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《蛋鸡笼养福利问题以及蛋鸡养殖模式_耿爱莲》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、uPP222Z第卷增刊农业工程学报eheeeT年6asasC2126ADn月蛋鸡笼养福利问题以及蛋鸡养殖模式,米耿爱莲李保明,,100083)(中国农业大学水利与土木工程学院农业部设施农业生物环境工程重点开放实验室北京、,、:摘要通过关注蛋鸡笼养发展笼养引起的蛋鸡福利与健康问题进一步比较了几种蛋鸡养殖模式下蛋鸡福利生产成本、死亡率,:;以及生产性能的情况结果表明不同养殖模式下蛋鸡的福利状况各有优缺点采用欧盟所推荐的大笼饲养和自,;,由散养蛋鸡时蛋鸡生产成本分别会增加13%和21%相比地面平养和自由散养笼养蛋鸡模式下的蛋鸡死亡率相对较低,生产性能一般较高。从而提出今后我国蛋鸡养殖模式
2、仍将会以笼养为主的观点,并在此基础上提出了一些改善笼养蛋鸡福利可以采取的措施,如笼养方式的选择、合理的鸡笼设计与安装、笼养密度的调整、饲养管理的改进以及环境条件的改善等。:;笼养;;关键词蛋鸡福利养殖模式中:X713文:A文:1002一6819(2006)Supp一0121一06图分类号献标识码章编号,,在英国1963年约27%的蛋鸡饲养于笼内约有56%0引言,,的蛋鸡饲养于铺有厚褥草的鸡舍内而到了1966年则,我国是世界禽蛋生产大国。2004年我国蛋类产量有67%的鸡蛋来自笼养蛋鸡仅25%的鸡蛋来自厚褥2845万吨,占世界总产量的45.32%,居世界第一位,但草饲养。到1976年
3、来自笼养蛋鸡的鸡蛋产量达到了,。家禽福利状况却很少受到关注。近几年来,随着我国家94%198。年达到了95%目前全世界约90%的鸡蛋,、来源于笼。禽业集约化程度的提高蛋鸡笼养肉鸡健康以及屠宰养蛋鸡川我国是从70年代开始引进机械化,中存在的动物福利问题逐渐引起了国际动物福利组织蛋鸡笼养技术和设备的到90年代规模化笼养蛋鸡模,`。,〔〕式得到了迅速的推广此后笼养便成为了我国商品蛋鸡的关注尤其是蛋鸡笼养问题更是备受责难欧盟国,,。家已经颁布法规规定到2012年将全面禁止笼养蛋鸡养殖的主要方式但目前蛋鸡笼养在我国以及许多国家仍是主要的养殖蛋鸡笼养以及结合其它如遗传、营养、环境等多方,,模式
4、。究其原因,主要是蛋鸡笼养具有提高生产效率和面因素的改进极大地提高了蛋鸡的生产力如根据荷,,蛋鸡生产性能的优点同时也避免蛋鸡与粪便直接接兰的一项统计人舍母鸡产蛋量从1956一1960年的,。,,触有利于减少疾病的发生那么在笼养条件下蛋鸡的225个迅猛增加到1983一1993年的306个蛋鸡死亡健康与福利究竟如何率也从15.5%降低到了5.1%。这极大地促进了蛋鸡?如何能够在笼养条件下使蛋鸡,保持更好的健康和体现更好的福利?这是我国目前蛋生产的发展不仅为人类提供了大量质优价廉的动物产,。鸡养殖业发展需要密切关注的问题。品也为人类的健康做出了重要的贡献川本文目的是通过关注蛋鸡笼养以及笼
5、养引发的蛋1.2笼养引起的蛋鸡福利与健康问题,随着社会的发展和人们对生态、动物鸡福利与健康问题进一步比较现有几种蛋鸡养殖模式保护意识的提,下蛋鸡福利、生产成本以及死亡率的情况,并结合我国高笼养所带来的蛋鸡福利问题也逐渐引起了人们的关,,注。,国情进行分析提出相关解决措施以为我国今后蛋鸡目前关注最多的主要集中于蛋鸡笼养方式本身笼、、。健康养殖发展模式提供借鉴。养条件如笼养密度笼养环境管理等几个方面笼养,方式虽然有益于生产但对蛋鸡自身来说其行动和自由1蛋鸡笼养以及笼养引起的蛋鸡福利问题,受到了极大的限制如蛋鸡在笼内不能正常地伸展或拍1.1蛋鸡笼养的发展打翅膀,不能转身,不能啄理自己的羽
6、毛;它们始终站卧,,,自从20世纪30年代早期美国建立和发展了世界于倾斜的铁丝网板上始终处于无奈的状态之中不能上第一批商品笼养蛋鸡场,正常地表现它们的本能行为。加上长期缺乏运动,导致以来笼养这种方式在全世界。,很快普及推广开来。笼养蛋鸡同传统的庭院养殖相比,蛋鸡的骨骼十分脆弱有人统计最后从笼内取出送去,具有产蛋量高、饲料转换率高、蛋鸡存活率高、劳动效率屠宰的蛋鸡捕捉和运输可造成30%以上的母鸡发生,。。,即人均蛋鸡饲养数高的优点因而受到了人们的青睐主要骨骼的断裂严重者甚至会造成笼养产蛋鸡疲劳::2收稿日期2006一08一18修订日期006一11一22:“”,。基金项目国家十一五科技
7、支撑项目课题(Zo06BAD14Bo2)北京市教育委员会共建项目建设计划(XK10190650):,,,。、。作者简介耿爱莲(1972一)女动物营养博士现为中国农业大学水利与土木工程学院农业工程博士后研究方向为动物营养环境调控与动物福利:,,,,。通讯作者李保明(1961一)男教授博士生导师主要从事畜禽设施养殖工艺与环境的研究北京市海淀区清华东路17号中国农业大学(东校,。:au..区)67号信箱100083Emaillibm@ceduCn农业工程学报年,,。6。症表
