化工原理定义和公式

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1、化工原理PrinciplesofChemicalEngineering（多学时课堂教学）序言PREFACE在开始上课之前，先向你们提一个问题。专科生与本科生的差异何在？这里引用一位教育学教授的话来回答这个问题。专科教育以应用为目的，在理论学习上以够用为度；而本科教育重在培养学生的理论体系。下面通过一个与本门课程有关的例子来说明理论的重要性。这种现象叫虹吸。大家都知道水往低处流，但在虹吸中水先往高处流，越过一个高点后才往低处流。这只有用流体动力学的理论才能作出解释。这个例子说明，我们感觉到了的事物，不能立刻理解它，但我们理解了的事物，却能深刻地感觉到它。经验只能解决现象问题，理论才能解决本质问题

2、。现在有少部分同学受求职压力的影响和对素质教育的误解，热衷于技能学习，去获取各种职业资格证书，如驾驶证，电工证，会计证等，而忽视理论学习，这相当于把对自己的要求降低到专科生甚至中专生。这对你们未来的发展将是不利的。所以希望你们珍惜本科教育的机会，注重培养自己的理论体系,认真学好每门基础理论课，特别是化工原理，因为这门课是化工类各专业课的基础理论课。一、教学计划TeachingPlan1.课堂讲授：围绕教学大纲进行讲授，以教材为蓝本，但对教材中的内容有所增减，自成体系。（固体流态化、蒸发、萃取、结晶、膜分离、超临界萃取不讲）。Classroomlecture:Carryonthelecturea

3、roundtheteachingoutline.Thecontentsinthetextbookaresomewhatincreasedanddecreased,butmylectureismadetobeasystem.2.习题课：讲完课后安排一次习题课，通过解答以往的考题来复习所学内容及示范解题技能和技巧。作业中的普遍性问题在作业发回时解答。Exerciseclassandclassroomdiscussion:Answerthecommondifficultquestionsinthehomework,traintheskillofsolvingquestionsandreview.3.

4、实验教学：通过验证性实验来帮助学生理解所学理论。（单独设课）（安排一次理论教学、三次实验（阻力、离心泵、传热（含仿真））和三次演示实验（雷诺、柏努利方程、流体流动型态））（以实验安排为准）4.．辅导答疑Timearrangementofguidanceandansweringdifficultquestions(1)课间及课后Betweenclassesandafterclasses（2）考前两天Twodaysbeforeexamination5．作业Homework(1)每章交一次，不用抄题。Onceperchapter,don’tneedtocopytheexercisequestions

5、.(2)计算题求解步骤和要求（也适用于考试）：Stepsofsolvingquestionsanddemandsofcalculationquestions.a.要写出已知条件和求解参数（不计分）Writeoutknownconditionsandunknownparameterb.一般要画出简图（不计分）Ingenerally,drawasimplefigure.c.公式要推导Formulasshouldbededucedd.已知数据要代入公式Knowndatashouldbeputintotheformulase.计算结果一般要保留3位小数或4位有效数字Ingenerally,thecal

6、culationresultsshouldbereservedthree-digitdecimals.6．考核Check(1)考勤Attendance10%（缺勤超1/3者没有考试资格）（2）作业Homework10%（缺作业超1/3者没有考试资格）（3）考试Examination80%三、本课程的特点CharacteristicofThisCourse:Itisabranchofphysics,anditsdegreeofdifficultyislarger.1．是划分工科和理科的标准，是化工类各专业课的基础理论课。2．难度较大，与物理化学相当。3.很重要，是停课考试科目和化工类研究生升学考

7、试科目四、学习要求StudyDemand1．认真听课Listentothelectureseriously2．做好笔记Takenotes3．即时复习Reviewimmediately4．独立完成作业Completehomeworkindependently5.有疑问即时问老师Askteacherintimeifhavinganyquestions绪论INTRODUCTION一、化工过程与单元操作P