新产品开发和设计

《新产品开发和设计》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第二章食品质量决策第四节　新产品开发和设计本节主要内容一.新产品概论新产品开发的策略新产品开发原则新产品开发程序一新产品概论（一）新产品是指在一定的地域内从未试制生产过的，具有一定新质的产品企业成长的法宝和命脉新产品新产品概论新产品有五大元素其发生功用的原理是以前没用过的(微波炉相对于火炉)具有新的功能的产品在已有的产品上添加新的功能(拍照功能的手机)将多种功能进行集成的产品造型新颖的产品宋朝茶(三)新产品的特征1.创新性新产品往往具有新的原理、构思和设计、由新的材料和新元器件构成，具有新的性能、用途等创新或改进内容。2.先进性

2、新产品必须在技术上先进，性能、质量、能耗等技术经济指标要比老产品有明显的提高。3.继承性任何发明创造或新产品，都是在以往知识积累的基础上孕育产生的4.模糊性和相对性对新产品来说，全新、绝大部分新、部分新都叫新，无确定的定量化概念。(二)新产品的分类2.1按其具备的新质程度：1.全新产品是指采取新的原理、新的结构、新的材料和新的技术试制成功的产品2.改进新产品是指在原型产品的基础上作某些改进，使结构趋于合理，产品的适用性、可靠性、经济性(减肥茶)3.换代新产品又称部分革新产品，是指采用新元件，新材料或新技术，更新原有产品的工作原理

3、，其性能有重大改进于突破的产品4.仿制新产品全新产品实例(二)新产品的分类2.2按其地域分为：1.国际新产品2.国家新产品3.地区新产品4.企业新产品2.3按其开发的方式分为：1.技术引进新产品2.独立开发新产品3.混合开发的产品(三)开发新产品的重要性1.产品生命周期理论要求企业不断地开发出新产品。2.开发新产品是企业生存和发展的需要3.开发新产品是满足人民生活不断提高的需要4.开发新产品是发展出口贸易的需要产品生命周期及其策略1.产品的生命周期理论：又称产品循环理论，即PLC理论是指市场上产品从正式投放市场开始，到产品被市场

4、淘汰退出市场为止的整个时期。注意：产品生命周期：是指产品在市场上的表现，与新产品的推出速度息息相关；是指一种商品从上市到退市的时间间隔。产品使用寿命：指商品的耐用程度，是商品从开始使用到报废的时间间隔。产品生命周期图销售量投入期成长期成熟期衰退期时间(1)投入期-即产品开始按批量生产并全面投入企业的目标市场。这一阶段最主要的特征是销量低，销售增长缓慢。(2)成长期-新产品从投入期转入成长期的标志是销售量迅速增长。(3)成熟期-产品在市场上基本饱和，虽然普及率继续有所提高，而销售量却趋于基本稳定。(4)衰退期-由于竞争势态、消费偏

5、好、产品技术及其它环境因素的变化，导致产品销售量减少而进入衰退期，从而诱发出更新的产品问世。2.产品生命周期的四个阶段各阶段的特点开发新产品是企业生存和发展的需要市场竞争商品经济企业的竞争优势市场分额新产品产品价值积聚竞争者优势企业产品过时而退出格兰仕企业生存和发展的需要前身新产品开发的策略策略划分标准企业的实际情况市场情况决策者个人素质竞争对手情况稳定型,开拓型二．新产品开发的策略(1)抢占市场策略(2)模仿式新产品开发策略(3)时尚、潮流式的新产品开发策略。(4)系列式新产品开发策略。(5)类比式新产品开发策略(6)借脑生财

6、式的新产品开发策略(7)定制式新产品开发策略(8)差异化的新产品开发策略新产品开发的策略１．抢占市场策略抢占市场策略又称为先发制人策略，是指企业率先推出新产品，利用新产品的独特优点，占据市场上的有利地位.采用先发制人的策略，企业必须具备以下条件：企业实力相对雄厚，或者是科研实力，或者是经济实力，抑或是两者兼备；具备对市场需求及其变动趋势的超前准确预测、调研机制。上海大众汽车公司新产品开发的策略2.模仿式新产品开发策略紧跟策略：模仿式新产品开发策略，就是等别的企业推出新产品后，立即加以仿制和改进，然后推出自己的产品。韩国的三星LG

7、等公司在中国市场紧跟欧、美、日,其市场份额稳步上升。３．时尚、潮流式的新产品开发策略产品能及时借用流行的事物使其与人们的时尚追求相吻合，这也是一种开发新产品的策略。4．系列式新产品开发策略。所谓系列式新产品开发就是围绕产品向上下、左右、前后延伸，开发出一系列类似的，但又各不相同的产品，形成不同类型、不同规格、不同档次的产品系列。造纸厂家务时戴体育锻炼社交场合5类比式新产品开发策略所谓类比式新产品开发策略，实为移植参合法，即指将某一领域的原理、方法、技术或构思移植到另一领域从而形成新事物的方法。日本日清食品公司６借脑生财式的新产品

8、开发策略“借脑”顾名思义就是借用外脑来开发新产品。科学技术的迅猛发展，客观上要求企业的新产品开发要以高科技为依托，加大新产品的科技含量。7定制式新产品开发策略所谓定制式新产品开发策略，就是根据顾客个性化需求研制设计满足每位顾客需要的新产品。例如海尔根据顾客的需要