，不坐好。”我真是又着急又无奈。二、托班幼儿进餐难的原因分析2、3岁的幼儿正处在生长发育的重要阶段，营养是幼儿生长发育、形成良好体格的物质基础。刚入托班的幼儿，由于对环境的陌生，亲人的依恋以及语言的不通等等，使他们在入园初表现得过度紧张，不知所措，往往是哭闹不停，一日生活中的进餐特别困难，这是

7、可以理解的。但是等到幼儿情绪渐渐稳定，各种活动相继开展之后，进餐问题却不见好转。具体原因是什么呢？（一）幼儿自身原因托班幼儿年龄普遍较小，虽然手眼协调能力有了较快的发展，可以同时一手捧碗一手拿汤匙，但是，他们仍然做事动作迟缓，身体的控制力较差，缺乏自我保护意识和能力，需要成人的帮助，尤其是对一部分自理能力相对较弱的幼儿，拿汤匙对他们来说简直是一个挑战。著名教育家陶行知曾说：“生活教育是给生活以教育，用生活来教育，为生活的向上向前的需要而教育。”现象一和现象二中的幼儿并没有从生活中受到教育，现在的幼儿都以自我为

8、中心，想吃什么就吃什么，父母的辛苦被视而不见，甚至对于满地的饭粒毫不心疼，试问，这样的责任在于孩子还是家长呢？（二）家长原因家长是幼儿的楷模，是幼儿的第一任老师。很多的家长没有形成一个良好的教育观念，在家里进餐时总是喂着吃，还有些孩子每一次吃饭总是需要追着、跑着、哄着吃，更有要看着电视吃的，吃饭最起码得花上一两个小时。7可是家长们只在乎孩子有没有把饭吃完，吃了多少饭，却很少重视幼儿是怎样把这顿饭吃完